En todo el mundo existe una gran cantidad de restaurantes con excelentes cartas de vinos y la revista Wine Spectator se encarga de elegir una vez al año los mejores lugares en su edición Restaurant Wine List Award.

Detallando los galardonados y hubo uno que nos llamó muchísimo la atención. Dentro de los datos que ofrecen de los ganadores está el inventario de botellas con que cuenta en lugar y este lugar decía tener 500.000 botellas!

Tratamos de ver algún otro restaurante que tuviera tal cantidad y nadie se le acerca ni a la mitad. Buscamos un poco y tiene su propia pagina en Wikipedia donde se establece que es el restaurante con la colección privada de vinos mas grande del mundo.

Se trata de Bern’s Steak House, fundado en 1956 y ubicado en Tampa, Florida. Es especializado en carnes y ha obtenido varios galardones en esa materia en el transcurso de los años, en lo que respecta a vinos se han especializado en etiquetas de Francia y California y cuentan con 3 sommeliers.

A los comensales se les ofrece un tour por la bodega, algo que un amante del vino puede disfrutar tanto o más que la comida misma.

En la ultima edición de los Restaurant Wine List Award (2011) obtuvieron el Grand Award, máxima categoría de esos premios y que solo 74 lugares del mundo ostentan.

Más información:

Bern’s Stale House

A finales de Octubre los amigos de Taninos Casa de Vinos nos invitaron a la presentación de los vinos de Bodegas Roda, una casa vitivinícola de la Rioja española que ha logrado excelentes vinos desde su primera cosecha embotellada en 1992. Producen solamente vinos de alto nivel (o de guarda) aunque el año pasado lanzaron un tinto de nivel medio llamado Sela, pero hay que aclarar que no es precisamente un vino de mesa.

La presentación la hizo Gonzalo Lainez, Director de Exportaciones para América de la bodega, muy ameno y detallista en toda la sesión, a pesar de su evidente esfuerzo en reducir el nivel técnico de la información que dio de cada botella, algo que he notado como una tendencia este año entre los representantes de bodegas de todas las regiones y países, imagino que para reducir la complejidad que rodea al mundo de la vid pretendiendo con esto ganar más consumidores entre el público poco conocedor.

Los vinos que degustamos fueron tres: Roda 2004, Roda I 2005 y Cirsion 2007. Los dos primeros son vinos tipo “Reserva” según como es costumbre en España (aunque esta bodega no se ciñe estrictamente a las categorías de la denominación de origen) con potencial para durar diez o más años y que están perfectos hoy día. Un comentario general que comparto fue que son vinos que no recuerdan al típico tinto riojano, pues muestran taninos muy elegantes y una estructura muy equilibrada, por lo que se parecen más a los que uno consigue en Ribera del Duero que lo que uno espera de la zona del Haro, donde está asentada esta casa productora.

El Cirsion 2007 por su parte destaca mucho, pues muestra aromas complejos donde se consiguen frutas negras maduras pero también notas mentoladas, ahumadas y algo de chocolate oscuro. En boca comienza con cierta suavidad pero luego muestra fuerza en su acidez y astringencia, sin caer en lo rústico, con buen volumen y excelente estructura, finalizando con una larga persistencia muy agradable. Sin embargo pienso que mejorará más aún con dos o tres años más de guarda en botella.

Excelentes exponentes de una Rioja a la vez clásica y moderna. Un gran placer haber asistido a esta invitación por el alto nivel que presentan estos vinos y además por mi marcado gusto por los vinos de España.

Aquí estamos de nuevo luego de haber descansado un poco con muchos deseos de seguir aprendiendo sobre vinos.

Para todos los lectores y seguidores gracias por sus visitas y comentarios y les deseamos muchos descorches, sobre todo si están asociados a ocasiones de éxito, alegría y celebración.

Nuestros objetivos para este año son muchos porque soñar no cuesta nada y esperamos poder lograr nuevas y mas altas metas.

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Con la ayuda de Papa Bowl nos despedimos hasta Enero, deseándoles mucha salud,  éxito y prosperidad para el 2012.

La invitación tiene una hora de inicio y promete que acabara hasta que se vaya el ultimo invitado, como dicen “amanecerá y veremos”.

Estamos muy agradecidos por esta oportunidad de compartir en un excelente lugar y muy buena compañía.

En algunos casos ha sido fácil, ya sea porque la agencia de RRPP la suministra o porque en el sitio web de la bodega la tienen disponible, pero en otros casos lo hemos logrado tras búsquedas detectivescas donde lamentamos consumir mas tiempo logrando la foto que escribiendo la reseña y en ultimas instancias (afortunadamente muy escasas) hemos terminado con una foto bien pobre de la etiqueta.

Cuando la búsqueda se pone difícil siempre pasa por nuestras mentes una duda, porque la bodega no invierte en fotos decentes de sus botellas? Por que no tienen una sección que suele llamarse Press Room donde se puede conseguir el material mas usado para escribir sobre sus vinos?

A veces puede ser por despiste, a lo mejor están muy ocupados luchando contra el clima para salvar la cosecha o peleando con el puerto para que despachen su conteiner.
En otros casos puede ser el costo de contratar a un fotógrafo profesional o peor aun conseguir uno que haga bien el trabajo.

Para estos últimos casos permítanos hacerles esta sugerencia sin importar donde esta ubicada su bodega o el tamaño de la misma.

Se trata de We Shoot Bottles, un servicio enfocado en tomar las mejores fotos a su botella. Están ubicados en el Reino Unido pero si arruga las cejas pensando en el costo de enviar una botella a esas latitudes pensamos que lo compensa el servicio y su costo. Por apenas £65 por una botella, o £40 por dos, se encargan de fotografiar, perfilar y retocar la foto y una vez lista la pueden descargar y usar en alta calidad para impresión u otros usos… como nuestro caso!

Ofrecen descuentos para mayores cantidades, pueden solicitar que devuelvan la botella y solicitar cotizaciones para trabajos especiales.

También ofrecen el servicio para otros tipos de empaques pero aquí “se habla vino”.

Más información:

We Shoot Bottles

Agradecemos a Alejandra Charaima de GPC4 Consulting por la invitación y esperamos poder compartir con Uds. el lanzamiento.

Siguiendo con nuestro objetivo de compartir información del mundo del vino por todos los medios posibles hemos creado desde hace muy poco la pagina oficial de La Casa de Antociano en Google+.

Estamos muy contentos porque con muy poco tiempo de creada ya tenemos mas de 60 seguidores y los invitamos a que nos agreguen a sus círculos y podamos seguir creciendo.

Si son entusiastas participantes de esta nueva red social esperamos poder interactuar con Uds. allí y aprovechar todas las opciones que esta herramienta ofrece, incluso podríamos organizar una “quedada” y compartir de manera virtual un buen vino.

Pueden agregarnos a sus círculos pulsando aquí: La Casa de Antociano en Google+

Gracias a todos y feliz santo!

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Esta vez no tiene porque ser diferentes y para su aniversario han decidido preparar una celebración, para mañana 4 de Octubre, donde estarán presentes 6 cócteles famosos elaborados con destilados y espumosos.

Estamos muy agradecidos con la invitación y brindamos porque sean muchos mas los años para seguir celebrando.