Salón Andes Gastronómico invita a una cena gourmet con la presencia de la agrupación musical 7 Palos, los platos del chef  Teo Zurita de La Capellanía, Richard Sosa del restaurante Miel y Canela, Ricardo Castillo de Comino Servicios Gastronómicos y Yorman Ramírez de la Corporación Gastronómica de Los Andes.
Los platos que se ofrecerán contaran con la armonía de etiquetas de la bodega chilena Cousiño-Macul
Con ese número imagino que debieron haber …

Asesorías Gourmet ofrece un taller de armonias entre vino y comida dirigido a aficionados y/o principiantes. El nombre del taller es: Armonía técnica vs Sensaciones personales.
Este es el contenido del programa:

Breve historia de la armonía enogastronómica
Concepto de armonía comida y vino
Tipos de armonías (Contraste y afinidad entre otras)
Nociones para crear una armonía perfecta
Palabras relativas a las sensaciones de los alimentos (ejemplos ilustrados)
Palabras relativas a las sensaciones de los vinos (ejemplos ilustrados)
Prácticas …

El Colegio La Concepción de Terrazas del Club Hípico, con el patrocinio de Alta Cava, invita a disfrutar de una cata guiada por la Sommelier Vanessa Barradas.
Las etiquetas que disfrutarán provienen de las bodegas Familia Zuccardi, Humberto Canale y Alta Vista y además se degustaran canapés elaborados por el Chef Chucho Rojas del restaurant Amouse Bouche y muchas sorpresas para revivir el ambiente porteño de Buenos Aires.
Esta cata es a …

Hemos recibido la invitación a degustar una degustación en ocasión de la reapertura del restaurante Granja Natalia y donde la cocina estará de nuevo al mando de su chef fundador y propietario Ángel Sánchez Medina.
Los diferentes platos a degustar estarán en armonía con etiquetas de la importadora Veneto America, entre ellas Lindemans Chardonnay y Foss Marai.
Agradecemos la invitación y esperamos poder transmitirles detalles de la actividad.

En una de esas largas esperas en un aeropuerto (nunca he vivido una corta en esos lugares) me encuentro con la edición española de la revista Esquire, de la cual debo confesar que desconocía su existencia y que me leí de punta a punta, no tanto porque la espera se alargara (gracias al mal clima), sino porque me encantó su formato, diseño y contenido.
Dentro de los artículos me encuentro uno …

Creo que otro signo adicional del crecimiento de la importancia del vino a nivel mundial es el hecho de que todo evento de relevancia mundial debe tener su vino oficial, y así como les mencionamos el vino oficial de las olimpiadas de Beijin también queríamos hablarles del vino oficial del mundial Sudáfrica 2010.
Pero el problema en esta oportunidad es que hablar solo de un vino oficial es pecar de superficiales …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Cata ciega de vinos del nuevo mundo.
Es un ejercicio sensorial de aprendizaje muy interesante y participativo para aumentar los conocimientos, dirigido a aquellos entusiastas del vino que desean ampliar su experiencia.
Cata de vinos seleccionados de buen nivel con un fin determinado de adiestramiento  para fijar elementos  sensoriales característicos de cada tipo de vino sin conocimiento …

Como les mencionamos la semana pasada el curso denominado Los Vinos del Siglo XXI había sido pospuesto por una fractura de peroné que sufrió María Isabel Mijares y habían dos fechas tentativas para su próxima realización.
Por Dayana Medina ya supimos que la fecha definitiva para la realización del mismo es del 28 de Junio al 2 de Julio.
De nuevo les recordamos que el mismo se realizara en las instalaciones de …

Los mejores sabores y olores de Las Mercedes estarán presentes en un sólo lugar junto a las mas reconocidas importadoras de vinos para llevarles un evento de alta categoría.
El 1er. Festival Gastronómico Las Mercedes se llevará a cabo del 15 al 17 de Julio en la Plaza Alfredo Sadel.
Durante esos tres días el visitante podrá disfrutar de una experiencia que combina la comida y el vino, en un ambiente lleno de …