Olaf uno mas presentó el resumen del Iberoamérica en Cata en su novena edición cuyo tema era el maridaje proponiendo libremente la combinación preferida de los participantes.

En esta oportunidad se presentaron 12 contribuciones y 16 etiquetas comentadas de los siguientes países: España, Canadá, Alemania, Hungría y Francia.

Como novedades creo que es la primera vez que se presenta una etiqueta de Canadá y de Hungría y adicionalmente hubieron participaciones de personas que no tienen un blog, bienvenidos sean y reforzamos la aclaratoria que esa no es limitante.

El “turno al bate” en el décimo capitulo (guau, ya van 10) es para La Guarda de Navarra, quien publicó la convocatoria el 7 de Mayo haciéndolo coincidir con la fecha de la primera convocatoria de parte de Joan Gómez Pallares.

La guarda propone:

Un vino que compartir y un lugar para disfrutarlo con amigos, compañero(a), esposo(a), mascoto(a) en el caso de Roco, etc. Pueden ser pueblos, ciudades, paisajes, edificios, medios de transporte, ascensores,…
Para rizar el rizo hay que citar, solo citar, el vino y el lugar que esa persona o personas que hemos elegido publicaría en un hipotético blog. ¿Habrá coincidencias?

La fecha del encuentro fue el 15 de Mayo, de todas las que no he podido participar esta me dolió en especial porque era el “aniversario”, pero bueno a pasar la pagina y ver al futuro.

Una vez mas invito a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les refuerzo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos. También les refuerzo que no sigan mi ejemplo de ausencias a las convocatorias.

Más información:

IEC#9: Resumen de armonías

IEC#10: El día del Blog 10

El tema fue presentado con opciones muy amplias y la misma Pilar tuvo dudas de cómo fue recibido el mensaje, sin embargo el alivio y la satisfacción llego cuando recogió las reseñas.

En esta oportunidad se presentaron 9 contribuciones con igual número de etiquetas comentadas de un grupo reducido de países: Francia, España e Italia.

Creo que hubiera encajado bien una botella de Brasil si hubiera participado, sin embargo el desfile de disfraces fue variopinto.

El “turno al bate” en el noveno capitulo, y luego de una disyuntiva que salio muy bien, es para el blog Olaf: uno mas, que lo conforman José y Olaf de España.

Ellos proponen lo siguiente:

Els Vins de Pilar Vidal nos pasa el testigo despues de su original propuesta carnavalera. En mi caso no voy a ser tan original, los originales vais a tener que ser los que acudais a esta convocatoria, proponiendo-comentando alguno de vuestros maridajes-armonías preferidos.

La fecha de encuentro fue el 11 de Abril, el día del cumpleaños de mi esposa y mi madre. En esta oportunidad no pude participar porque llegué el día anterior de viaje y tenía que dedicarme a consentir a mi esposita. Chicos le juro que me tiene _______ esta mala racha de no participación en los IEC.

Una vez mas invito a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les refuerzo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos. También les refuerzo que no sigan mi ejemplo de ausencias a las convocatorias.

Más información:

IEC#8: Un desfile de vinos

IEC#9: Maridajes

Dispensen lo perdido y vamos a ver si me puedo poner al día con ellos.

El colectivo Vadebacus se tomó casi un mes para presentar el resumen, ojo no es reclamo, no tengo moral para hacer ningún reclamo.

El objetivo era presentar un vino destacado que se haya consumido en las fiestas navideñas.

En esta oportunidad se presentaron 9 contribuciones con 20 etiquetas comentadas de un club países casi totalmente europeo con Francia, España, Alemania, Italia, Portugal y nuestro aporte de Chile saliéndose del común denominador del grupo.

Por supuesto abundaron los espumante como nunca en esta edición y hay que destacar una joya antigua, me atrevería a decir que es el vino mas longevo que se ha presentado en lo que va de tiempo el IEC: Marqués de Murrieta reserva de 1960 presentado por Roco&Wines.

El “turno al bate” en el octavo capitulo es para los miembros del blog PILARVI, Pilar Vi-dal y José Blanco-tinto, miembros recientes en el grupo.

Ellos rápidamente hicieron su propuesta asociada también a fiestas colectivas.

Pilarvi propone lo siguiente:

…cada cual que piense en qué vino, por el motivo que sea, encarna el espíritu del Carnaval, que lo cate y nos lo cuente.

La fecha de encuentro fue el 29 de Febrero.

Es una lastima que no pude participar, sobre todo porque una de las ideas detalladas era que se intentara un vino de una procedencia geográfica que se asocie al Carnaval y tengo dos botellas de un vino de Santa Cruz de Tenerife que me trajo mi suegro y que hubieran encajado de maravilla independientemente del contenido de la botella o una de Brasil que todavía tengo del ultimo viaje de mi esposa.

Una vez mas invito a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les refuerzo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos. También les refuerzo que no sigan mi ejemplo de ausencias a las convocatorias.

Más información:

IEC#7: Resumen vital

IEC#8: Vinos con espíritu de Carnaval

Este es uno de los vinos de alta gama que se pueden encontrar en nuestro país pertenecientes a este viñedo. Según la información que pude encontrar tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y luego 12 meses en botella. De más esta decir que la botella es muy elegante y sobria.

Esta botella la comenzamos a disfrutar en la cena de fin de año que a diferencia de la cena de navidad si tuvo dentro de los protagonistas las hallacas de mi mama (por supuesto que las mejores) complementado con un gigantesco pavo preparado por mi suegra.

Una de las cosas que más resaltó de este vino es su intenso color rojo, es un vino con mucho carácter. Intenso en su sabor y sin embargo a pesar de su potencia no dejaba una sensación de sequedad en la boca. No se si estaba en su punto mas optimo pero si tomamos en cuenta que la botella tenia mas de 6 años y su comportamiento fue excelente creo que puede llegar bien a los 10 años. Aunque me da curiosidad conocer la opinión de un experto y me diga cual considera que es su punto optimo, no todos los días se encuentra uno con ese tipo de información en la etiqueta como en el LAN Reserva que probé el año pasado.

Considero que es un excelente vino para disfrutar en ocasiones especiales con platos de carne.

• Composición: Cabernet Sauvignon.
• D.O.: Valle del Maipo
• Grado alcohólico: 13%

Mencione que comenzamos a disfrutar esta botella el último día del año pero no la terminamos en esa oportunidad, fue luego de dos días que la vaciamos y a pesar del tiempo transcurrido el sabor no desmejoro para nada.

Comentario de mi esposa: Fuerte pero me gusta.

Es importado por Distribuidora Glasgow.

En esta oportunidad el objetivo era sobre alas, probar un vino de un enólogo volador. En mi caso tuve una búsqueda infructuosa que resulto ser una mala búsqueda y un encuentro tardío.

En esta oportunidad se presentaron 8 contribuciones con 12 etiquetas comentadas de un club reducido de países como España, Portugal y Francia.

Al parecer no fui el único que sufrió, hay que ver la odisea de Manuel Camblor con los dos intentos que hizo, no le fue muy bien y a Sobrevino le toco una con rico sabor a corcho.

El “turno al bate” en este séptimo capitulo es para Carlos González, uno de los miembros del colectivo Vadebacus.

Carlos propone lo siguiente:

Hemos decidido que el tema de esta cata de naciones y de amigos sea el de Vinos destacados en las fiestas navideñas. Época de alegrías y de tristezas y, sin duda, de esfuerzos económicos y mejores vinos. Por ello nos gustaría nos propongáis un vino de vuestras navidades, con burbujas o sin ellas, algo que haya destacado en vuestros hogares, por calidad o por sentimiento.

La fecha de encuentro será el 7 de Enero.

Sin duda algo muy acorde a la época, aunque la fecha me parece un poco cerca, pero mas que todo es culpa mía por estar demorado.

Invito una vez mas a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les refuerzo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos.

Más información:

IEC#6: El aterrizaje

IEC#7 Vinos destacados en las fiestas navideñas

Con mucho pesar debo reportarme desde Venezuela con las manos vacías, luego de mucho investigar y buscar les digo que no conseguí una piche botella de ninguno de los enólogos voladores ampliamente conocidos.

Primero empecé por saber quienes son los enólogos voladores más famosos empezando por los que mencionó El Baranda (Telmo Rodríguez, Joan Milà, Ignacio de Miguel, Ana Martín y Michel Rolland). Me enfoqué en este ultimo porque al ser el mas famoso y el que mas bodegas asesora tendría mas oportunidad de hallar uno de sus vinos. Iluso de mi…
Luego amplié la lista de enólogos con ayuda de Joan y Sobre Vino quienes me dieron otros nombres y al final agregue otros mas como resultado de mi propia búsqueda.

Con la lista de nombres me puse a buscar vinos de cada uno de ellos y con una obscena lista (por lo larga) me puse en contacto con tiendas e importadoras que he ido conociendo y con quienes he establecido buenas relaciones desde que se inicio La Casa.

El resultado fue frustrante, iba con mi listica como si estuviera buscando el arca perdida. Las respuestas fueron variadas:

De donde sacaste esos vinos?
No tengo nada de eso.
Que raros esos vinos.

Lo positivo que puedo sacar de esta triste búsqueda es que he aprendido sobre el tema. Con todo el que se eche una pasada por aquí puedo compartir dos cosas:

• La lista de enólogos voladores que recopile.
• Algunos de los vinos de varios de estos enólogos, algunos solamente porque seria absurdo publicarla toda.

Enólogos voladores
Riccardo Cotarella, Ana Martín, João Portugal Ramos, David Baverstock, Mariano García, Peter Sisseck, Jean-Luc Colombo, Guy Accad, Hugh Ryman, Helen Turley, Jacques Lurton, Joan Milà, Ignacio de Miguel, Ana Martín, Michel Rolland.

Vinos

Michel Rolland	Telmo Rodríguez (España)	Riccardo Cotarella (Italia)
Bonne Nouvelle (Sudafrica) Campo Eliseo (Toro, España) Château Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol (Francia) Château De Defi de Fontenil (Francia) Château Fontenil in Fronsac (Francia) Château La Grande Clotte in Lussac Saint-Émilion (Francia) Château Le Bon Pasteur (Francia) Château Rolland-Maillet in Saint-Émilion (Francia) Clos de los Siete (Argentina) Remhoogte (Sudafrica) Val de Flores (Argentina) Yacochuya (Argentina)	Almuvedre (Alicante) Altos de Lanzaga (Rioja) Basa (Ribera del Duero) Dehesa Gago (Toro) Gago Barrica (Toro) Gazur (Toro) Lanzaga (Rioja) LZ (Rioja) M2 de Matallana (Ribera del Duero) Matallana (Ribera del Duero) Molino Real (Málaga) MR Moscatel (Malaga) Pago La Jara (Toro) Pegaso (Barrancos de Pizzara) Viña 105 (Cigales)	Colle Picchioni Coste Rotonde Colle Picchioni Donna Paola Colle Picchioni Le Vignole Colle Picchioni Perlaia Colle Picchioni Vigna del Vassallo Falesco Est Est Est Falesco Ferentano Falesco Grechetto Falesco Marciliano Falesco Merlot Falesco Montiano Falesco Passiro Falesco Pesano Falesco Poggio Dei Gelsi Falesco Pomele Falesco Tellus Falesco Umbria Merlot Falesco Vitiano Galli & Brocatelli Montefalco Sagrantino La Carraia Fobiano Sportoletti Villa Fidelia Rosso Tenuta Coppadoro Radicosa Tenuta Coppadoro Cotinone Tenuta Coppadoro Pescorosso Tenuta Coppadoro Rosa Di Salsola Tenuta Coppadoro Ratino Monti Montepulciano d’Abruzzo Monti Controguerra Rosso Montevetrano Colli di Salerno Morgante Nero d’Avola San Biagio Barnera D’Alba San Biagio Barolo San Biagio Barnaresco San Biagio Dolcetto D’Alba San Biagio Langhe Nebbiolo San Biagio Verduno Pelaverga San Biagio Langhe Rosso

La meta fue comparar dos vinos blancos con la diferencia de la madera y dar una sugerencia literaria y/o musical.

Como le comente al amigo de Sobrevino llevo una racha de película, en IEC #4 se me olvido participar y en esta olvide que las instrucciones pedían un vino blanco y me fui por unos tintos. Si sigo así no me van a pasar el testigo o me van a dejar de último. A lo mejor algún día se apiadaran de mi y me tocará el IEC #1248.

En esta edición me gusto mucho la adición de la parte cultural y hay muy buenas recomendaciones a tomar en cuenta.

En esta oportunidad se presentaron 7 contribuciones con 20 etiquetas comentadas de Chile, España, Francia y Sudáfrica.

Una de las conclusiones más interesantes que pude sacar de esta convocatoria es que los vinos que usan la uva Albariño no les pega la madera muy bien.

En la parte cultural hay de todo, veamos.

• Música: Bjork, Charlie Parker, Dizzi Gillespie, Eric Clapton, James Blunt, Manhattan Transfer y What It Is! Funky Soul and Rare Grooves (Compilación).
• Libros (Autores): Ayaan Irsi Ali, Hisako Matsubara, John Banville (Benjamin Black) y Robert Shea.
• Películas: Una noche en la opera.

El “turno al bate” en este quinto capitulo es para Mario Estévez que nos ofrece su blog El Baranda.

Mario propone lo siguiente:

Vinos elaborados por flyin winemaker o enólogos volantes.

Sería interesante tratar de conocer la trayectoria de estos elaboradores, su historia, pequeña biografía, los vinos que elaboran “in itinere”,… amén de catar uno de sus vinos y mostrar vuestras impresiones en los blogs respectivos.

No les digo que todos los días se aprende algo sobre este mundo. Hasta ese momento no conocía la existencia de este tipo de enólogos, ya me documente un poco pero el problema para mi es que la variedad en nuestro país no es tan amplia y no estoy seguro si alguien trae vinos de algunos de estos enólogos voladores.

Las otras características que ya son tradición de estas convocatorias son la fecha de entrega que será el 23 de Noviembre y esta vez ni se mencionó el limite de precio.

Por supuesto no se me puede pasar el invitar a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les refuerzo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos.

Más información:

IEC 5: White Power & Culture Fussion: El resumen

Iberoamérica en Cata #6

High Flyers?

Flying Winemakers

Ehhh… vamos a ver algo, un momento por favor…

…

Estimados Baba O’Wines (convocante de este IEC #5), resto de los miembros de la cofradía usual de IEC, damas y caballeros:

Pido disculpas por el “pelón” que me acabo de lanzar al seleccionar dos Cabernet Sauvignon para la misión. Revisando de nuevo el post de las condiciones dice claramente WHITE Power.

Espero me acepten el Red Power & Culture Fussion pero me vine a dar cuenta un poco tarde del error.

Este vino tiene en su proceso de elaboración un pase por barrica de 6 meses y la descripción la voy a hacer siempre comparándolo con el vino anterior.

El color es algo más oscuro y mucho menos brillante.

El olor es mucho mas intenso, con más presencia de frutas y a pesar de que hay pase por madera no se siente.

El sabor es más astringente con mucha más persistencia.

• Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
• D.O.: Valle del Maipo
• Grado alcohólico: 13,5%

No pude tomar nota de la etiqueta al reverso.

Como verán hay unas cuantas diferencias en el desempeño de ambos vinos, sin embargo yo creo que no todas las diferencias son atribuibles a la crianza en barrica, algo tiene que ver también que ambos vinos provienen de diferentes terruños. En esto creo que Manuel Camblor de La Otra Botella me puede echar una mano para confirmar o desmentir ya que el terruño es un tema de mucha presencia en su blog.

En general este vino es muy bueno y su uso estaría ideal con una parrilla o carnes asadas y/o bien condimentadas. No lo recomiendo para largos consumos porque puede llegar a saturar.

Es importado por Milesimia.

Culture Fussion

Para cerrar la misión para la parte cultural les presento el disco National Anthem of Nowhere del trío de Toronto Apostle of Hustle. Este grupo me lo dió a conocer mi amigo Manuel Hernández que desde hace un tiempo esta intensamente enfocado en descubrir buena música de Canadá.

No tengo la menor idea si Toronto y Nueva York se parecen en algo pero no se porque este disco me recuerda a la segunda ciudad porque al escucharlo me viene a la memoria el “caos ordenado” que para mi es la firma de esa ciudad.

Faltando pocos días para la fecha tope se me presentó una muy buena oportunidad de cumplir con los requisitos de la convocatoria ya que se piden dos vinos de una misma cepa con la diferencia de crianza en barrica.

La gente de Milesimia muy cordialmente nos invito a una cata para hablar un poco de sus actividades en el SIG 2007 y probar algunos de los vinos que estarán presentes en este evento, en el proceso presentaron dos Cabernet Sauvignon que creo que se ajustan muy bien a lo que se necesita.

Ambos vinos son de las bodegas Baron Philippe de Rothschild de Chile, una bodega de la que ya había hablado en el pasado.

Manteniendo la manera en que suelo presentar las reseñas de los vinos voy a cumplir con la misión en dos partes, siendo esta (la primera) el vino sin pase por barrica.

Creo que las condiciones de consumo no podían ser más ideales ya que fueron en las oficinas de la importadora y cuidaron todos los detalles, entre ellos las copas y la temperatura de servicio.

El color de este vino es un rojo no muy fuerte con bordes claros, se notaba el brillo que se suele presentar cuando el vino no ha pasado por barrica.

El olor fue agradable y no invasivo ni saturado.

El sabor fue muy bueno tomando en cuenta que es un varietal joven, no era muy fuerte pero era persistente.

• Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
• D.O.: Valle Central
• Grado alcohólico: 13,5%

No pude tomar nota de la etiqueta al reverso.

Aunque no se habló de comida creo que es un vino que muy bien se puede aprovechar para acompañar quesos y en una buena tertulia se pueden colar varias botellas sin aburrir.

Es importado por Milesimia.

Que rabia me da no haber participado, y lo que me da mas rabia es la razón por la que no participe. Se me olvido!!!

Los fines de semana trato de desconectarme de todo y dedicarme a mi familia y la convocatoria fue para el 15 de Septiembre que fue sábado.

Total que ni me percate de que había pasado la fecha y aquí me encuentro haciendo la reseña del evento y preparándome para que esto no vuelva a ocurrir.

Roco&Wines publico el mismo día de la convocatoria el resumen de las participaciones. En esta oportunidad hubo participaciones de 6 blogueros (algo disminuida comparado con otras oportunidades) pero se presentaron 12 botellas y comprendieron vinos de Italia, Argentina, Estados Unidos y España.

El alto numero de botellas tuvo entre principales causales a Manuel de La Otra Botella que aporto 5 botellas diferentes y aunque la variedad de países de origen no es muy amplia la variedades de uvas se contabilizaron en gran cantidad.

El “turno al bate” en este quinto capitulo es para Iñaki y su blog Baba O’Wines.

Al leer lo que Iñaki propone para esta próxima cata confieso que tuve que repasarlo varias veces, no por lo complicado sino por lo interesante.

Para empezar la tarea no implica un vino si no dos y luego el titulo da una idea poética de la situación: White Power & Culture Fussion, veamos que propone Iñaki:

En primer lugar os propongo que los primeros apuntes sean sobre un vino blanco que sea monovarietal (o con más de una variedad pero que tenga al menos un 75% de la variedad principal) y sin paso por la madera.En segundo lugar y siguiendo con el momento “white power” os propongo la cata de otro vino blanco, de nuevo monovarietal (o con más de una variedad pero que tenga al menos un 75% de la variedad principal) pero que haya pasado por madera.

Para rizar un poco el asunto, la condición es que la variedad principal sea la misma en los dos casos y así poder ver el comportamiento de la misma en las dos propuestas, con y sin paso por la madera.

Y para unir vino y cultura, podéis aportar el último disco/libro (o ambos) que os haya emocionado o que recomendéis y así haré un resumen posterior de vuestras sugerencias.

Las otras características que ya son tradición de estas convocatorias son la fecha de entrega que será el 19 de Octubre y el precio que en esta oportunidad no hay limitación.

De nuevo invitamos a cualquier interesado a unirse a estas actividades y les recuerdo que no hay que ser ningún experto para hacerlo, solo tiene que gustarle los vinos.

Quiero cerrar comentando que no fui el único que sufrió la picada del olvido, hubo otros blogueros que también colocaron su solicitud de perdón por habérseles pasado la fecha. Que habrá ocurrido para que varios de nosotros pasáramos por esta situación?

Más información:

Iberoamerica en cata 4, el resumen

Iberoamérica en Cata 5: White Power & Culture Fussion