Para el momento de mi cumpleaños nuestros compadres se encontraban de viaje por lo que al regresar nos invitaron a disfrutar de una parrilla de carne argentina en su casa.
Esta fue la botella que llevamos para esta celebración tardía.
Una de las cosas que mas resaltaron de esta botella fue su aroma que lleno la mesa apenas la abrimos, tomando en cuenta que estábamos en una terraza del PH da una …

Celebration Cellars es una empresa que ofrece botellas de vino grabadas para ocasiones especiales personales y corporativas.
Desde hace cierto tiempo (no lo se con exactitud) han expandido sus opciones de ventas ofreciendo vinos licenciados por celebridades musicales.
Que celebridades tienen en su lista? Pues que les parecen los Rolling Stones, Madonna, Bon Jovi, Barbra Streisand, Celine Dion y KISS!?
Para cada una de estas celebridades ofrecen botellas grabadas, botellas con etiquetas y …

Hoy se “celebra” el día mundial de la diabetes. Citando el sitio oficial:
El Día Mundial de la Diabetes (WDD) es la principal campaña mundial de sensibilización de la diabetes en el mundo. Se introdujo en 1991 por la Federación Internacional de Diabetes (IDF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), en respuesta al alarmante aumento de la diabetes en todo el mundo. En 2007, las Naciones Unidas marcó el …

Familia Zuccardi presenta la cosecha 2005 de su blend Super Premium Zuccardi Zeta. Con una producción limitada de 26.000 botellas, este vino está compuesto en un 65% por uvas Malbec y en un 35% por uvas de la variedad Tempranillo, todas provenientes de viñedos con una edad de entre 28 y 34 años.
Las uvas seleccionadas para la elaboración del Zuccardi Zeta 2005 fueron cosechadas manualmente en las fincas que la …

Luego de la experiencia no muy agradable con el 3 Blind Moose, en esta cena con fondue en casa de unos amigos, tratamos de “salvar la patria” con esta segunda botella.
Hacienda Araucano es propiedad de los hermanos Jacques y Françoise Lurton, viticultores con historial de 150 años de tradición que en 1988 decidieron salir de los límites de Francia y actualmente tienen viñedos en Argentina, Chile, Uruguay, España y Portugal.
Para …

En una visita que hice a Miami con mi esposa fuimos a cenar a casa de unos amigos quieres me pidieron que escogiera dos botellas de las que tenían en su despensa para acompañar un fondue de carne que estábamos preparando. Esta fue la primera botella que abrimos de las dos que seleccioné.
Debo confesar que la seleccione por curiosidad en la etiqueta y el nombre y luego de visitar la …

Para conservar la salud y cobrarla si se pierde conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, la más eficaz medicina.
Francisco de Quevedo

Hace unas cuantas semanas hice mención al Petrus a propósito de la subasta de excelentes lotes a beneficio del chef Carlos García.
Hoy me tope con este video del chef Gordon Ramsay del reality Hell’s Kitchen donde hace un cata ciega de tres vinos a un escritor sobre la materia.
El ultimo vino es un Petrus 1992, por favor “paren la oreja” cuando el escritor da su opinión.
Las catas a ciegas son …

En el mes Bodegas Pomar tiene programado un total de 6 cursos de diferentes niveles. Dos cursos de iniciación en el mundo del vino titulado “De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino”, dos cursos de nivel medio titulado “Curso básico de cata” y dos cursos de nivel medio titulado “El secreto de los espumosos”.
De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino
El …

Y Uds. pensaban que porque se terminó el SIG 2008 se iba a enfriar la actividad vinícola en el país?
Pues las actividades siguen y lo único que se va a enfriar son los espumantes de Undurraga porque el Complejo Licorero Ponche Crema nos invita al lanzamiento de la nueva imagen estos vinos en el restaurante Le Vue, ubicado en el Centro Comercial Casa Mall.
Algunos de los invitados internacionales del SIG …