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Entrevista con enólogo de Bodegas Humberto Canale

Tecnorrante — Mon, 17 Oct 2011 21:51:28 +0000

Los vinos de Bodegas Humberto Canale los conocemos desde el comienzo de La Casa cuando asistimos a la primera visita que hizo el presidente de la bodega Humberto Barzi Canale para presentar sus productos.

Entrevista con Horacio Bibiloni, enólogo principal de esta bodega que visita por primera vez nuestro país.

En esta conversación hablamos de sus inicios como profesional del mundo del vino, los retos de manejar una bodega en la Patagonia, la celebración del centenario de la bodega y novedades que esta preparando la bodega como la línea Humberto Canale Old Vineyard.

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Entrevista a Export Manager de Bodegas Emilio Moro y Cepa21

Tecnorrante — Mon, 17 Oct 2011 20:21:09 +0000

A continuación les presentamos la entrevista que le realizamos a Nacho Andrés, Export Manager de Bodegas Emilio Moro y Cepa21.

En esta conversación nos explica la filosofía de estas bodegas de Ribera del Duero, sus estrategias para conocer los gustos de los diferentes perfiles de consumidores, su visión particular sobre el mercado chino. Como primicias nos comentó sobre su nuevo lanzamiento Clon de Familia por una noble causa y el cambio de imagen de la bodega.

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Gracias a DI-MASI por su apoyo para realizar la entrevista.

Foto-crédito: El Universal.mx

Entrevista al director de Bodegas Hugo Casanova

Tecnorrante — Fri, 14 Oct 2011 19:00:21 +0000

Luego de haber participado en la cata Hugo Casanova: La evolución del vino chileno tuvimos la oportunidad de entrevistar a su director Hugo Andrés Casanova, parte de la cuarta generación que actualmente lleva las riendas de la empresa.

En esta entrevista conversamos acerca del cómo ha ido manejando o ayudando a manejar la dirección de la empresa junto con su padre, los planes de otros hermanos de ir sumándose al grupo directivo, la influencia de los ancestros italianos que fundaron la viña hace más de cien años, y los planes y novedades que ya están trabajando para ir renovándose cada año y poder seguir produciendo desde vinos jóvenes hasta otros de mayor potencia y expresión.

A continuación compartimos con Ustedes la entrevista que grabamos ese viernes.

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Foto-crédito: Novatos del Vino

Entrevista a Enólogo Jefe de Viña San Pedro

Gilberto — Tue, 12 Jul 2011 23:47:04 +0000

Compartimos con ustedes una entrevista que le hicimos a Marco Puyo, Enólogo Jefe de las líneas Reserva y Premium de Viña San Pedro, días antes de la cata que dirigió a propósito de la presentación de nuevos productos en nuestro país.

Entre otras cosas hablamos de sus inicios en el mundo del vino, bodegas en las que trabajó antes de llegar a Viña San Pedro, los vinos que se presentaron en esta visita (Castillo de Molina, 1865, Cabo de Hornos), el aprovechamiento de la tecnología por parte de la bodega, los principales desafíos para producir las líneas Premium y reserva y el reto de desarrollar vinos para un publico global.

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Esta es la segunda oportunidad que entrevistamos a Marco, la primera ocasión fue por su visita en ocasión del SIG 2008.

Conversación con el Export Manager de Miguel Torres Chile

Gilberto — Wed, 13 Apr 2011 22:10:57 +0000

A continuación les presentamos una conversación que tuvimos con Christian Castro Ubal, Export Manager de Bodegas Miguel Torres Chile gracias a una invitación que nos hizo Alnova.

En esta interesante conversación estuvimos presentes junto con Alejandro Jiménez y Jesús Nieves Montero y se centró principalmente en la estrategia de la bodega para nuestro país, su nueva línea de vinos orgánicos Las Mulas y como el público percibe el movimiento de los vinos orgánicos.

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Pablo Acevedo de Viña San Pedro

Gilberto — Thu, 10 Feb 2011 22:43:02 +0000

Gracias a Rubén Darío Rojas del blog El Fogón Creativo compartimos con Uds. una entrevista-conversación con Pablo Acevedo, Export Manager de Viña San Pedro.

En la entrevista participan el mismo Rubén Darío, Jesús Nieves Montero, Luis Enrique Blanco, María Mercedes Nouel y Marta Elena González.

Los temas tratados son bastantes variados como la producción de vinos orgánicos por parte de Viña San Pedro, las características de 1865 y la ampliación de las opciones de este vino en nuestro país, la recuperación de Chile luego del terremoto y la trayectoria de Pablo dentro del mundo del vino.

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Foto crédito: De Sucesos a Sociales

Cata de Oporto Offley (Reseña y entrevista)

Gilberto — Thu, 27 Jan 2011 00:00:55 +0000

Como les mencionamos hace pocos dias fuimos invitados a participar en la cata de Oportos Offley, presentados por Jorge Guimarães, Gerente de Exportación de Sogrape Vinhos.

Allí pudimos degustar los 4 productos que estan disponibles en nuestro pais como lo son Offley Branco, Offley Rubí, Baron Forrester 10 años y Baron Forrester 20 años.

Todos productos de gran tradición y calidad, interesante el Oporto blanco que no es meloso como se suele esperar de este tipo de oportos y los Baron Forrester de 10 y 20 años destacaron por ofrecer un excelente equilibrio.

A continuación les ofrecemos una entrevista que le hicimos a Jorge Guimarães y en donde hablamos de las opciones disponibles en nuestro país, de una pronta incorporación a la actual cartera de productos, sobre el premio de mejor Bodega Europea, su sorpresivo Oporto rosado y la importancia de Suramérica como mercado para Sogrape.

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Carlos Fraga entrevista a Alberto Soria

Gilberto — Wed, 17 Mar 2010 23:41:58 +0000

El pasado 26 de Febrero Carlos Fraga realizó una entrevista al Profesor Alberto Soria en su programa De lo humano y lo divino en Onda La Superestación.

En esa oportunidad no pude escuchar el programa pero por Twitter leí varios comentarios sobre su opinión acerca de los Sommeliers que no fue de mucho agrado por parte de algunos de ellos.

Gracias a @Naldoxx hicimos el contacto con Monitoreo Digital quienes amablemente nos suministraron la entrevista completa ya que en el sitio web de la emisora solo había un extracto muy pequeño.

A continuación les ofrecemos la entrevista completa (52:15 min) y el extracto donde se mencionan a los Sommeliers (3:37 min).

Entrevista completa
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Acerca de los Sommeliers
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Sus comentarios y/o opiniones son bienvenidos

Por cierto, si quieren saber lo que es la “conchita de plata” escribimos sobre este artefacto en enero de 2009, pueden leerlo aquí.

Fotocrédito: Onda La Superestación y Mipunto.com

Entrevista con la On Trade Manager de Concha y Toro

Gilberto — Sat, 01 Nov 2008 20:14:17 +0000

Entrevista con Loreto Ruiz, On Trade Manager de Bodegas Concha y Toro.

Al escuchar la voz de una dama no piensen que nos equivocamos en el audio, Loreto es una chica cuyos padres tuvieron la ocurrencia de darle un nombre que suele ser un apellido.

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Entrevista con la enóloga principal de Santa Rita

Gilberto — Sat, 01 Nov 2008 18:58:00 +0000

Entrevista con Cecilia Torres, Enóloga Principal de Bodegas Santa Rita.

Esta señora fue reconocida como la mejor enóloga de Chile en 2007, pudimos asistir a su cata el jueves y la gente de Diageo muy amablemente nos permitió conversar un rato con ella.

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