Siguiendo con la información en detalle de las catas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 les presentamos la información de las que ofrecerá Alta Cava. Las mismas no tienen costo adicional al de la entrada.
Fecha: Sábado 27 de Octubre.
Hora: 4:00 pm a 5:00 pm y 7:00 pm a 8:30 pm.
Lugar: Salón I.
Argentina, mucho más que Malbec.
Cata con Alberto Zuccardi
Desde el año 1992 Alberto Zuccardi se desempeña como Director de Familia …

Por medio de Mil Sabores pudimos conocer este mensaje que le envían los organizadores del SIG 2007 a la comunidad gastronómica de blogueros.
Amigos Blogueros,
Ante todo queremos reconocerles el importante trabajo que ustedes realizan en sus espacios, compartiendo su impresión e informando sobre los acontecimientos más importantes dentro del mundo de la gastronomía nacional e internacional.
Este año, los organizadores del VI Salón Internacional de Gastronomía, entendiendo el importante trabajo que desempeñan …

Luego de comprar dos entradas para el SIG 2007 el próximo paso lógico de acuerdo a lo que describí con anterioridad es seleccionar los días y los talleres. Comparto con Uds. mi selección.
Jueves 25 de Octubre

Los Secretos del Terroir Francés. Cata con Walter Cramer.
Luego de Iberoamérica en Cata #3 tengo mucha necesidad de información sobre el complejo tema del terroir (terruño) y espero nutrirme aquí sobre este tema.
Bellavista y Cotandi …

Tratando de facilitar las cosas para los interesados en el SIG 2007 reorganicé las categorías subiendo de nivel Eventos y creando bajo esta una subcategoría de nombre SIG 2007, allí podrán observar todas las entradas que se han escrito y se escribirán sobre el tema.

Acabo de comprar dos entradas para el SIG 2007 y luego de hacerlo creo que hay varias cosas que los interesados en asistir deben saber para que puedan tomar bien sus decisiones.

Por Internet las entradas tienen un costo de Bs. 50.000 (BsF. 50). Por teléfono el costo era igual hasta el 7 de Octubre, luego de esa fecha tienen un costo de Bs. 80.000 (BsF. 80).
En el proceso de comprar …

Siguiendo con la información en detalle de las catas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 les presentamos la información de las que ofrecerá Milesimia.
Fecha: Viernes 26 de Octubre.
Hora: 4:00 pm a 6:30 pm.
Lugar: Salón Pacifico.
Vertical de Almaviva, el non plus ultra chileno.
Cata con Shirly Carrillo
Michel Friou es el enólogo francés residente de Baron Philippe de Rothschild Chile, desempeñándose como Gerente Técnico tanto para la elaboración del vino como para la …

Esta semana va a estar todo a millón con el SIG 2007.
Desde hace un tiempo la política de La Casa ha sido de colocar un post diario, cerrando los viernes con una Frase por Copas.
Les puedo adelantar que esta semana estará un poco mas poblada de información y no podemos predecir que tanto vamos a publicar pero si será algo mas que uno al día.
Solo esperamos que la información les …

Esto lo leí en The Wine Conversation, aunque esta no es una frase de alguien celebre me parece muy acertada.
The best wine bloggers, or wine educators for that matter, are not necessarily those who know the most, but are those who know how to communicate with those wanting to learn, without putting them off.
Robert McIntosh

Segunda parte de la misión denominada “White Power & Culture Fussion”…
Ehhh… vamos a ver algo, un momento por favor…
…
Estimados Baba O’Wines (convocante de este IEC #5), resto de los miembros de la cofradía usual de IEC, damas y caballeros:
Pido disculpas por el “pelón” que me acabo de lanzar al seleccionar dos Cabernet Sauvignon para la misión. Revisando de nuevo el post de las condiciones dice claramente WHITE Power.
Espero me acepten …

Estaba muy “picado” desde septiembre por el olvido en participar en IEC #4 y además algo emocionado por la original convocatoria de Baba O’Wines para IEC #5.
Faltando pocos días para la fecha tope se me presentó una muy buena oportunidad de cumplir con los requisitos de la convocatoria ya que se piden dos vinos de una misma cepa con la diferencia de crianza en barrica.
La gente de Milesimia muy cordialmente …