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Curso Profesional de Sommeliers 2008-2009

2 Julio 2008 Por: Gilberto No hay comentarios

Para los interesados en desarrollarse en esta interesante carrera ya se ofrece información sobre la próxima edición que arrancará en septiembre.

  • Duración: Dos niveles de 6 meses cada uno. (150 horas de clase)
  • Inicio: 15 de Septiembre de 2008
  • Turnos: Lunes y Martes de 6:30 a 9:00pm – Martes y Miércoles de 9:30am a 12:00 pm
  • Pensum:
Nivel I

  • Viticultura
  • Enotecnia
  • Geografía Vitivinícola de
    Venezuela
  • La Cata
  • Servicio de Vinos
  • La Cava o Bodega
  • Eno-gastronomía
  • Vino y Salud
Nivel II

  • Vinos del Mundo
  • Destilados y Licores
  • Quesos, Tes, aguas minerales, Puros, Aceites de Oliva
  • Gestión del Restaurant
  • Las funciones del sommelier
  • Práctica o pasantía (640 Horas)

Inversión: Inscripción Bs. 1.200.000 + 12 mensualidades de Bs.650.000 c/u. Consultar tarifa especial para empleados del ramo.

Instructores:

  • Leonardo D´Addazio: Licenciado en Química USB, Presidente Asociación de Sommeliers, Jurado Concursos Internacionales de Vinos, Miembro de FIJEV.
  • Dayana Medina: Sommelier, participante en los dos últimos concursos “Mejor Sommelier del Mundo” y en el trofeo Ruinart de las Américas, Miembro de FIJEV, Jurado en Concursos Internacionales de Vinos.

Información e inscripciones:

Hotel Tamanaco, Business Center, Las Mercedes Caracas.
Telf.: (414) 872.37.51 ó (414) 898.54.14
sommelierleo@hotmail.com / dayanamed@gmail.com

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