Pan de hoy, vino de antaño, y carne manida dan al hombre vida.
Refrán

La gente de Catarsis esta organizando un “duelo” entre Argentina y Chile donde se presentaran vinos de Premium Brands y se tendrá la oportunidad de observar, degustar y comparar dos regiones vitivinícolas por excelencia.
La cata será el martes 22 de julio a las 7:30 pm en el restaurante Vita, ubicado en la Cuadra Gastronómica, 6ta. Transversal, entre 3ra y 4ta Av. de los Palos Grandes.
Luego de la cata pueden optar …

El Restaurante Divinum, en Puerto Ordaz, esta invitando a una degustación de los quesos de cabra Ananké.
Estos quesos estarán acompañados por las armonías que presentará Dayana Medina, una de las más destacadas sommeliers del país.
Dentro de los vinos que estarán presentes se ofrecerán los de la enóloga María Isabel Mijares. Laborum Torrontes, Maximun y Laborum Malbec.
La cita es el 17 de Julio a las 6:30 pm. La dirección del Restaurante …

Por invitación de Alta Cava tuvimos el placer de poder conocer Il Picaccio Trattoria & Lounge. Este espectacular lugar en el Ávila fue el lugar donde se presentaron algunos productos de Bodegas Familia Zuccardi y la presentación de Malamado Malbec con un nombe muy sugerente, Atardeciendo con Familia Zuccardi en Galipán.
A continuación les presento el menú de degustación preparado especialmente para la ocasión por el chef Maurizio Marconi.

Bruschettas Mixtas
Tartar Pesce …

El pasado 1 de Junio pude asistir a uno de los días de la 2da. Feria del Vino en Excelsior Gama. Este fue el último día del evento y hubo consenso, entre quienes pregunte, al indicar que el viernes 30 fue el día de mayor asistencia.
Mi percepción personal es que las personas que asistieron estaban mucho mas enfocadas en descubrir, aprender y/o conocer a diferencia de otros eventos en los …

Se esta organizando un curso de Sushi y armonía con vinos. Los participantes podrán conocer y practicar las técnicas de preparación de la comida japonesa y al final de cada clase probar lo preparado en el día con vinos propuestos para cada ocasión.
Los instructores serán el maestro sushero del Rest. Avila Tei y la Sommelier Dayana Medina.
El curso es para apenas 15 personas a fin de que cada clase sea …

Si sumas la visita de María Isabel Mijares a Venezuela y la quinta edición de El Vino Toma Caracas obtienes un excelente resultado.
Lo mejor de la mesa de España estará servida por esta archifamosa enóloga quien viene al país a dictar un curso sobre vinos y gastronomía española, durante cuatro días en el Hotel Tamanaco InterContinental.
Aparte como una de las actividades de su apretada agenda y dentro del marco de …

María Isabel Mijares es una prestigiosa enóloga española que ha pasado una cuentas veces por nuestro país y lo hará de nuevo en Agosto donde, entre otras actividades, dará un curso intensivo denominado “España, su Vino y Cultura”.
Durante cuatro días disfrutaran de un curso intensivo que abarcará:

Introducción, que es hoy España en el mundo de la Vitivinicultura.
Tipos de vinos elaborados en España (Generosos, Espumosos, Blancos jóvenes aromáticos, Blancos Secos naturales, …

Wines of Argentina y la Escuela Argentina de Sommeliers han organizado un seminario para profesionales de la cocina denominado El Arte del Maridaje.
Este seminario será dictado por Marina Beltrame, directora de la Escuela Argentina de Sommeliers y presentadora del programa Notas de Cata, en el canal de televisión El Gourmet.
Las presentaciones serán en Bogotá y Caracas y la fecha de la presentación en esta última es el 10 de Julio …

Complementando la información inicial sobre este evento.

El acceso a la feria es libre, el derecho a degustar tiene un costo de BsF. 60,00 con el cual se obtiene una copa de obsequio y 6 tickets.
Igualmente hay disponible otra tickera de BsF. 60,00 para quienes deseen disfrutar de tapas y canapés, especialmente preparados para el evento.
Se ha estipulado un estándar dentro de los vinos a degustar favoreciendo lo más posible a …