El primer vino hecho en Guatemala
13 Abril 2009 por Gilberto
Château DeFay es un viñedo en Santa Maria de Jesús, Guatemala y se ha convertido en el productor del primer vino de de ese país.
Estos vinos son el resultado de una aventura de Jacques y Angie DeFay que comenzó hace 10 años cuando se fueron de Estados Unidos y compraron una hacienda de café convirtiendo una parte en viñedo y construyendo un castillo.
Parte del equipo que logró esta proeza lo conforma Bruno Coppola, enólogo italiano que posee experiencia y estudios en su país, Brasil y Estados Unidos. El resultado de este esfuerzo se muestra por primera vez en 2008 con una producción de 3.000 cajas conformadas las siguientes etiquetas: Angie’s Blend, Bruno’s Favorite, Chardonnay, White Merlot y Cabernet Sauvignon/Merlot.
Debido a esta producción limitada no será fácil encontrarlo y matar la curiosidad y por los momentos se ofrece en dos restaurantes en Antigua, Guatemala (Panza Verde y Epicure). También la tienda de vinos Cava Mundial, ubicada en la capital, ofrecerá estos vinos.
Más información:
Vino hecho en Guatemala – El Periódico
Château DeFay
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