Pomar Viña Altagracia 2005

Este es el primer vino reseñado “de oficio” en este blog. Ojo, no me estoy quejando, ojala tuviera mas oportunidades en el futuro de reseñar un vino para cumplir con una asignación. En esta primera oportunidad la asignación ha sido Iberoamérica en cata: el día del blog #1.

Primero debo pedir disculpas a Joan Gómez (el creador de esta primera convocatoria) por no cumplir una de las condiciones: “monovarietal de uva tinta muy característica del lugar donde viva”. Y es que en nuestro país no sobran las opciones locales, pero estoy seguro que podrá hacer una excepción y permitir la participación de esta entrada desde Venezuela.

Viña Altagracia 2005

Después de reposar un poco la cena y aprovechando la calma de la noche, con mi esposa y mi hija ya dormidas, me encargue de abrir esta botella de Bodegas Pomar y degustarla acompañado del cantar de los sapitos (hoy ha sido una noche especialmente calmada…).

• Composición: Tempranillo, Syrah y Petit Verdot.
• D.O.: N/A
• Grado alcohólico: 12%

En la etiqueta al reverso se lee:

Nuestros viñedos, suelo apto y clima fértil, regidos por los secretos designios de la Sierra de Baragua, son el origen de Viña Altagracia.

Tempranillo, Syrah y Petit Verdot, uvas nobles vinificadas por métodos clásicos, se conjugan y armonizan gracias al tamiz de una paciente crianza de seis meses en barricas de roble francés y roble americano.

Rubí intenso y tonalidades cereza. De elegante bouquet marcado por frutas rojas y discretas notas de roble y especias. Este vino de buena estructura y redondez, presenta un final de taninos suaves, agradable y persistente.

Coincido el la percepción del color rubí. En la parte olfativa tuve un golpe de alcohol a pesar de que lo deje respirar un rato, al parecer no fue suficiente. Esto me hace recomendar altamente el uso de un decantador o dejarlo respirar en la botella unos 30 minutos. Luego de otro rato más de espera ya se pueden percibir de manera predominante aromas a madera.

En el sabor no coincido con la palabra persistente, siento que el sabor se disuelve rápidamente, en general el sabor es agradable pero puede que le falte un poco de fortaleza.

El costo fue de Bs. 9.600 (aprox. 3.33 euros al cambio oficial). Creo que los visitantes que lleguen por la convocatoria iberoamericana se van a sorprender un poco con el precio de este vino.

Esta vez no hubo comentarios de mi esposa, es difícil hacerlo cuando estas en los brazos de morfeo.