Para los interesados en desarrollarse en esta apasionante carrera ya se ofrece información sobre la próxima edición que arrancará en Octubre.
La formación se realiza en dos niveles de 190 horas cada uno, mas la pasantía obligatoria, una parte complementaria es la del segundo idioma ingles o francés que estudian paralelamente o intensivamente, una ultima parte que es la visita a Viñedos y países con una mayor cantidad de …

Para este mes Vimoz ofrece los siguientes cursos de su serie Saber de Vinos divididos en varios niveles.
Curso Saber de Vinos – Nivel 1
Objetivo General: Introducir al participante en el mundo del vino y guiarlo por las técnicas básicas de la degustación, el servicio y la conservación.
Objetivos Específicos:

Diferenciar el mosto del vino
Identificar las fases del ciclo anual de la vid
Valorar la importancia de la madurez de las uvas …

La Sommelier Elizabeth Yabrudi nos envía la información sobre Vinmoz, esta empresa ofrece una nueva alternativa para aprender sobre vinos con sus cursos Saber de Vinos dividido en varios niveles.
Los Defectos del Vino – Nivel 2
Objetivo General: Capacitar al asistente para reconocer un vino defectuoso.
Objetivos Específicos:

Conocer las causas por las que un vino puede dañarse
Identificar los defectos visuales del vino
Practicar el reconocimiento de los olores de los vinos defectuosos
Reconocer las …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Iniciación al mundo del vino y las técnicas de degustación.
Este taller ha sido preparado en el marco de un acuerdo institucional con la Fundación Club Hípico de Carabobo. Los puntos a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino.  Es una excelente oportunidad para compartir …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Noche de España, Vanguardia y Modernidad.
Tiene como objetivo descubrir nuevos y vanguardistas vinos españoles disponibles en el mercado. Mediante esta propuesta se catarán vinos españoles nuevos y vanguardistas en nuestro mercado, de igual manera la posibilidad de interactuar junto a conocedores y críticos intercambiando experiencias interesantes.
Se ofrecerá una cata técnica comparativa, dirigida …

La Sommelier Elizabeth Yabrudi nos envía la información sobre Vinmoz, esta empresa ofrece una nueva alternativa para aprender sobre vinos con sus cursos Saber de Vinos dividido en varios niveles.
Para este mes se ofrecen los siguientes cursos.
Curso Saber de Vinos – Nivel 1
Objetivo General: Introducir al participante en el mundo del vino y guiarlo por las técnicas básicas de la degustación, el servicio y la conservación.
Objetivos Específicos:

Diferenciar el mosto del …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Noche de cata de vinos especiales de alta gama.
Tiene como objetivo aumentar los conocimientos sobre vinos de alta expresión. Mediante esta propuesta se catarán vinos de un nivel muy exclusivo y de inusual consecución en el mercado común, de igual manera la posibilidad de interactuar junto a conocedores y críticos intercambiando experiencias interesantes.
Se ofrecerá una …

Asesorías Gourmet ofrece un taller de armonias entre vino y comida dirigido a aficionados y/o principiantes. El nombre del taller es: Armonía técnica vs Sensaciones personales.
Este es el contenido del programa:

Breve historia de la armonía enogastronómica
Concepto de armonía comida y vino
Tipos de armonías (Contraste y afinidad entre otras)
Nociones para crear una armonía perfecta
Palabras relativas a las sensaciones de los alimentos (ejemplos ilustrados)
Palabras relativas a las sensaciones de los vinos (ejemplos ilustrados)
Prácticas …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Cata ciega de vinos del nuevo mundo.
Es un ejercicio sensorial de aprendizaje muy interesante y participativo para aumentar los conocimientos, dirigido a aquellos entusiastas del vino que desean ampliar su experiencia.
Cata de vinos seleccionados de buen nivel con un fin determinado de adiestramiento  para fijar elementos  sensoriales característicos de cada tipo de vino sin conocimiento …

Como les mencionamos la semana pasada el curso denominado Los Vinos del Siglo XXI había sido pospuesto por una fractura de peroné que sufrió María Isabel Mijares y habían dos fechas tentativas para su próxima realización.
Por Dayana Medina ya supimos que la fecha definitiva para la realización del mismo es del 28 de Junio al 2 de Julio.
De nuevo les recordamos que el mismo se realizara en las instalaciones de …