El próximo 6 y 7 de septiembre se realizará el 3er Festival de Vino y Gastronomía organizado por la Cámara Oficial de Comercio de España en Guatemala y este año será especial porque se estará celebrando en el marco de los 90 años de fundación de esta Cámara en donde estarán fusionando uno de los [...]

A continuación les comparto detalles del Pabellón de vinos que forma parte de las actividades del Guatemala Food & Wine Festival 2018. Este es un espacio creado para los amantes de los vinos más exclusivos, una degustación relajada en un ambiente agradable.
En este espacio se podrá degustar las últimas tendencias que las bodegas más importantes [...]

A continuación les comparto detalles de Academy que forma parte de las actividades del Guatemala Food & Wine Festival 2018. Este será un espacio ideal para quienes desean aprender un poco más del mundo gastronómico.
Serán tres días de charlas, cápsulas informativas, talleres paneles, catas y degustaciones versadas alrededor de la gastronomía en general y guatemalteca [...]

A continuación les comparto detalles del Dine Around, actividad que forma parte de las actividades del Guatemala Food & Wine Festival 2018.
Como había mencionado en la primera publicación esta categoría reúne una serie de restaurantes que estarán celebrando la gastronomía guatemalteca desde sus diferentes sedes con un menú a tres tiempos, especialmente preparados para la [...]

A continuación les comparto detalles del Celebrity Chef Tour que forma parte de las actividades del Guatemala Food & Wine Festival 2018.
Como había mencionado en la primera publicación sobre este evento esta categoría consiste en tres cenas degustación presentadas por 8 chef locales y 3 internacionales. El gran protagonista será los ingredientes diferenciados del mercado [...]

Este año se realizará por primera vez un evento que busca lanzar al mercado local e internacional una plataforma alrededor de la gastronomía, el vino y otras bebidas que cada vez ganan más terreno en la cultura de Guatemala. Se vivirá un gran festival con el objetivo de impulsar los sabores guatemaltecos con el maridaje [...]

CAMCIG (Camara de Comercio e Industria Italo-Guatemalteca) te invita a hacer un recorrido por Italia a través de sus vinos.
La Scuola del Vino Italiano, a través de 12 módulos, permitirá degustar de los más famosos vinos italianos, así como conocer acerca de las fases que lleva la creación de un buen vino y algunas de [...]

La semana pasada terminó la segunda edición de la feria de vinos Guate Wine 2018.
Fueron dos días dedicados al vino y en general fue muy positivo, siento que el evento creció de manera importante en oferta de vinos y en actividades, y en ambos casos la oferta creció en cantidad y calidad.
En total pude probar [...]

Les presento una entrevista realizada a Claudio Mendoza, Export Manager de la bodega argentina Luigi Bosca.
Comenzamos con su trayectoria en el mundo del vino que incluye un titulo de Sommelier y un postgrado en el área.
Luego conversamos sobre sus nueve años trabajando con la bodega, algo que le ha permitido conocer y explorar los 21 [...]

Les presento una entrevista realizada a Fernando Beteta, Master Sommelier de origen guatemalteco.
Es la primera vez que tengo la oportunidad de entrevistar a un Master Sommelier y es el único originario de Guatemala.
La entrevista la iniciamos pidiéndole que nos compartiera la manera como llegó la motivación y el proceso de obtener este título.
Luego conversamos sobre [...]