Asesorías Gourmet ofrece un curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.
El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.
Este es el contenido del programa:
1er día:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
Ciclo anual de la vid …

Venezuela Vinos invita a un taller teórico práctico para quienes no son conocedores, pero desean adentrarse en este mundo.
Este taller se realizará el 4 y 5 de Marzo en el Restaurante La Casona de Ovidio en Puerto Ordaz.
El mismo será dictado por Fernando Manosalva, vitivinicultor y el programa es el siguiente.

Un acercamiento al vino
Introducción al vino
Clasificación básica: Blancos, tintos, rosados, espumantes y fortificados
Orígenes, apreciación, procesos
Claves para elegir el vino

Afinación de …

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Iniciación al mundo del vino y las técnicas de degustación.
Los puntos a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir o regalar a familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y …

Venezuela Vinos invita a un taller teórico práctico para quienes no son conocedores, pero desean adentrarse en este mundo.
Este taller se realizará el 26 y 27 de Febrero en la Posada La Segoviana en Barquisimeto.
El mismo será dictado por Fernando Manosalva, vitivinicultor y el programa es el siguiente.

Un acercamiento al vino
Introducción al vino
Clasificación básica: Blancos, tintos, rosados, espumantes y fortificados
Orígenes, apreciación, procesos
Claves para elegir el vino

Afinación de los sentidos
Degustación
Cepas, añejamiento y …

Asesorías Gourmet ofrece un curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.
El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.
Este es el contenido del programa:
1er día:

Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
Ciclo anual de la vid …

La Academia de Sommeliers de Venezuela auspicia Primer Ciclo de Actualizaciones en Cursos de Vinos especializados para Sommeliers, estudiantes de la escuela y amantes del vino.
Con el objetivo de difundir la cultura del vino y actualizarnos en lo que acontece en ese mundo, su  presidente Leo D’Addazio ha organizado una serie de cursos cortos sobre el tema de países, legislaciones, nuevas elaboraciones y degustaciones de: México, …

La Academia de Sommeliers de Venezuela auspicia Primer Ciclo de Actualizaciones en Cursos de Vinos especializados para Sommeliers, estudiantes de la escuela y amantes del vino.
Con el objetivo de difundir la cultura del vino y actualizarnos en lo que acontece en ese mundo, su  presidente Leo D’Addazio ha organizado una serie de cursos cortos sobre el tema de países, legislaciones, nuevas elaboraciones y degustaciones de: México, Chile, Canadá, Estados Unidos …

Para los interesados en desarrollarse en esta apasionante carrera ya se ofrece información sobre la próxima edición que arrancará en Octubre.
La formación se realiza en dos niveles de 190 horas cada uno, mas la pasantía obligatoria, una parte complementaria es la del segundo idioma ingles o francés que estudian paralelamente o intensivamente, una ultima parte que es la visita a Viñedos y países con una mayor cantidad de …

Para este mes Vimoz ofrece los siguientes cursos de su serie Saber de Vinos divididos en varios niveles.
Curso Saber de Vinos – Nivel 1
Objetivo General: Introducir al participante en el mundo del vino y guiarlo por las técnicas básicas de la degustación, el servicio y la conservación.
Objetivos Específicos:

Diferenciar el mosto del vino
Identificar las fases del ciclo anual de la vid
Valorar la importancia de la madurez de las uvas …

La Sommelier Elizabeth Yabrudi nos envía la información sobre Vinmoz, esta empresa ofrece una nueva alternativa para aprender sobre vinos con sus cursos Saber de Vinos dividido en varios niveles.
Los Defectos del Vino – Nivel 2
Objetivo General: Capacitar al asistente para reconocer un vino defectuoso.
Objetivos Específicos:

Conocer las causas por las que un vino puede dañarse
Identificar los defectos visuales del vino
Practicar el reconocimiento de los olores de los vinos defectuosos
Reconocer las …