Agua de Valencia

Este cóctel es tan famoso que tiene su propia pagina en Wikipedia. Pero no solo el cóctel tiene su página, lo mismo sucede con su creador Constante Gil Rodríguez quien era un pintor y dirigía el café donde dio vida a esta preparación.

Ambos enlaces son de interesante lectura pero antes de comenzar a leer pueden hacer la preparación para disfrutarla mejor.

Ingredientes

• El jugo de 4 o 5 naranjas.
• El jugo de 1 limón.
• ½ onza de Ginebra o Vodka.
• 1 botella de Cava.
• Azúcar al gusto.

Preparación

• Agregar el jugo de naranja, el jugo de limón, el azúcar y el licor blanco en una jarra.
• Agregar poco a poco el cava bien frío.

Una recomendación es que lo preparen con antelación para colocarlo en la nevera y logre un escarchado, si lo quieren preparar para tomar de inmediato usar hielo.

Fotocrédito: Cuinant

Cîroc Champagne Cosmo

Ingredientes

• 1¼ onzas de Cîroc Vodka.
• 1 toque de Grand Marnier.
• 1½ onzas de jugo de cramberry.
• ½ onza de jugo de lima.
• 1 onza de Champaña.

Preparación

• Revolver el vodka, el Grand Marnier, el jugo de cramberry y el jugo de lima en un mezclador con hielo.
• Se sirve en una copa flauta de Champagne.
• Completar con la Champaña.
• Adornar con un espiral de naranja.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

Cîroc Monte Carlo

Ingredientes

• 25 ml de Cîroc Vodka.
• 20 ml de jugo de limón.
• 15 ml de sirop de canela.
• 10 moras azules.
• 2,5 ml de granadina.
• 75 ml de Champagne.

Preparación

• Se mezclan las moras azules y la granadina en un vaso mezclador, luego se agregan los demás ingredientes en el mismo vaso, menos el Champagne.
• Se revuelve con hielo triturado.
• Se sirve finamente en una copa flauta de Champagne.
• En el tope se coloca el granizado con la concha de limón y un espiral de moras azules frescas.

Cîroc Nectar des Dieux

Ingredientes

• 25 ml de Cîroc Vodka.
• 6 uvas verdes frescas.
• 100 ml de miel.
• 100 ml de Champagne.

Preparación

• Revolver las uvas, la miel, el vodka y el Champagne en un mezclador.
• Pasar dos veces por un colador pequeño.
• Servir en una copa flauta.
• Adornar con uvas frescas.

Cîroc Classique

Ingredientes

• 20 ml de Cîroc Vodka.
• 1 terrón de azúcar blanca.
• 3 gotas de Amargo de Angostura.
• Jugo de medio limón.
• 5 ml de miel.
• 100 ml de Champagne.

Preparación

• Macerar el terrón de azucar y colocarlo en la copa flauta de Champagne.
• Agregar el vodka y la miel, luego colocar en el tope el Champagne con el jugo de limón.
• Adornarlo con una phanelopsia.

Café Ruso

Ingredientes

• 12 partes de vino tinto.
• 5 partes de Vodka.
• 12 partes de café negro.
• 2 partes de Syrup.

Preparación

• Verter todos los ingredientes en una copa de vino previamente enfriada.

Sangre Turca

Ingredientes

• 1 parte de vino tinto.
• 1 parte de espumante.

Preparación

• Verter todos los ingredientes en una copa de vino previamente enfriada.

Como verán es una receta sumamente sencilla y sin complicaciones.

Claret Fizz

Ingredientes

• 1 parte de vino tinto.
• 1 parte de jugo de Limón.
• Soda.
• Syrup.

Preparación

• Verter el jugo de limón, el vino y el syrup en una coctelera con hielo.
• Batir enérgicamente.
• Colar en una copa de vino previamente enfriada y llena de hielo.
• Completar con la soda.

Porto Tonic

Esta receta me llegó por @osiocabrices quien la recomienda para pasar un viernes de calor, hice algunos cambios a la receta original que el aportó.

Ingredientes

• 2 partes de Oporto blanco Sandeman.
• 3 parte aguakina.
• Hierbabuena.
• Limón.

Preparación

• En un caso con mucho hielo agregas el Oporto, luego el aguakina y por ultimo el zumo del limón.
• Luego de la preparación adornar con unas hojitas de Hierbabuena.

Aclaro que el mantelito rosado con corazones no es de mi autoría, es cortesía de ñam ñam.

Bellini

Este trago es tan famoso que tiene su propia página en Wikipedia, además es súper sencillo de hacer.

Fue creado por Giuseppe Cipriani en el Harry’s Bar de Venecia en el año 1948 y está inspirado en el pintor renacentista del siglo XV Giovanni Bellini.

Ingredientes

• 7 partes de Prosecco.
• 3 partes de jugo de durazno.

Preparación

• Vertir el jugo y el espumante en la copa con mucha suavidad de tal manera de no producir mucha espuma.
• Ambos ingredientes deben estar muy frios.