Vino y Política
Hace poco apareció el primer libro que estudia las relaciones entre el vino y la política: Wine Politics. How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink.
El libro estará disponible en el mes de Julio y su autor es nada menos que Tyler Colman, autor del famoso blog Dr. Vino. El libro analiza un aspecto poco conocido pero muy importante del negocio del vino: la política que lo soporta.
En el libro se explica como las políticas influencian el modo en que se compra, el precio, el gusto, las etiquetas y muchas otras cosas más. Interesante es su comparación entre Napa Valley y Bordeaux, analizando los caminos diferentes que los vinos de ambas regiones siguen hasta llegar a las mesas de los consumidores.
Colman es profesor en la Universidad de New York y en la Universidad de Chicago. Ha contribuido en la tercera edición del libro The Oxford Companion to Wine y sus artículos aparecen en Food & Wine y Wine & Spirits.
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