SIG 2008 – Tercera cata del Jueves
31 Octubre 2008
Por: Gilberto
4 comentarios
30 años de Cecilia Torres en Santa Rita. Cata con Cecilia Torres.
Comenzando la charla aclaró que no iba a contar anécdotas. Que lastima.
Pero poco a poco era inevitable que salieran a relucir algunas.
No hubo introducción de la bodega ni del país, fuimos directo a materia.
 |
Santa Rita 120 Rosé Cabernet Sauvignon 2008 Interesante que comenzara con un rosado. La razón es que fue su primera experiencia en la bodega. Yo no estoy acostumbrado a comentar rosados pero espero expresar correctamente los puntos. Tiene un color juvenil y limpio. Sabor con carácter. No te equivoques, estas probando un tinto suavizado. Se puede tomar solo o con comidas, en cualquiera de los casos se puede tomar a diario. |
 |
Santa Rita Reserva Carmenere 2007 Aquí fue cuando explayó en sus vivencias hablando poco del vino. Aroma a pimentón. Sabor balanceado y suave. Nada agresivo. |
| Santa Rita Medalla Real Syrah 2006 Es la segunda vez en todo este tiempo que les debo la foto de la botella y la razón es que este vino es una primicia que aun no esta en el mercado y de hecho la etiqueta de la botella no era impresa. Tiene 1 año de guarda en barricas de roble francés, 30% nuevo. Impresionante como mancha la copa. Olor a ciruela. Es complejo y necesita un poco mas de guarda. |
|
 |
Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2005 Lo decantaron por una hora antes de servirlo. Tiene 1 año de guarda en barricas de roble francés. 95% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc y 2% Merlot. Olor a pimienta. Excelente sabor pero para el nivel de vino que es me resulta algo corto. |
Otras publicaciones
Hola compañero bloggero, veo que tienes una enorme pasión por el vino. De hecho, en breve estaré subiendo mi apreciación en video del Santa Rita Medalla Real 2005 Cab Sauv.
Te quiero felicitar por la forma en la que plasmas tu pasión por el Vino. Sabes que en México tienes tu casa para cuando desees venir y aprovecho la ocasión para invitarte a las fiestas de la vendimia que tendremos en Agosto del año siguiente.
También espero que podamos intercambiar ligas.
Atte.
Carlos
Blogger: “Vino” o no vino?
http://vinoonovino.com
Hola Carlos,
Gracias por tu visita y tu comentario.
Por favor avisame cuando montes el video para revisarlo.
Gracias por la invitación a Mexico, por aquí tambien estamos a la orden. Tengo un amigo que vive en DC y si lo visito en alguna oportunidad te estare contactando.
Ya coloqué un link a tu blog.
Saludos,
[...] la cata con Cecilia Torres estaba ya en sus últimos minutos entraron unos sommeliers a preparar una mesa con las botellas que [...]
[...] señora fue reconocida como la mejor enóloga de Chile en 2007, pudimos asistir a su cata el jueves y la gente de Diageo muy amablemente nos permitió conversar un rato con [...]
Queremos conocer tu opinión!
También estamos en:
Suscríbete
Archivo
Categorías
La Casa en números
503 corchos y contando.
Calendario
Mis Enlaces
Cambiando de Tema
Miembro de:
Entradas recientes
entradas más comentadas
Destacado