Yo soy diabético. A la vez adoro el vino. Mucha gente me pregunta: “¿Tu Diabetes te permite tomar vino?”. La respuesta, como en muchos casos, es: “Depende.”
Primeramente, cabe destacar que se han publicado numerosos estudios que revelan que el vino aparentemente ayuda a los no-diabéticos a evitar el desarrollo de esta terrible condición. Por supuesto, la idea no es tomarse una botella al día, pero se dice que una o …

Por medio de Roco & Wines me entere de esta iniciativa: Iberoamérica en cata: el día del blog.
Consiste en invitar a todos los “blogueros” de habla hispana, catalana, gallega, vasca y portuguesa dedicados al vino a realizar una cata y publicarla el 1ro de Junio. También se invitan a los que hablan italiano, francés e ingles.
Entre las condiciones generales está que el vino no exceda los 15 euros y que …

La gente de Gourmet Lounge esta organizando en los proximos dias unas intensas actividades didacticas en la ciudad de Maracaibo.
Empezando con un curso intensivo de iniciacion al mundo del vino el martes 29 de Mayo a las 7 p.m. en el Stravagante Ristorante & Lounge.
El curso será dictado por Waleska Schumacher. Trandrá una duración de 3 horas, incluye material de apoyo, certificado y cena degustacion. Hay cupo para 60 personas.
Más …

De esto me entere por Mil Sabores (buena oportunidad para recomendar este blog que pronto estará en revista).
Un grupo de personas se le ocurrió hacerle la vida fácil a las personas que les gusta comprar sus buenas botellitas de vino y montaron un sitio donde puedes consultar y pedir vinos blancos, tintos y espumantes. La ventaja del lugar? Te los llevan a la casita o a la oficina.
Ofrecen vinos por …

Adega do Vale (Bodega del Valle)
Este vino lo tomamos mi esposa y yo en casa, acompañando unas chuletas en un almuerzo dominguero.
Fue uno de los vinos brasileros que compré en el Mercado Municipal Paulistano en un viaje que hicimos a Sao Paulo en noviembre de 2005.
Este vino es producido por Vinibrasil que es el resultado de una unión entre Expand (una importadora de vinos brasilera) y Dão Sul (un importante …

Luego de escribir sobre el Juicio de París me pareció buena idea hacer una búsqueda sobre los tipos de cata que pueden existir.
Esto es lo que pude encontrar:
Cata vertical
Se catan distintas añadas del mismo vino. El objetivo principal es el observar la evolución del vino en el tiempo, su evolución, el identificar cuales son las mejores añadas o analizar cambios en los métodos de vinificación. El orden de la cata …

Recientemente tuvimos la oportunidad de probar un rico Malbec de Argentina, llamado Lo Tengo. Es un vino tinto muy rico y medianamente seco.
No cuesta mucho y lo deja a uno siempre bien parado.
Seria la hora del dia en que abrimos esta botella (aprox. 5:30 p.m.) y la iluminacion, pero no resisti la tentacion de tomarle un closeup al decantador con el vino, junto a la botella, la cual tiene una …

Siguiendo con el programa de Maravillas Modernas…
La Tour D’Argent
Este restaurant aparece largamente mencionado en el programa, no por su excelente cocina (que ha tenido unos cuantos traspiés en la Guía Michelin), sino porque tiene la bodega de vinos mas impresionante del mundo.
El restaurant abrió sus puertas en 1582 (guau, mas de 400 años de existencia!) y esta en el corazón de Paris.
De acuerdo al programa, la bodega (que esta debajo …

Estaba pasando canales (uno de los pasatiempos que mas odia mi esposa de mi) y me tope en The History Channel con una serie que se llama Maravillas Modernas.
El programa de esa semana estaba dedicado al vino, o para ser mas justos a los vinos de California porque cada uno de los temas que tocaron tenia una primera parte general y la segunda parte hablaba de ese mismo tópico relacionado …

Hoy me tope con este artículo en elmundovino.com sobre los vinos espumosos en Inglaterra y el cambio climático, a propósito de una entrada que escribí anteriormente sobre el tema del desorden climático.
Inglaterra: el cambio climático ayuda.
En mi entrada mencionaba que para algunos países ha sido una catástrofe y para otros ha sido algo favorable, menciono como casos favorables a Francia y Gran Bretaña.
En este artículo de nuevo se insiste en …