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Vinos de Marqués de Vargas

27 Junio 2018 Por: Gilberto No hay comentarios

Vinos de Marqués de Vargas

Por invitación de Distribuidora Catador pude asistir a una cata del Grupo Marqués de Vargas, la cual estuvo dirigida por Eduardo Pelayo, del departamento de exportaciones de esta bodega que estuvo de visita en Guatemala.

El Grupo Marqués de Vargas inició con una bodega en La Rioja Alta y actualmente tiene bodegas en Rías Baixas y Ribera del Duero.

Antes de comenzar con los vinos de este grupo vitivinícola estuvimos degustando un Cava Semi Seco de la Bodega Sumarroca, bien agradable con toque dulce y amargo en el paladar.

Estos fueron los vinos que estuvimos probando.

Pazo de San Mauro 2017 Pazo de San Mauro 2017
100% Albariño proveniente de 30 hectáreas de viñedos ubicados en la subdenominación del Condado de Tea.
En color se presenta amarillo pálido toques verdosos. En nariz hay variedad de sensaciones a flores, manzana verde y melocotón. En boca tiene buena persistencia y acidez.
Se puede combinar bien con mariscos en preparaciones sencillas y para tomar solo.
Conde de San Cristobal 2014 Conde de San Cristobal 2014
Mezcla de 86% Tinto fino (Tempranillo), 8% Merlot y 6% Cabernet Sauvignon.
Cuenta con una guarda de 12 meses en barricas de roble. Una mezcla de origen francés, ruso y americano de tostado medio y ligero.
En color es cereza oscuro e intenso. En nariz presenta fruta negra y algo de alcohol. En boca tiene un ataque fuerte y potente, alta astringencia y presencia de mentol y ahumado.
Se puede combinar con quesos curados, embutidos y cerdo a la parrilla.
Marqués de Vargas Reserva 2012 Marqués de Vargas Reserva 2012
Mezcla de 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Garnacha.
Cuenta con una guarda de 18 meses en barricas de origen francés, ruso y americano.
En color se muestra cereza claro. En nariz es suave y sedoso con buena presencia de fruta negra. En boca se presenta terroso y balsámico con un postgusto de duración media.
Muy buena combinación con quesos añejados de oveja, jamones curados y carnes rojas a la parrilla.

Previo a esta cata tuve la oportunidad de entrevistar a Eduardo y en una próxima publicación les estaré presentando el video.

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