Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Mendocino Sur
Ingredientes

2 onzas de Whisky Bourbon.
1 onza de Malamado Viognier.
1 cucharadita de almíbar.
2 gajos de lima.
2 gajos de limón.
Gaseosa de lima-limón.

Preparación

En una coctelera aplastar los gajos de lima y limón.
Colocar el hielo y todos los ingredientes menos la gaseosa.
Batir enérgicamente.
Servir en un vaso largo.
Completar …

Continúan los cursos de la Cofradía de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria.
En este mes el tema es Como descubrir y disfrutar de los vinos blancos.
Consta de dos niveles los cuales se dividen en varias sesiones en las que los participantes desarrollan conocimientos teóricos y prácticos que incluyen sesiones de degustación.
El curso incluye degustación de al menos 5 vinos de alto nivel, entremeses, certificado de participación, futuras invitaciones …

La Escuela de Vinos y el restaurant Casiquiare invitan a participar del próximo curso que tiene por titulo Introducción al conocimiento del vino y las técnicas de degustación.
Este curso tiene como objetivo principal descubrir los principios básicos sobre el vino, servicio ideal, clasificación, tipos, selección según las variedades e iniciarse en el arte de la cata y las técnicas de la degustación y dentro de los temas se incluye:

Desarrollo de …

En el mes de Junio Bodegas Pomar tiene programado un total de 3 cursos de diferentes niveles. Dos cursos de iniciación en el mundo del vino titulado “De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino” y un curso de nivel medio titulado “Curso básico de cata”.
De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino
El enfoque de este curso se describe así:
Curso diseñado para …

Este es el listado completo de importadoras que estarán presentes con sus vinos en la III Feria del Vino en Excelsior Gama, dentro de los 19 stands programados.
Balduzzi, Diageo, Francisco Dorta, Pernod Ricard Venezuela, Tamayo & Cía., Casa Oliveira, C.A., Maison Blanche, C.A., Santa Teresa, Premium Brands, Hormann Durr, Alnova, Di-Masi, Productos del Sur, Complejo Licorero Ponche Crema, Bodegas Pomar, Glasgow, Alta Cava y Distribuidora Nube Azul.
Tambien contaran con …

Con el fin de disfrutar del sabor de los mejores viñedos en una copa, los días 28, 29, 30 y 31 de mayo, Excelsior Gama ofrecerá un ciclo de degustaciones para la III Feria de Vinos, en la cual, las mayores marcas, se darán cita en los espacios de Excelsior Gama Plus La Trinidad.
Por tercer año consecutivo, todos los clientes podrán activar sus sentidos con los aromas, cuerpos y sabores …

El día de hoy esperamos asistir a la cata Torres: La Innovación en la Viticultura Chilena que será dictada por Cristián Castro Ubal, Gerente de Exportaciones para América de Miguel Torres, en el Restaurante La Casa Gaucho Grill.
Esperamos poder contarles lo que esta bodega, que representa Alnova, nos trae para el publico de nuestro país.

Club Amantes del Vino y Giglio Ristorante están convocando a una Noche de tertulia con vinos de Chile.
Esta es una actividad donde reinará un nuevo concepto en aprendizaje y diversión, accesible, informal, alegre, cordial, amena, mientras disfrutas de buenos vinos, acompañados de una agradable música, unas exquisitas tapas y una inmejorable compañía.
El evento será este martes 26 de Mayo desde las 7:00 pm hasta las 9:30 pm en Giglio Ristorante, …

Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Highball
Ingredientes

2 onzas de Malamado Viognier.
1 cucharadita de Campari.
Jugo de toronja.
1 gajo de toronja.

Preparación

Llenar un vaso largo con hielo.
Verter el Malamado y el Camapari.
Completar con el jugo de toronja.
Decorar con el gajo de toronja y colocar pajillas.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

La Escuela de Vinos te invitan a inscribirte en el próximo curso que tiene por titulo Taller de cata de vinos.
Este curso tiene por objetivo cubrir los siguientes temas:

Generalidades del proceso de elaboración del vino.
Variedades de uvas para vinificar.
La cata de vinos, etiqueta, lenguaje y fundamentos técnicos.

El mismo incluye:

Vinos blancos, tintos y espumosos.
Refrigerio gourmet.
Material de apoyo.

El curso será dictado el 23 de Mayo de 10:00 am a 2:00 pm en …