Continúan los cursos de la CofradÃa de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria.
En este mes el tema es ArmonÃas entre cocina, vinos y spirits.
Consta de dos niveles los cuales se dividen en varias sesiones en las que los participantes desarrollan conocimientos teóricos y prácticos que incluyen sesiones de degustación.
El curso incluye degustación de […]
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Venezuela Vinos es un grupo creado en Facebook y dirigido por Fernando Manosalva, quien esta residenciado en Puerto Ordaz y es chileno de nacimiento.
Ya tienen cierto tiempo organizando actividades en esa ciudad y esta organizando un nuevo curso, esta vez sobre espumantes.
El objetivo es acercar a los asistentes al mundo de los vinos espumantes, poder […]
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Se esta organizando un curso de Sushi y armonÃa con vinos. Los participantes podrán conocer y practicar las técnicas de preparación de la comida japonesa y al final de cada clase probar lo preparado en el dÃa con vinos propuestos para cada ocasión.
Los instructores serán el maestro sushero del Rest. Avila Tei y la Sommelier […]
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Si sumas la visita de MarÃa Isabel Mijares a Venezuela y la quinta edición de El Vino Toma Caracas obtienes un excelente resultado.
Lo mejor de la mesa de España estará servida por esta archifamosa enóloga quien viene al paÃs a dictar un curso sobre vinos y gastronomÃa española, durante cuatro dÃas en el Hotel Tamanaco […]
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MarÃa Isabel Mijares es una prestigiosa enóloga española que ha pasado una cuentas veces por nuestro paÃs y lo hará de nuevo en Agosto donde, entre otras actividades, dará un curso intensivo denominado “España, su Vino y Culturaâ€.
Durante cuatro dÃas disfrutaran de un curso intensivo que abarcará:
Introducción, que es hoy España en el mundo de […]
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La Academia Venezolana de Sommeliers, por medio de Dayana Medina nos ha invitado a una clase especial del actual Curso de Extensión.
En esta clase se discutirá sobre ArmonÃa, Comida y Vino usando el Método Marcarini con una práctica denominada Quesos y Vinos: Cual es la armonÃa?
La clase será dictada el viernes 4 de Julio a […]
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Para los interesados en desarrollarse en esta interesante carrera ya se ofrece información sobre la próxima edición que arrancará en septiembre.
Duración: Dos niveles de 6 meses cada uno. (150 horas de clase)
Inicio: 15 de Septiembre de 2008
Turnos: Lunes y Martes de 6:30 a 9:00pm - Martes y Miércoles de 9:30am a 12:00 pm
Pensum:
Nivel I
Viticultura
Enotecnia
GeografÃa VitivinÃcola […]
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AsesorÃas Gourmet está programando para los meses de Junio y Julio algunos curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.
El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.
Este es el contenido del programa:
La vid
Factores vitÃcolas que modifican la calidad del vino
Ciclo biológico de la vid
Ciclo anual de la vid
Proceso para […]
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Continúan los cursos de la CofradÃa de Catadores de la mano del Prof. Alberto Soria.
En este mes el tema es Cultura del Vino: Botellas de Leyenda y Celebración.
Consta de dos niveles los cuales se dividen en varias sesiones en las que los participantes desarrollan conocimientos teóricos y prácticos que incluyen sesiones de degustación.
El contenido de […]
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En el mes de Junio Bodegas Pomar tiene programado un total de 4 cursos de diferentes niveles. Dos cursos de iniciación en el mundo del vino titulado “De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vinoâ€, un curso de nivel medio titulado “Curso básico de cata†y un curso de nivel medio […]
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