Podría decir que este es el primer vino que compre en Brasil, fue un viaje que hizo mi esposa de trabajo y como aun no teníamos hijos me escape con ella. Nos lo recomendó la persona que estaba dando el curso que mi esposa estaba recibiendo y lo compre en el Mercado Municipal Paulistano luego de probar los míticos sándwich de mortadela que allí venden junto con una Brahma Chopp.
El …

La amiga Vanessa Rolfini escribió en su blog Historias de Sobre-Mesa sobre la decepcionante diferencia entre una hamburguesa de McDonald’s mostrada en la foto y la que realmente colocan en tu bandeja. En esta dirección pueden ver todo un catalogo de experiencias de este tipo.
A propósito de eso me encontré con el mismo caso asociado al mundo del vino. El muy conocido Blog Dr. Vino publica una foto enviada por …

La Academia de Sommeliers de Venezuela invita al curso intensivo de vinos denominado El Vino… Bebida de Dioses.
El curso esta dirigido a amateurs, para todos aquellos que se inicial en este mundo y no desean comprometerse.
El contenido del curso es el siguiente:

Historia de la vid.
Viticultura: Tipos de cepas y características, partes de la vid, ciclos de la vid, el portainjertos.
Factores que influyen en la calidad del vino.
La cata, definición, técnicas …

Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Cream
Ingredientes

1 onza de Malamado Voignier.
1 onza de Baileys.
1 café doble.
2 cucharadas de azúcar o almíbar.

Preparación

En una licuadora o coctelera colocar el Malamado, el Baileys y el café.
Batir y servir sobre hielo o frozen.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

Venezuela Vinos invita a una degustación con los vinos Premium de Bodegas Concha y Toro.
Los vinos a degustar serán de la línea Marques de Casa Concha en las siguientes variedades:

Marqués de Casa Concha Sauvignon Blanc
Marqués de Casa Concha Chardonnay
Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon

La degustación contempla estros tres vinos y 5 platos especialmente preparados para la ocasión.
La cita será este 11 de Febrero en el Restaurante Arándano, Av. Las Américas, …

Esta fue la segunda etiqueta que probé en ocasión de la despedida de nuestros compadres.
Luego de haber comenzado y mantenido durante la comida con el Balduzzi Grand Reserve creo que no fue una buena idea probar este aunque lo hice por curiosidad y por la insistencia de una hermana de nuestra comadre.

Composición: ???.
D.O.: Valle Central
Grado alcohólico: 13%

En la etiqueta al reverso se lee:
En 1875, Don Luis Pereira funda Viña Santa …

Tristemente nuestros compadres se mudan por trabajo a otro país y como despedida se preparo un almuerzo dominguero junto a la familia y amigos. Esta fue una de las botellas que se abrieron ese día.
Es muy interesante este blend, no solo por la inclusión de la variedad Lagrima Christi sino por la poca oferta de este tipo de opciones que provienen del sur del continente.
Es un vino con mucho cuerpo …

Para quienes no lo conoce La Viña del Señor es un excelente bar de vinos que he podido visitar en varias oportunidades gracias a las catas en las que hemos participado.
Esta vez la ocasión para mencionarlos es un curso que están preparando, dirigido a principiantes.
El curso tendrá una duración de 3 horas, se degustaran 4 etiquetas y el contenido es el siguiente:

Los vinos blancos
Los vinos tintos
Almacenamiento
El buen vino
Cómo catar un …