Curso de La Escuela de Vinos en Valencia – Julio
La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Iniciación al mundo del vino, las técnicas de degustación y cata.
Los puntos a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir o regalar a familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y cultura.
Este es el programa:
Sesión I (19/07/2011)
- Qué es el Vino y la enología. Breve reseña histórica
- Regiones vitivinícolas famosas del mundo
- Variedades de uvas utilizadas, sus diferencias y características
- La elaboración de los diferentes vinos tranquilos, vinificación
- La degustación y la cata (Sensaciones y aromas)
- Degustación con maridaje
Sesión II (20/07/2011)
- Cómo elegir el vino (la etiqueta, selección de añadas y tipos, la crianza del vino, etc.)
- El servicio ideal del vino
- Vinos Espumosos. Concepto, elaboración
- Espumantes naturales y artificiales
- El Champagne
- Armonía del vino y la gastronomía
- Degustación con maridaje
El taller se dictará en un horario de 7:00 pm a 9:00 pm en el restaurante Casiquiare, ubicado en la Av. Cuatricentenario vía Guataparo, y tendrá un costo de BsF. 450,00.
Para mas información e inscripciones pueden llamar a los siguientes números (414) 434.60.39 / (424) 415.76.66 o escribir a escueladevinos@gmail.com.