Noche de Tapas y Bodegas Luis Alegre
CEPAS y El Circulo del Vino dará inicio a una serie de actividades con una degustación de tapas elaboradas por el chef Alex Arcas y los vinos de Bodegas Luis Alegre.
Con una amena charla el conocido chef de Cocina Emocional, nos recreará en una noche sobre el origen y evolución del tapeo, nos confesará toda la historia de los inicios de este formato de degustación, tapas armonizadas con cuatro cepas de los vinos de las famosas Bodegas Luis Alegre, de Rioja, España, quienes nos acompañarán en la sensorial experiencia de disfrutar de sus sabores con la presencia de reconocidos egresados de la Academia Venezolana de Sommeliers, quienes dirigirán y harán el servicio de la degustación de los vinos.
A continuación les presentamos el menú degustación: Gazpacho de mango con tartar de atún rojo, Bombones de queso D.O. Manchego con caramelo de Langosta, Mini hamburguesas de jamón ibérico con huevo criogenizado, Deconstrucción de un tocinillo de cielo.
Los vinos de Bodegas Luis Alegre utilizados para armonizar la actividad seran Joven, Crianza y Brut.
Esta actividad se realizará el Jueves 20 de Octubre desde las 7:30 pm y hasta las 9:30 pm, el cupo es limitado para 35 personas, en los espacios anexos al modulo de ventas, con una ambientación cálida para el goce de una noche entre gente amable y buenos vinos.
El costo es de BsF. 250,00 para una mesa de 4 puestos y para reservar deben escribir a elcirculodelvino@yahoo.com.
Cepas esta ubicado en el Nivel Chaguaramos del Centro San Ignacio.