SIG 2010, nuestras inquietudes

Luego de presentarles la información formal disponible hasta el momento del SIG 2010 pasamos a compartir con Uds. algunas inquietudes sobre el desarrollo de dicho evento.

• Luego de una primera rueda de prensa donde se anuncia que se mantendría el costo de la entrada al mismo precio del año pasado nos encontramos ahora que el precio de la misma es de BsF 170,00 y la copa tendrá un costo adicional que no ha sido anunciado.
• Aun no se cuenta con un programa del evento y se informó que el mismo estará disponible 3 días antes de su arranque, lo extraño es que resalten que esto “siempre ha sido así”, pueden constatar pulsando aquí que para la edición del 2009 dicho programa estuvo disponible por lo menos 20 días antes.
• Esta edición contará solo con dos salones para charlas y catas (en las ultimas ediciones habían 5 salones).
• Otra información suministrada en una de las ruedas de prensa indica que la participación en catas será manejada exclusivamente por las casas importadoras asistentes al evento lo que hace pensar que la disponibilidad del público para participar en las mismas será bastante limitada y restringida.

Todas estas observaciones, sumado a una muy probable baja participación de casas importadoras de vinos nos lleva a sentir que la presencia de Baco en esta novena edición del Salón Internacional de Gastronomía estará bastante mermada y poco atractiva para el gran publico interesado en este tema.

No somos fatalistas ni estamos decretando nada, aun faltan días para que el evento abra sus puertas y el curso de los acontecimientos puede cambiar, pero la información que tenemos hasta el momento nos hacen preveer que el SIG 2010 será una edición de mucha gastronomía y poco vino.