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[11 Abr 2017 | No hay comentarios | ]
24 horas en la vida de un enólogo

Siempre he estado un poco en contra de la idealización de alguno de los oficios del vino y sin duda el enólogo es el que mayor distorsión tiene a mi modo de ver. Estar en la portada de una revista entre hileras de viñedos con el viendo moviendo su cabello y con un sol perfecto sin ninguna gota de sudor es algo bastante alejado de la realidad y el relato …

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[3 Abr 2017 | No hay comentarios | ]
10 vinos para celebrar 10 años

Para los que me siguen en las diferentes redes sociales deben haber visto las publicaciones que hice a partir del día siguiente de haber cumplido los 10 años.
Durante 10 días publiqué diariamente una selección especial de 10 vinos para celebrar esta década con el hashtag #AntocianoCumple10. Fue una selección de espumosos, tintos y un dulce de Argentina, Chile, España, Hungría e Italia, pensados para momentos especiales como este.
Quiero agradecer a …

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[21 Mar 2017 | 2 comentarios | ]
Cumplimos 10 años!

El 21 de marzo de 2007 publiqué el famoso y trillado “¡Hola, mundo!” y jamás imaginé que iba a ser un saludo tan duradero y transformador. Cómo es que ha pasado tanto tiempo?
Cuántas cosas he vivido y aprendido sobre vinos en una década? Disculpen, esta frase no debe ser en forma de pregunta, debe ser una afirmación contundente: Cuantas cosas he vivido y aprendido sobre vinos en una década!
No es …

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[13 Feb 2017 | No hay comentarios | ]
Colaboración con The Foodies’ Kitchen

Muy contento de anunciarles que a partir de este mes tendré un espacio en el sitio The Foodies’ Kitchen para compartir la cultura y pasión por el vino.
La alianza entre comida y vino siempre es un placer explorarla pero a veces puede ser un poco intimidante, es por eso que estaré haciendo sugerencias de combinaciones de vinos con recetas publicadas en este delicioso espacio.
Los invito a conocer a este grupo …

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[21 Dic 2016 | No hay comentarios | ]
Nos vemos en Enero

Con este arbolito de navidad de botellas de vino nos despedimos desde el blog hasta Enero deseándoles mucha salud, éxito y prosperidad para el 2017.
En twitter, facebook y pinterest esperamos estar activos unos días mas.
La foto es de Viñedos La Redonda.

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[19 Dic 2016 | No hay comentarios | ]
Lo mejor que probé en 2016

Una de las grandes ventajas de los programas de reconocimiento de etiquetas, como Vivino o Delectable, es que te permite llevar una bitácora o historial de los vinos que has probado.
Como al final de cada año es bueno agradecer por todo lo recibido quiero dar gracias por las oportunidades de probar una buena variedad de etiquetas y comparto con Uds lo mejor que ha pasado por mis manos en este …

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[15 Nov 2016 | No hay comentarios | ]
Lanzamiento de Cónclave en Guatemala

Por invitación de Vinoteca asistimos al lanzamiento de los vinos Cónclave CCLXVI de la bodega argentina Piccolo Banfi presentados por su propietario Diego Banfi.
La bodega Piccolo Banfi nace en el año 2000 y se encuentra ubicada en el corazón de Agrelo, en la provincia de Mendoza. Dentro de su proceso de búsqueda de la excelencia en sus etiquetas han decidido contar con la asesoría enológica del reconocido Michel Rolland y …

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[17 Oct 2016 | No hay comentarios | ]
Lanzamiento oficial Antociano Wine Report

El día de mañana será muy emocionante porque tenemos preparada una actividad para difundir el lanzamiento oficial del Antociano Wine Report.
Este año desarrollé la idea de ofrecer un informe de inteligencia de mercado independiente para que los interesados tengan un conocimiento mas detallado de los diferentes vinos disponibles en el mercado de Guatemala y las tendencias del mismo.
Entre la información que se incluye para consulta y análisis están:

Resumen ejecutivo con …

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[29 Ago 2016 | No hay comentarios | ]
5 reflexiones luego de ver Chef’s Table

Quienes han leído este blog desde hace tiempo saben que muy pocas veces se publica algo diferente a la temática del vino y esta va a ser una de esas pocas oportunidades, pero luego de terminar de ver la segunda temporada de esta serie de Netflix no puedo dejar de pasarlo por alto porque hace tiempo que no veía algo en la televisión que me inspirara tanto.

Esta serie no se …

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[27 Jun 2016 | No hay comentarios | ]
1er Vivino Meeting en Guatemala

El pasado 14 de junio se realizó la primera reunión de usuarios de Vivino en Guatemala.
La misma se realizó gracias a la iniciativa de Giacomo y JL, grandes entusiastas en el uso de esta aplicación que se tomaron la molestia de contactar a una buena cantidad de usuarios a fin de realizar la convocatoria.
El lugar de encuentro fue Vértice Restaurante donde fuimos atendidos de manera excelente y en persona por …