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[ 13 Sep 2016 | No hay comentarios ]
Jueves de Antociano en VIVO WINES (Septiembre)

El #JuevesDeAntocianoEnVW de septiembre tambien será premium y dedicado a la Garnacha, una de las uvas tintas más plantadas del mundo y que celebra su día mundial el 16 de este mes.
Compartiremos información sobre esta cepa, los vinos mas famosos que la utilizan y muchos otros datos de interés. Todo acompañado de una degustación de 4 a 5 vinos de varias partes del mundo que usan esa uva.
En estos conversatorios …

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[ 13 Sep 2016 | No hay comentarios ]
Jueves de Antociano en VIVO WINES (Septiembre)

El #JuevesDeAntocianoEnVW de septiembre tambien será premium y dedicado a la Garnacha, una de las uvas tintas más plantadas del mundo y que celebra su día mundial el 16 de este mes.
Compartiremos información sobre esta cepa, los vinos mas famosos que la utilizan y muchos otros datos de interés. Todo acompañado de una degustación de 4 a 5 vinos de varias partes del mundo que usan esa uva.
En estos conversatorios …

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[ 8 Sep 2016 | No hay comentarios ]
Entrevista a Director Comercial de Hermanos Pérez Pascuas

A continuación les presento la entrevista realizada a Juan de la Vega Meiland, director comercial de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas ubicada en Ribera del Duero.
La entrevista la iniciamos con la historia de la bodega, siendo una de las pioneras de la DO Ribera del Duero.
Luego conversamos sobre las dimensiones y capacidades de la bodega, su presencia a nivel mundial y los países donde ha sido un reto introducir sus vinos, …

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[ 29 Ago 2016 | No hay comentarios ]
5 reflexiones luego de ver Chef’s Table

Quienes han leído este blog desde hace tiempo saben que muy pocas veces se publica algo diferente a la temática del vino y esta va a ser una de esas pocas oportunidades, pero luego de terminar de ver la segunda temporada de esta serie de Netflix no puedo dejar de pasarlo por alto porque hace tiempo que no veía algo en la televisión que me inspirara tanto.

Esta serie no se …

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[ 15 Ago 2016 | No hay comentarios ]
Jueves de Antociano en VIVO WINES (Agosto)

El #JuevesDeAntocianoEnVW de agosto será premium y te invita a descubrir los vinos de Italia, uno de los países productores con mayor diversidad. Hablaremos sobre sus regiones, vinos famosos, curiosidades y muchos otros datos de interés, todo acompañado de una degustación de 4 a 5 vinos de ese país.
En estos conversatorios buscamos tener un ambiente cordial donde compartir y conversar sobre los tópicos definidos para cada sesión. Los esperamos a …

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[ 5 Ago 2016 | No hay comentarios ]
Entrevista a presidente Azienda Agricola Bisol

Les presento entrevista realizada a Gianluca Bisol, presidente de la Azienda Agrícola Bisol, bodega que elabora Prosecco desde hace 21 generaciones.
Comenzamos conversando sobre las características del Prosecco y la uva Glera y las propiedades que lo diferencian del Champagne o del Cava.
Luego pasamos a conversar sobre la historia y filosofía de la bodega, la importancia de la ubicación de sus viñedos y el cuidado en el proceso de elaboración.
El siguiente …

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[ 20 Jul 2016 | No hay comentarios ]
Entrevista a Ejecutiva de Concha y Toro

Antes de la cena con vinos de Concha y Toro en Vinoteca de Zona 14 tuve la oportunidad de entrevistar a Loreto y conversar sobre varios temas.
A Loreto la conozco desde 2008 cuando la entrevisté en Caracas para un Salón Internacional de Gastronomía y desde entonces he asistido a varias actividades que ha dirigido, pueden ver algunas en este enlace.
Comenzamos hablando sobre su trayectoria en Concha y Toro en la …

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[ 19 Jul 2016 | 1 comentario ]
Cena con Ejecutiva de Concha y Toro

En Vinoteca de Zona 14 tuvo lugar una cena muy especial en la que se combinaron los vinos de la bodega Concha y Toro con platillos preparados por parte del equipo de Camille Escuela de Alta Cocina.
La ocasión tuvo una invitada especial desde Chile: Loreto Ruiz, Ejecutiva de Vinos Finos de la bodega que fue presentada previamente por Phillip Lamport, director de Vinoteca.
Loreto ofreció una introducción de la bodega mientras …

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[ 15 Jul 2016 | No hay comentarios ]
Jueves de Antociano en VIVO WINES (Julio)

El #JuevesDeAntocianoEnVW de julio te invita a celebrar el mes de la independencia de USA con sus vinos. Queremos que conozcas los vino de Norteamérica, compartiremos información sobre la historia, sus regiones, curiosidades y muchos otros datos de interés, todo acompañado de una degustación de 4 a 5 vinos de ese país.
En estos conversatorios buscamos tener un ambiente cordial donde compartir y conversar sobre los tópicos definidos para cada sesión. …

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[ 12 Jul 2016 | No hay comentarios ]
Entrevista a Export Manager de Bodegas Mauro

Les presento una entrevista realizada a Alicia Merino, Export Manager de Bodegas Mauro.
Iniciamos la conversación con un poco de la historia de la bodega, el origen de su nombre y los viñedos que comienza en 1978 con Mariano García, en ese momento enólogo de Vega Sicilia.
Luego conversamos sobre la pertenencia de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, su indicación geográfica es Vinos de la Tierra de Castilla y …