Mi suegro es oriundo de Tenerife y en un viaje que hizo a su tierra natal le pedí que me trajera algún vino de esas tierras, en el pasado he viajado con ellos y he probado algún tinto de la casa en un restaurante de la zona pero no había probado vinos con denominación de origen de las islas y a su regreso me esperaba un Icod de los Vinos …

La bodega francesa Domain Habrard esta ofreciendo una nueva alternativa para que el público conozca, pruebe y compre sus productos.
El sistema consiste en ofrecer, en su sitio Web, muestras de los diferentes vinos que ofrece en tubos de vidrio de 60 ml a un costo de aprox. US$5 cada uno.
Si te gusta la muestra y deseas comprar una botella te reconocen el monto que pagaste por la muestra.
La iniciativa se …

Château DeFay es un viñedo en Santa Maria de Jesús, Guatemala y se ha convertido en el productor del primer vino de de ese país.
Estos vinos son el resultado de una aventura de Jacques y Angie DeFay que comenzó hace 10 años cuando se fueron de Estados Unidos y compraron una hacienda de café convirtiendo una parte en viñedo y construyendo un castillo.
Parte del equipo que logró esta proeza lo …

Desde el 24 al 26 de Abril se ha organizado en Margarita el evento Catas Gourmet Salón Gastronómico de Margarita, denominado el Expo Lounge del buen comer, beber y vivir.
Este evento se considera el acontecimiento de más alto nivel en su estilo de la región y donde se darán citas especialistas y expertos, productores y distribuidores, profesionales y aficionados.
El evento tendrá lugar entre el 19 y el 21 de Diciembre …

La segunda edición del World Wine Meetings America está planificada para el próximo mes de Abril en Estados Unidos.
Este evento es un encuentro de negocios entre más de 100 productores de toda Europa, Argentina y Australia con importadores de toda América.
El esquema de funcionamiento son reuniones previamente programadas entre los interesados de ambas partes y durante la duración del evento se pueden llegar a programar hasta 100 encuentros.
Este evento se …

Para la cena de fin de año nos fuimos mi esposa, mi suegro y yo a Licores Mundiales a escoger el espumante de la noche con el que haríamos los Kir Royale.
La noche era especialmente importante porque íbamos a estar juntas nuestras familias (la mía y la de mi esposa) y quería lucirme, pero por otro lado la cantidad de botellas necesaria por la cantidad de personas impedía que me …

Icewine Martini
Ingredientes

3 onzas de Icewine.
1½ onzas de Ginebra.
1½ onzas de Vodka.
½ onza de Vermut.
6 uvas sin semilla congeladas.

Preparación

En una coctelera con hielo verter todos los ingredientes menos las uvas.
Batir suavemente.
Servir en copas de martini previamente enfriadas.
Decorar con una o dos uvas.

Da para 2 o 3 martinis.
Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

Continúan los cursos de la Cofradía de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria.
En este mes el tema es Como descubrir y disfrutar de los vinos blancos.
Consta de dos niveles los cuales se dividen en varias sesiones en las que los participantes desarrollan conocimientos teóricos y prácticos que incluyen sesiones de degustación.
El curso incluye degustación de al menos 5 vinos de alto nivel, entremeses y certificado de participación.
El mismo …

En el mes de Abril Bodegas Pomar tiene programado un total de 3 cursos de diferentes niveles. Un curso de iniciación en el mundo del vino titulado “De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino”, un curso de nivel medio titulado “Curso básico de cata” y un curso de nivel medio titulado “El secreto de los espumosos”.
De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo …