30 años de Cecilia Torres en Santa Rita. Cata con Cecilia Torres.
Comenzando la charla aclaró que no iba a contar anécdotas. Que lastima.
Pero poco a poco era inevitable que salieran a relucir algunas.
No hubo introducción de la bodega ni del país, fuimos directo a materia.

Santa Rita 120 Rosé Cabernet Sauvignon 2008
Interesante que comenzara con un rosado. La razón es que fue su primera experiencia en la bodega.
Yo no estoy acostumbrado …

Tokaj Oremus: Rey de los vinos, vino de reyes. Cata con Ferenc Szigeti.
La historia de este vino se remonta al siglo 14 por lo que dar una introducción de la historia de este vino en un tiempo tan corto fue todo un reto.
La cata fue un poco desordenada pero causado principalmente por la cantidad de gente que quería entrar. Pero a pesar de eso y de la temperatura de los …

Entre copas y platos con Juvé & Camps. Desgustación con Alex Arcas.
Esta primera cata fue mas bien una degustación ya que fue presentada por Alex Arcas del restaurante Miró en El Hatillo. Un gran esfuerzo en la búsqueda de armonías entre los cavas de Juvé & Camps y las excelentes tapas de este restaurante del que les debo una reseña.
Alex presento una descripción del proceso de elaboración de del cava, …

Entrevista con Marcos Puyo, Gerente Enólogo de Viña San Pedro.
Marcos es todo un veterano en el país porque ya ha venido 6 veces y ha asistido a casi todos los SIG.
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