No prosigáis en beber agua sola, sino usar un poco de vino por causa del estómago y enfermedades frecuentes.
San Pablo

Hoy se da inicio al European Wine Blogger Conference 2008, la primera conferencia en el mundo sobre lo que se hace en La Casa, “bloguear” sobre vinos.
Es una lastima que no pueda estar allí pero esta un poco lejos y aunque no este presente en cuerpo estaremos pendientes de lo que sucede con las opciones que ofrecen para hacer un seguimiento de las actividades.
Más información:
Yahoo! Live
EWBC Live Blogging

Romero Britto es un artista plástico brasilero radicado en Miami que nos encanta a mi esposa y a mí.
Lo conocimos por un afiche que vimos en casa de un amigo hace bastante tiempo y cuando decidimos remodelar nuestro cuarto coincidimos en buscar un afiche que encajara en el espacio y seleccionamos “The Hug”, el original esta un poco lejos de nuestro alcance.
Leyendo una de las Wine Spectator, que reposan en …

Hace algunos meses les transmitimos la información en la que se anunciaba que el beisbolista Bob Abreu tenía su propia etiqueta de Merlot.
Esta vez le ha tocado a pitcher Johan Santana tener su propia etiqueta denominada Santana’s Select Merlot del viñedo Charity Wines y al igual que en el caso de Abreu la recaudación total de las ventas será donada a una fundación seleccionada por el pelotero, en este caso …

Una iniciativa, que ha puesto en marcha el Crédit Municipal de París, permite que por primera vez en la historia una entidad prestamista francesa acepte vino como fianza de los créditos concedidos a sus clientes.
En las primeras 48 horas de la iniciativa se recibieron más de 200 botellas con un valor total de 45.000 euros. “Nos ha sorprendido ver cuánta gente está recurriendo a esta práctica”, dice Bernard Candiard, el …

Hay gente que va a los restaurantes a comer comida. Y otros a comer ambiente.
Alberto Soria
Hoy me provoco colocar una frase que no tiene nada que ver con vinos pero si con gastronomía. Pero más importante que buscar una relación con el vino me apetece colocarla por lo acertada que es.
Algún día espero tener el placer de conocer a este señor en persona.

Los invito a que visiten esta página donde podrán observar una excelente animación interactiva que los ayudara a prepararse mejor al momento de la cata. Es sencilla, amigable y muy didáctica.
CATARVINO.com
Su autor es Mikel Garaizabal, docente en la escuela de Hostelería de Gamarra, enólogo de Bodegas Mendraka Txakolina y ha escrito dos libros, uno de los cuales le ha valido el premio Gourmand 2003 como el mejor libro didáctico sobre …

El Sauvignon Blanc es uno de los varietales blancos más populares del mundo y una de las más plantadas, sin embargo rara vez logra obtener sitiales de honor en competiciones internacionales y suele estar rezagado en los puntajes con respecto al Chardonnay.
Esta situación será uno de los temas a tratar en el primer congreso de Sauvignon del mundo a realizarse en Austria, del 26 al 29 de Agosto de 2008.
El …

Entre las cosas que traje de un viaje que hice a Costa Rica en Febrero de este año fue una salsa muy conocida en ese país que se llama Lizano, la usan para aderezar y directamente sobre la comida.
Mi esposa estaba por cocinar unas chuletas de cerdo y yo le sugerí que la usara en la preparación y luego cuando estuvieron listas, junto con un puré, abrimos esta botella.
Este es …

Dentro de las actividades de El vino toma Caracas de este pasado mes de Julio tengo pendiente de presentarles una cata con Elizabeth Checa y otra con José Alberto Zuccardi. Estas catas fueron actividades paralelas a los stands los cuales estuvieron bastante concurridos y mención especial se debe hacer del superstand de Alianza Gourmet con Maison Blanche que estaba en la parte central del centro comercial pero estaba reservado a …