Hace algunos días fui con un grupo de personas a ___________, un lugar del que muchos han hablado maravillas por su gastronomía.
A pesar de que éramos un grupo de 8 personas me asignaron a mí la tarea de seleccionar el vino, leo la carta de vinos de 5 paginas con detenimiento y escojo un ____________ Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2006.
Al indicarle la selección a la persona que nos atendía me …

Luego de revisar con detenimiento las catas que se ofrecerán en el SIG 2010 comparto con Uds. las 5 a las que no quisiera faltar.

La piel del vino con María Isabel Mijares
Viernes 29-10 7:00 pm
En busca de El Dorado a través de las burbujas. Vanessa Barradas y Susy Sánchez
Sábado 30-10 4:00 pm
Albariños: El Tesoro de Galicia con María Isabel Mijares
Sábado 30-10 7:00 pm
La lección de Caná que vende el vino. …

Aprovechando las herramientas tecnológicas hemos realizado un calendario de Google con las diferentes catas programas en el Salón Internacional de Gastronomía 2010.
Pueden imprimir el calendario, compartirlo, agregarlo a su cuenta de GMail o al Outlook, estaremos atentos a cambios en el programa oficial para mantenerlo al día.
Lo hemos incorporado en la sección dedicada al SIG y esperamos que les sea de utilidad.

En el twitter @CocinayVino, manejado por los organizadores del SIG 2010, ha aparecido nueva información, algunas de las cuales relacionadas con las actividades vinícolas y que pasamos a resumirles.

Las entradas ya están disponibles a la venta en la sede de la Revista Exceso: Edif. El Nacional, Piso 2, Los Cortijos de Lourdes.
La embajada de Argentina presentara vinos de tres bodegas que aún no tienen presencia en mercado venezolano: Alta Esperanza, …

Queremos anunciarles que como en las ediciones anteriores hemos creado una sección dedicada a la más reciente edición del Salón Internacional de Gastronomía SIG 2010.
En esta novena edición la sección contara con un feed de twitter sobre los comentarios que realiza la gente sobre este evento.
La sección ya se encuentra disponible en la barra de navegación o pueden llegar a ella pulsando aquí.

Luego de presentarles la información formal disponible hasta el momento del SIG 2010 pasamos a compartir con Uds. algunas inquietudes sobre el desarrollo de dicho evento.

Luego de una primera rueda de prensa donde se anuncia que se mantendría el costo de la entrada al mismo precio del año pasado nos encontramos ahora que el precio de la misma es de BsF 170,00 y la copa tendrá un costo adicional que …

Hemos recibido la información que el restaurante Le Gourmet ha recibido por tercer año consecutivo el Premio a la Excelencia que otorga anualmente la prestigiosa revista Wine Spectator a los mejores restaurantes del mundo para amantes del vino.
El listado fue publicado en la edición de Agosto 31, 2010. En esta ocasión ha sido el único restaurante en Venezuela que recibió el mencionado reconocimiento en el cual destaca su selección de …

Entre el 29 y 31 de Octubre tendrá lugar uno de los eventos mas importantes de la gastronomía y el vino en nuestro país. Se trata de la novena edición del Salón Internacional de Gastronomía el cual propicia el mayor intercambio entre productores, distribuidores e importadores de alimentos, vinos y destilados, chefs nacionales e internacionales, restauradores, enólogos, sommeliers, escuelas y estudiantes de cocina, expertos y aficionados.
En esta oportunidad el tema …

CEPAS y El Circulo del Vino dará inicio a una serie de actividades con una degustación de tapas elaboradas por el chef Alex Arcas y los vinos de Bodegas Luis Alegre.
Con una amena charla el conocido chef de Cocina Emocional, nos recreará en una noche sobre el origen y evolución del tapeo, nos confesará toda la historia de los inicios de este formato de degustación, tapas armonizadas con cuatro cepas …

DELICARTE es el primer bazar especializado en productos gourmet y delicateses de Venezuela y este sábado 16 de octubre llegará a su IV edición para consentir a todos los amantes del buen comer y beber.
Más de 25 expositores seleccionados por su diversidad y calidad, ofrecerán las mejores delicias artesanales: abrebocas, quesos, mermeladas, patés, todo tipo de postres, vinos, destilados y hasta habanos, que el público podrá comprar para llevar o …