Por medio de Mil Sabores pudimos leer que la gente de Tamayo & Cia. tendrá un programa catas de vinos y licores en su stand todos los días que dura el evento.
Entre las bodegas que se presentarán en estas catas están las de Altair, Calvet, Castillo de Molina y Limarí.
Las catas comienzan cada hora, desde las 12 pm hasta las 8 pm y tienen una duración de 45 minutos. No …

Siguiendo con la información en detalle de las catas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 les presentamos la información de las que ofrecerá Alta Cava. Las mismas no tienen costo adicional al de la entrada.
Fecha: Sábado 27 de Octubre.
Hora: 4:00 pm a 5:00 pm y 7:00 pm a 8:30 pm.
Lugar: Salón I.
Argentina, mucho más que Malbec.
Cata con Alberto Zuccardi
Desde el año 1992 Alberto Zuccardi se desempeña como Director de Familia …

Por medio de Mil Sabores pudimos conocer este mensaje que le envían los organizadores del SIG 2007 a la comunidad gastronómica de blogueros.
Amigos Blogueros,
Ante todo queremos reconocerles el importante trabajo que ustedes realizan en sus espacios, compartiendo su impresión e informando sobre los acontecimientos más importantes dentro del mundo de la gastronomía nacional e internacional.
Este año, los organizadores del VI Salón Internacional de Gastronomía, entendiendo el importante trabajo que desempeñan …

Luego de comprar dos entradas para el SIG 2007 el próximo paso lógico de acuerdo a lo que describí con anterioridad es seleccionar los días y los talleres. Comparto con Uds. mi selección.
Jueves 25 de Octubre

Los Secretos del Terroir Francés. Cata con Walter Cramer.
Luego de Iberoamérica en Cata #3 tengo mucha necesidad de información sobre el complejo tema del terroir (terruño) y espero nutrirme aquí sobre este tema.
Bellavista y Cotandi …

Tratando de facilitar las cosas para los interesados en el SIG 2007 reorganicé las categorías subiendo de nivel Eventos y creando bajo esta una subcategoría de nombre SIG 2007, allí podrán observar todas las entradas que se han escrito y se escribirán sobre el tema.

Acabo de comprar dos entradas para el SIG 2007 y luego de hacerlo creo que hay varias cosas que los interesados en asistir deben saber para que puedan tomar bien sus decisiones.

Por Internet las entradas tienen un costo de Bs. 50.000 (BsF. 50). Por teléfono el costo era igual hasta el 7 de Octubre, luego de esa fecha tienen un costo de Bs. 80.000 (BsF. 80).
En el proceso de comprar …

Siguiendo con la información en detalle de las catas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 les presentamos la información de las que ofrecerá Milesimia.
Fecha: Viernes 26 de Octubre.
Hora: 4:00 pm a 6:30 pm.
Lugar: Salón Pacifico.
Vertical de Almaviva, el non plus ultra chileno.
Cata con Shirly Carrillo
Michel Friou es el enólogo francés residente de Baron Philippe de Rothschild Chile, desempeñándose como Gerente Técnico tanto para la elaboración del vino como para la …

Esta semana va a estar todo a millón con el SIG 2007.
Desde hace un tiempo la política de La Casa ha sido de colocar un post diario, cerrando los viernes con una Frase por Copas.
Les puedo adelantar que esta semana estará un poco mas poblada de información y no podemos predecir que tanto vamos a publicar pero si será algo mas que uno al día.
Solo esperamos que la información les …

Siguiendo con la información en detalle de las catas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 les presentamos la información de las que ofrecerá Serra & Silva. En el listado solamente presentamos las de vinos, tienen de aceites de oliva que pueden consultar en el link al final de esta entrada.
Fecha: Jueves 25 de Octubre.
Hora: 5:30 pm a 6:30 pm.
Lugar: Salón Pacifico.
Robles, Vinos de Pedro Ximenez con solera
Cata con Francis Robles
Francis …

Dentro de las actividades programadas del Salón Internacional de Gastronomía 2007 hay catas especiales presentadas por algunas importadoras, algunas de ellas con costos adicionales al costo de la entrada.
La información que aparece en el programa es bien resumida (Nombre de la cata, quien la dirige y quien la presenta) por lo que nos hemos dado a la tarea de recopilar la información de estas catas.
Las primeras que presentamos son las …