Llevo días debatiéndome sobre si publicar esta nota o no y termine haciéndolo porque se que es un tema complejo que tiene muchas facetas y como verán este lado vinícola además de ser muy poco conocido es triste y lamentable.
Todo comenzó con una cata tributo que hicieron en Nueva York en honor al Rey del Pop, en algún lado aclaran que no van a servir “Jesus Juice”.
Después de arrugar las …

El chef Alain Letort, del Restaurante Granja Natalia en Galipán, cumple cincuenta años dedicado a la cocina y por tal motivo el restaurante ha organizado un festival de verano que comenzará este 17 de Julio hasta el mes de Septiembre.
Los platos de este festival estarán armonizados con vinos de la línea Tributo de la bodega Viña Caliterra, entre ellos: Sauvignon Blanc 2006, Chardonnay 2006, Shiraz Single Vineyard 2006 Cabernet Sauvignon …

Los amigos de Catarsis y Premium Brands invitan a un evento donde la moda y el cava serán los protagonistas.
El evento se denomina CAVA NOIR – UNA NOCHE DE 3… y se describe como una cita donde se reunirá el talento nacional de la moda y accesorios junto con las prestigiosas cavas de Bodegas Codorniú.
En el mismo se presentarán las creaciones de Kaona, MIG y Tuali, navegando en el mar …

Terciopelo Negro
El origen de este cóctel se remonta al año 1861, con la muerte del principe Alberto de Sajonia.
Se dice que al día siguiente en el Brook’s Club de Londres el barman decidió que dado el luto nacional las bebidas debían ser teñidas de negro y mezcló la champaña con cerveza Guinness.
Ingredientes

25 cc de champaña muy fría.
25 cc de cerveza Guinness u otra cerveza negra tipo Stout.

Preparación

Verter lentamente los dos …

Hace tiempo, específicamente desde que me suscribí a Wine Spectator, he estado interesado y fascinado de cómo se comercian los grandes vinos de Burdeos, es un tema complejo e intrincado y nada más por el hecho de que se pueden comprar las cosechas a futuro fue un punto que me despertó mucha curiosidad.
Pero no me había atrevido a escribir sobre este tema porque se me antojaba algo largo de describir …

Ya estan listas las segundas ediciones de las conferencias American Wine Bloggers Conference (AWBC) y European Wine Bloggers Conference (EWBC) que tendrá lugar en California, EUA y Lisboa, Portugal respectivamente.
La primera será la del continente americano entre el 24 y 26 de Julio y la segunda entre el 30 de Octubre y el 1 de Noviembre.
En ambas oportunidades se espera una mucho mayor asistencia de blogueros que cada vez mas …

Maison Blanche y Gourmet Lounge invitan a una degustación de diversos vinos de la bodega chilena VIA Wines Group dirigida por Waleska Schumacher donde se podrá disfrutar de una cata vertical de Oveja Negra Chardonnay-Viognier (2005, 2006 y 2007), además de degustar Oveja Negra Franc-Carmenere 2006 y por ultimo de una de las etiquetas de la línea top de esta bodega, Chilcas Red One.
Además de los vinos se podrá disfrutar …

Club Amantes del Vino y el Restaurante Paladar están programando una cena en armonía con los vinos de Familia Zuccardi.
En esta actividad podrán disfrutar de varias etiquetas de esta bodega bajo el siguiente programa:

Recepción con Santa Julia Extra Brut, en armonía con Canapé de Salmón Ahumado.
Introducción a los vinos de Argentina, Mendoza, Familia Zuccardi y ubicación de los viñedos.
Santa Julia Tempranillo Reserva 2007, en acompañado con Canutillo de Chistorra sobre …

Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Santa Rosa Martini
Ingredientes

2 onzas de tequila dorado.
½ onza de Malamado Viognier.
La pulpa de una rodaja de sandia (patilla).
1 cucharadita de almíbar.

Preparación

Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
Batir enérgicamente.
Colar sobre una copa de martini coronada con sal.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 …

Fundación Corazón Corporativo y la 12da promoción de Comunicadores Sociales Corporativos (turno noche) de la Universidad Santa María han organizado una exclusiva degustación de vinos con carácter benéfico denominada Cosecha de Corazón.
Los asistentes disfrutarán de las más reconocidas marcas vinícolas, de exquisitos bocadillos y de un show musical a cargo del grupo La Gloria Mañanera; en un ambiente inigualable y una espectacular vista de la ciudad de Caracas.
Los fondos recaudados …