Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Frapuccino
Ingredientes

2 onzas de Malamado Malbec.
Crema.
1 taza de café.
1 cucharada de crema batida.

Preparación

En una licuadora o coctelera colocar los ingredientes.
Batir o licuar.
Servir en un vaso super Highball con hielo.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

Esta botella la tenía guardada en la oficina para alguna oportunidad que tuviera que quedarme hasta muy tarde y tuviera la compañía del vino.
Esa oportunidad se dio el día que ocurrió un diluvio que paralizó nuestra ciudad. Esa tarde tenía programado ir al lanzamiento del Beaujolais Nouveau 2008 pero con las noticias que uno podía obtener de Internet era bastante arriesgado salir a la calle y decidí quedarme a esperar …

El fin de semana fuimos a hacer nuestras compras alimenticias al nuevo Excelsior Gama Plus de La Trinidad, bautizado por sus dueños como el “más grande del país”.
Por supuesto centré mi atención al bodegón de vinos y les puedo decir que no es el más grande de la cadena, sin dudas el más grande sigue siendo el de Santa Eduvigis.
Lo que si me llamó la atención es que había una …

Chard-tini
Ingredientes

0,75 onzas de Vodka.
0,75 onzas de Chardonnay.
0,25 onzas de Schnapps de pera.
1 onza de soda.

Preparación

En una cocktelera agregue la vodka, el vino y el schnapps.
Agite con hielo y agregue la soda.
Sirva en una copa de vino.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.
Felices carnavales!

Bodegas Pomar te ofrece la posibilidad de participar en el rito ancestral de la vendimia, donde serás testigo de la recolección de la cosecha, recorrerás el viñedo y la bodega junto con especialistas en vitivinicultura, aprenderás sobre la elaboración de vinos y espumosos, te entrenarás en el arte de la cata, y por supuesto, te deleitarás con nuestros vinos.
Selecciona la opción de tu preferencia, reserva tu cupo, y no pierdas …

Ya llegamos al artículo 500 (increíble, no?), no estoy seguro si suena a mucho o suena a poco pero igual es un numero redondo.
Y lo celebramos anunciando que Don Papa Bowl comienza a ser dueño y señor repositorio de nuestra colección de corchos luego de que Mama Bowl se llenara con 284 corchos.
Si alguno de los visitantes se ha fijado en los números que aparecen en la primera pagina de …

En un viaje corto con mi familia a Florida fuimos a un restaurante argentino llamado The Knife, es tipo “All You Can Eat”.
En este lugar ofrecían como vino de la casa esta botella el cual me parece todo un misterio que en un principio pensé en no hacer la reseña pero lo hice para compartir la curiosidad con Uds.
Esta botella no ofrece información que suele ser básica en todos los …

Asesorías Gourmet ofrece un curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.
El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.
Este es el contenido del programa:

La vid
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino
Ciclo biológico de la vid
Ciclo anual de la vid
Proceso para la elaboración del vino
La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
Sentidos que intervienen en la degustación
Servicio correcto del vino

Fecha: Sábado 28 de Febrero.
La …

Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Manzanero
Ingredientes

2 onzas de Whisky.
1 onza de Malamado Viognier.
1 cucharadita de Schnapps de manzana verde.
½ manzana verde en puré.
1 cucharadita de almíbar.
Espumante Extra Brut.

Preparación

En una coctelera con hielo verter todos los ingredientes menos el espumante.
Batir enérgicamente.
Colar en un vaso largo con hielo.
Completar con espumante.
Decorar …