La bodega Marchesi de Frescobaldi representa parte de la tradición de la Toscana italiana, pues detrás de esta empresa está una familia florentina con más de 700 años de historia y 30 generaciones produciendo de los mejores vinos de ese país y quizás entre los mejores del mundo. Gialuca Carbone, su Gerente de Exportación, nos explicó en la degustación de estos vinos lo que estos hechos representan para la historia …

Como cierre del Festival Gourmet Internacional les ofrecemos esta galería de algunas de las fotos tomadas durante las diferentes catas a las que asistimos.
La sensación que ha dejado este evento en su primera edición ha sido muy agradable y esperamos el próximo año sigan creciendo.
Pueden conocer el resto de nuestras galerías en nuestro perfil en Flickr.

Cuando se creó la Denominación de Origen de los vinos de la ribera del río Duero en España, había una bodega ya famosa que ostentaba precisamente ese nombre desde su fundación en 1927, Bodega Ribera Duero; ésta lo cedió para que fuera el nombre de la institución que regularía la producción de vinos de la región, y desde entonces esa bodega tomó el nombre de su marca principal para llamarse …

Luego de la degustación de Bodegas Luis Alegre, entramos en esta otra de vinos Oveja Negra presentados por Sasha Correa en representación de la importadora Maison Blanche, que trae esta marca al país. Oveja Negra es una bodega del grupo chileno Via Wines que vinifica sólo en los viñedos del Valle del Maule, con la idea de mostrar vinos de alta calidad pero de buena relación precio-valor.
Sasha hizo una presentación excelente, apoyándose …

El jueves continuamos en el Festival Gourmet Internacional y comenzamos el día asistiendo a esta degustación que fue una de las más interesantes, no sólo por los vinos que presentó el propio Alejandro (Alex) Simó, Director General de Bodegas Luis Alegre (y además uno de sus enólogos), sino porque se realizó en un pequeño rincón que montó Corporación Askar y que le permitió mostrar varias de sus marcas (vinos, aguas …

Por invitación y recomendación de Jesús Nieves Montero pudimos asistir a la degustación de vinos de Bodegas Borsao. Esta es otra de las bodegas de la Denominación de Origen Campo de Borja que tienen la Garnacha como cepa bandera, y que han contribuido a que a esa región española le llamen el imperio de la Garnacha. Personalmente los vinos en base a garnacha me gustan mucho y es una lástima …

La entrada al Festival Gourmet Internacional causa una primera impresión importante: así es como debe ser. Además de que los espacios del CIEC de la Universidad Metropolitana se prestan para eventos de gran envergadura.
La organización bien realizada se hace notar desde el inicio: Una oficina separada para validar y entregar las acreditaciones a los medios, un kit de ingreso preparado, con copa incluida (no muy feliz pero menos triste que …

Comenzó el Festival Gourmet Internacional y luego de darles a conocer la información inicial y el cronograma de catas solo quedan dos opciones:

Asistir
Estar pendiente de lo que está pasando.

Por eso le ofrecemos este recuadro que ofrece por Twitter en vivo lo que se dice y se hace en este evento gastronómico.
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Mañana comienza el Festival Gourmet Internacional con muchas actividades distribuidas en tres salones: Gourmet, Atlántico y Pacífico.
Les ofrecemos un calendario de las actividades que tienen que ver con el vino para una mejor selección de esas actividades.
Todas las catas ser realizaran en los salones Atlántico y Pacífico.
El formato es un calendario de Google Calendar que permite diferentes opciones de visualización e impresión o de cargarlo en tu cuenta de Google. …

Otras de las actividades que ha preparado Corporación Askar con motivo del 1er Festival Gourmet Internacional es la visita del chef vasco Fernando Canales Etxanobe.
De ellos hemos recibido la invitación para la presentación del proyecto Aula de Cocina Luis Alegre donde se ofrecerá la perfecta armonía entre tapas preparadas por Etxanobe y los vinos de Bodegas Luis Alegre.
Esta experiencia tendrá su replica para el publico en general en el Festival …