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[ 21 Mar 2015 | No hay comentarios ]
Celebrando los 8 años de La Casa

Si, son ocho años. Se dicen fácil pero no se pasan fácil.
Cuando inicié esta aventura en 2007 el entorno y las circunstancias era diferentes. Era mas ignorante, y hasta ingenuo, sobre el mundo del vino. Era un niño.
Y no me refiero al conocimiento porque cada elemento que aprendo sobre este mundo solo me muestra que la meta está cada día más lejos, que es un camino de aprendizaje constante y …

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[ 21 Mar 2015 | No hay comentarios ]
Celebrando los 8 años de La Casa

Si, son ocho años. Se dicen fácil pero no se pasan fácil.
Cuando inicié esta aventura en 2007 el entorno y las circunstancias era diferentes. Era mas ignorante, y hasta ingenuo, sobre el mundo del vino. Era un niño.
Y no me refiero al conocimiento porque cada elemento que aprendo sobre este mundo solo me muestra que la meta está cada día más lejos, que es un camino de aprendizaje constante y …

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[ 25 Feb 2015 | No hay comentarios ]
Entrevista a Export Manager de Bodegas Roda

Previo a una cata de algunos de los vinos de Bodegas Roda tuvimos la oportunidad de entrevistar a Victor Charcán, Export Manager de esta bodega española.
Pudimos hablar sobre los vinos a probar en la cata, tanto de Rioja como de Ribera del Duero. Luego conversamos sobre sus inicios en el mundo del vino, la filosofía de la bodega, los logros obtenidos en apenas 25 años, la búsqueda de vinos libres …

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[ 19 Feb 2015 | No hay comentarios ]
Degustación de España y Francia

Gracias a la invitación de Distribuidora Catador asistimos a la presentación de algunas novedades en su portafolio.
En esta ocasión la sesión sirvió para presentar dos blancos de España y Francia y un trío de tintos de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria.
Sobre esta ultima bodega nos contaron que el 100% de sus viñedos son propios y la mayoría tiene una edad mayor a 30 años. Su enólogo es Marco Eguren (miembro …

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[ 9 Ene 2015 | No hay comentarios ]
Los caricaturistas y sus etiquetas

Gérard Descrambe es un enólogo y viticultor orgánico francés que dirige dos bodegas de su propiedad, Château Barrail des Graves en Saint Emilion y Château Ranaissance en Burdeos. En ambas propiedades produce en total alrededor de 100.000 botellas al año.
Además de su pasión por el vino es amante de los dibujos animados y a principio de los años 70 conoció el semanario Charlie Hebdo. A partir de ese momento las …

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[ 2 Dic 2014 | No hay comentarios ]
6ta. edición de Solo Los Mejores

Este 5 y 6 de diciembre regresa Sólo Los Mejores en su sexta edición, una muestra internacional de vinos y destilados premium.
En esta ocasión se realizará en alianza con Trinum, Arte, Gastronomía y Eventos, y contará con una destacada oferta gastronómica y de coctelería.
Todas las catas preparadas para esta ocasión serán impartidas por los expertos Vladimir Viloria y Habib Rabbat con cupos limitados por lo que se recomienda reservar con …

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[ 23 Oct 2014 | No hay comentarios ]
Entrevista a Presidente de Bodegas Loa

Hace unos pocos días pudimos asistir a la presentación en Guatemala de los vinos de Bodegas Loa de la mano de su presidente Pablo Mora-Figueroa.
Luego de la presentación quedamos encantados con los cuidados en los detalles de calidad de su vino insignia que al momento de entrevistarlo nos centramos en este producto.
Agradecemos a Vinoteca por la invitación y la oportunidad que nos permitieron de realizar la entrevista.
En la foto (de …

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[ 16 Oct 2014 | No hay comentarios ]
Sinónimos de las cepas más importantes

Todo amante del vino conoce el nombre más común de las cepas predominantes en los vinos que consumimos a diario. Sin embargo creemos que es importante conocer algunos sinónimos de esas uvas.
No vamos colocar todos los sinónimos (En el caso de la Garnacha son más de 40) ni de todas la uvas pero si consideras que hemos dejado por fuera alguna cepa importante o sinónimo no dejes de escribirnos.

Albariño
Albarina, Alvarin …

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[ 18 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Curso El Vino, sus sensaciones y emociones

La Sommelier Vanessa Barradas estará dictando un curso de iniciación al mundo del vino cuyo nombre es El Vino, sus sensaciones y emociones, el mismo está dirigido a principiantes y aficionados.
Este es el contenido del programa:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
Ciclo …

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[ 6 Sep 2014 | No hay comentarios ]
Vinos iconos de Concha y Toro

Por invitación de VIVO-WINES tuvimos la oportunidad de asistir una cata con los vinos iconos de la bodega Concha y Toro.
La cata tuvo lugar en Cava Restaurant y fue dirigida por Loreto Ruiz, Ejecutiva de Vinos Finos de la bodega. A Loreto la conocimos varios años atrás en el Salón Internacional de Gastronomía 2008 cuando era OnTrade Manager para la misma bodega y tuvimos la oportunidad de entrevistarla, pueden escuchar …