Kyos Nero D’Avola Sicilia 2007
25 Enero 2010 por Gilberto
Este vino proviene de un productor de considerable tamaño e importancia Cantina Di Soave, la variedad de vinos que produce es tan impresionante como la cantidad y complejidad de las denominaciones que están establecidas en Italia.
Esta marca en particular está categorizada como Indicazione Geografica Tipica (IGT) este tipo de denominación esta por encima de los vinos de mesa y hacen hincapié en la zona geográfica de donde proviene el vino.
El color es de intensidad media, con aromas suaves a fruta. Al probarlo se siente como un vino para tomar todos los días.
- Composición: Nero D’Avola
- D.O.: Sicilia (IGT)
- Grado alcohólico: 12,5%
En la etiqueta al reverso se lee:
De las asoleadas colinas de la Sicilia Nor-occidental el Nero D’Avola, redondo y mórbido, de perfume envolvente con notas de pequeñas frutas rojas y especias. Se acompaña perfectamente con pastas carnes y quesos.
En nuestro caso mi esposa, en nuestra casa en Caracas, preparo una pasta larga con albóndigas y queso pecorino por lo que cumplimos triplemente los requerimientos de la etiqueta.
La armonía no la considero grandiosa pero si fue agradable.
Algunos lo llaman un vino moderno, yo prefiero llamarlo un vino accesible, porque llamarlo fácil puede sonar despectivo.
Comentario de mi esposa: Suave.
Es importado por Alnova.
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