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[ 18 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Curso El Vino, sus sensaciones y emociones

La Sommelier Vanessa Barradas estará dictando un curso de iniciación al mundo del vino cuyo nombre es El Vino, sus sensaciones y emociones, el mismo está dirigido a principiantes y aficionados.
Este es el contenido del programa:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
Ciclo …

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High Training Educational Institute

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[ 18 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Curso El Vino, sus sensaciones y emociones

La Sommelier Vanessa Barradas estará dictando un curso de iniciación al mundo del vino cuyo nombre es El Vino, sus sensaciones y emociones, el mismo está dirigido a principiantes y aficionados.
Este es el contenido del programa:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
Ciclo …

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[ 6 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Vinos iconos de Concha y Toro

Por invitación de VIVO-WINES tuvimos la oportunidad de asistir una cata con los vinos iconos de la bodega Concha y Toro.
La cata tuvo lugar en Cava Restaurant y fue dirigida por Loreto Ruiz, Ejecutiva de Vinos Finos de la bodega. A Loreto la conocimos varios años atrás en el Salón Internacional de Gastronomía 2008 cuando era OnTrade Manager para la misma bodega y tuvimos la oportunidad de entrevistarla, pueden escuchar …

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[ 3 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Inauguración Vinoteca Plaza Concepción

Queremos agradecer a Vinoteca por la invitación a la inauguración de su nueva tienda en Plaza Concepción junto a una nueva experiencia Flights.
Esperamos poder asistir y compartir la celebración, desde ya las felicitaciones por esta expansión.

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[ 29 Ago 2014 | No hay comentarios ]
Celebrando el #CabernetDay

Ayer se celebró la 5ta edición del Día del Cabernet, celebración que se realiza el jueves antes del primer lunes de septiembre y que está incluida en nuestro calendario de celebración de cepas.
En esta ocasión lo festejamos con una invitación de parte de Eurovinos para probar 4 de los productos que importan y que forman parte de una buena representación de la cepa Cabernet Sauvignon.
Estas fueron las etiquetas de la …

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[ 10 Jun 2014 | No hay comentarios ]
Faces Tinto 2012, el vino del mundial de Brasil

Faltando apenas dos días para iniciar el mundial de Brasil 2014 llega una excelente invitación de Alessandra Esteves del blog Dama Do Vinho para reunirnos en VivoWines y probar el vino oficial del mundial de Brasil.
No es el el primer vino de Brasil que probamos, tampoco es el primer vino de múltiples cepas pero si es el primer vino oficial de un mundial de fútbol.
Faces es una edición especial de …

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[ 19 May 2014 | No hay comentarios ]
Una noche en Cava Restaurant

En La Casa tenemos pocas reseñas gastronómicas, nos enfocamos casi al 100% en vinos. Pero de vez en cuando vale la pena compartir buenas experiencias gastronómicas y esta califica además por la variedad de los vinos que incluyó.
Por varios amigos pudimos conocer del Restaurante Cavas Wine + Fine Dining. Las referencias eran las de un lugar donde se tiene gran cuidado por el vino, con una cava acondicionada y una …

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[ 14 May 2014 | No hay comentarios ]
Degustación Viña Los Vascos

Por invitación de Distribuidora Catador pudimos asistir a una degustación de algunos vinos de la bodega chilena Viña Los Vascos.
Juan Jansá, director de la importadora, fue el encargado de hacer la introducción y describir un poco de la historia y filosofía de la bodega.
La bodega fue fundada en 1750 por la familia Echeñique y sus viñedos están ubicados en Peralillo, en el Valle de Colchagua. En los años 80 Domaines …

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[ 12 May 2014 | No hay comentarios ]
Degustación de vinos de Corporación Askar

Considerando la situación que se vive actualmente en Venezuela fue muy generosa la invitación que nos hizo Corporación Askar a través de la periodista, especialista en gastronomía, cocinera, bloguera y buena amiga, Vanessa Rolfini. La idea, había comentado, era probar algunas botellas de las mejores etiquetas con buena relación precio/valor que tienen en esta conocida casa importadora.
Llegamos temprano a la sala de degustaciones de Licores Mundiales, y entre saludos y …

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[ 8 May 2014 | No hay comentarios ]
Lanzamiento Wine Society de Vinoteca

Hace unas semanas pudimos asistir al lanzamiento del programa Wine Society.
Esta es una iniciativa de Vinoteca que tiene muy buenos beneficios para atraer a los amantes del vino de diferentes niveles, desde principiantes hasta más conocedores. El programa tiene la intención de formar una comunidad, para que compartan sus experiencias de exploración del mundo del vino, tanto en línea como de manera presencial.
Philip Lamport, Gerente General de Vinoteca, fue el …