Desde el año 2000, en una noche especial, el último sábado del mes de febrero, amigos, parejas y/o grupos se reúnen para disfrutar esa particular botella de vino que has estado guardando para una ocasión especial.
En Open That Bottle Night (Noche para abrir esa botella) no importa si el vino es caro o barato, tinto o blanco, burbujeante o tranquilo. Lo importante son los recuerdos que vivirás esa noche.
Piensa cuál …

Continúan los cursos de la Cofradía de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria. En este mes el tema es 6 Claves para catar y disfrutar el vino: Las cepas francesas claves con las que se elabora vino en el mundo y está dirigido a aquellas personas que están realizando el Nivel Básico del programa.
Consta de 6 catas a ciegas en las …

Después de una merecida pausa decembrina Asesorías Gourmet esta retomando sus cursos de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados. El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones y ofrece algunas novedades con respecto a las ediciones anteriores.
Este es el contenido del programa:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, …

La BBC ha publicado un foto reportaje sobre el crecimiento que ha tenido China en materia de vinos, algunos datos dignos a mencionar son los siguientes:

China podría convertirse en el productor más grande vinos en 50 años. Actualmente ostenta la cuarta posición.
La mayor parte de los viñedos son manejados por el gobierno, sin embargo hay un porcentaje manejado por empresas privadas y se esta estimulando la inversión extranjera.

Por cierto que …

Continúan los cursos de la Cofradía de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria.En este mes el tema es 6 Claves para catar y disfrutar el vino: Las cepas francesas claves con las que se elabora vino en el mundo y está dirigido a aquellas personas que están realizando el Nivel Básico del programa.
Consta de 6 catas a ciegas en las que los participantes desarrollan …

Para esta fecha dedicada a los enamorados UVAS Wine Bar les ofrece una promoción especial en espumantes.
Durante dos días, tendrán un descuento del 50% en el consumo de cualquier producto de la línea de Chandon o Café de Paris y un 25% de descuento en esos mismos productos por la segunda botella.
Los productos deben ser consumidos en el local y esta dedicado a aquellas parejas que quieran celebrarlo adelantado ya …

Para este fin de semana largo, de carnavales y enamorados, recibimos esta información de Maya García, Gerente Comercial de Veneto America.
¿Qué mejor regalo para los enamorados que espumante y chocolates?
Esta semana las delicadas burbujas de Foss Marai se unen a los deliciosos sabores de Chocolates El Rey para brindar por el amor.
Bellos empaques de 1 2 y 3 botellas de Foss Marai vienen acompañados en su interior por pequeños cubos …

Y por que esta agua se describe de esa manera? Pues su fabricante resalta que se requiere de un paladar limpio para obtener una excelente experiencia sensorial al catar un vino.
De acuerdo al fabricante esta agua solo utiliza ingredientes naturales y está científicamente diseñada para limpiar el paladar, con una gasificación optimizada y un balance entre dulzor, acidez y astringencia lo que ayuda a estimular la salivación y remover los …

En el mes de Enero estuve unos pocos días en España y en esos días recorrimos Madrid, Alicante, Elche y Murcia.
Además de probar algunos vinos (Riojanos principalmente) recordé una recomendación de Maya García de visitar el Mercado de San Miguel en Madrid.
Este lugar histórico cuya construcción termino en 1916 y su edificación es completamente de hierro, siendo el único que subsiste en España.
Son 33 locales donde la mayoría son para …

Lo mejor de dos mundos. Cata estrella con María Isabel Mijares y Mario Geisse.
Esta cata fue una excelente oportunidad en la que aplicas la frase “calidad, no cantidad”, puede que haya pasado todo el día en el evento pero solo esta cata hizo que valiera la pena la jornada.
Los dos personajes que dirigieron la cata mantuvieron una relación amor-odio bastante animada e interesante que hizo que la sesión fuera una …