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[21 Mar 2017 | No hay comentarios | ]
Cumplimos 10 años!

El 21 de marzo de 2007 publiqué el famoso y trillado “¡Hola, mundo!” y jamás imaginé que iba a ser un saludo tan duradero y transformador. Cómo es que ha pasado tanto tiempo?
Cuántas cosas he vivido y aprendido sobre vinos en una década? Disculpen, esta frase no debe ser en forma de pregunta, debe ser una afirmación contundente: Cuantas cosas he vivido y aprendido sobre vinos en una década!
No es …

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[17 Mar 2017 | No hay comentarios | ]
Jueves de Antociano (Marzo)

El #JuevesDeAntociano de marzo estará dedicado al objetivo de armar tu cava de vinos.
Compartiremos información sobre las recomendaciones para tener una buena cava de vinos y conservarlos, hacer una selección correcta para las diferentes ocasiones de consumo. Todo acompañado de una degustación de vinos.
Los esperamos este jueves 23 de marzo en Lizarran Cayala a partir de las 8:00 PM en un ambiente relajado e informal para conversar sobre este tema …

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[2 Mar 2017 | No hay comentarios | ]
Cursos WSET en Miami (Marzo)

Como les mencioné inicialmente en esta publicación el Florida Wine Academy es la primera academia de la Wine & Spirit Education Trust (WSET) en Miami con posibilidad de ofrecer cursos de los niveles I, II y III en Español, Portugués e Inglés, ademas los ofrecen online para sólo viajar a Miami a presentar los exámenes.
A continuación les presento los cursos disponibles para el mes de marzo.

06/03 WSET Nivel 3 en español …

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[16 Feb 2017 | No hay comentarios | ]
Jueves de Antociano (Febrero)

Retomamos nuestros #JuevesDeAntociano en febrero y estará dedicado a la uva Syrah que celebra su día mundial hoy 16.
Compartiremos información sobre esta cepa, los vinos mas famosos que la utilizan y muchos otros datos de interés. Todo acompañado de una degustación de 4 vinos de varias partes del mundo que usan esa uva.
Los esperamos este jueves 23 de febrero a partir de las 8:00 PM en un ambiente relajado e …

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[13 Feb 2017 | No hay comentarios | ]
Colaboración con The Foodies’ Kitchen

Muy contento de anunciarles que a partir de este mes tendré un espacio en el sitio The Foodies’ Kitchen para compartir la cultura y pasión por el vino.
La alianza entre comida y vino siempre es un placer explorarla pero a veces puede ser un poco intimidante, es por eso que estaré haciendo sugerencias de combinaciones de vinos con recetas publicadas en este delicioso espacio.
Los invito a conocer a este grupo …

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[2 Feb 2017 | No hay comentarios | ]
antociano en la revista Catering & Gastronomía

Quisiera agradecer a la periodista gastronómica Vanessa Rolfini y a la revista Catering y Gastronomía por invitarme a participar junto a otros especialistas del área en un trabajo especial dedicado a las ventas de vinos en internet.
En el artículo hago mención a diversos factores claves que hacen que las ventas de vino en línea funcionen o no. El articulo se complementa con información muy interesante del Observatorio Español del Mercado …

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[26 Ene 2017 | No hay comentarios | ]
Cursos WSET en Miami y con descuento

El Wine & Spirit Education Trust (WSET) se fundó en Inglaterra en 1969 y es la institución mas importante del mundo en ofrecer certificaciones en vinos y espirituosos. Sus programas están dirigidos a todos aquellos que desean desarrollar sus conocimientos en esta área en diferentes niveles, desde el más principiante hasta los profesionales del sector.
Las certificaciones WSET están disponibles en 19 idiomas a través de una red de más de …

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[10 Ene 2017 | No hay comentarios | ]
Calendario de celebraciones del vino 2017

Anoten las fechas, aparten en sus calendarios, estos son los días que los amantes del vino debemos tener en cuenta para celebrar en este nuevo año que apenas comienza.
Este calendario está basado en la publicación inicial que hice en julio de 2011 (Un día para cada cepa), con la diferencia que se colocan las fechas específicas para el año.
Espero que les sea de utilidad y tengan estas fechas pendientes para …

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[21 Dic 2016 | No hay comentarios | ]
Nos vemos en Enero

Con este arbolito de navidad de botellas de vino nos despedimos desde el blog hasta Enero deseándoles mucha salud, éxito y prosperidad para el 2017.
En twitter, facebook y pinterest esperamos estar activos unos días mas.
La foto es de Viñedos La Redonda.

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[19 Dic 2016 | No hay comentarios | ]
Lo mejor que probé en 2016

Una de las grandes ventajas de los programas de reconocimiento de etiquetas, como Vivino o Delectable, es que te permite llevar una bitácora o historial de los vinos que has probado.
Como al final de cada año es bueno agradecer por todo lo recibido quiero dar gracias por las oportunidades de probar una buena variedad de etiquetas y comparto con Uds lo mejor que ha pasado por mis manos en este …