Casas Patronales es una bodega joven que comenzó la plantación de sus viñedos en 1993 y actualmente cuentan con 300 hectáreas donde se cultiva Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Este vino lo pudimos disfrutar junto a Alejandro Jiménez y su esposa por invitación de Leticia Esteves en Uvas Wine Bar luego de concluida la degustación de espumantes a la que asistimos.
Color de intensidad media con aromas …

Luego de haber dado mi primer taller sobre vinos el grupo quedo tan contento que vinieron por más y trajeron esta botella para seguir aclarando dudas mientras la despachábamos.
El color de este vino es un oro medio pálido, bastante limpio.
El aroma es suave y afrutado, nada licoroso en el aroma para el grado alcohólico que se gasta.
Hasta aquí iba de lo mejor y muy prometedor pero al degustarlo el panorama …

Un vecino de la playa con quien hemos hecho excelente amistad celebro su cumpleaños con una parrillada de embutidos, este fue el vino que ofrecieron para la ocasión.
El color es intenso con brillo poco intenso.
El aroma que presenta es bastante suave y pausado para lo que se podría esperar en un varietal.
El sabor choca un poco al principio pero suaviza en un corto periodo de tiempo y se comporta un …

Mi hermano había prometido durante la semana hacer un pasticho de carne para el sábado.
Llego el sábado y tuve que ir a la oficina por un “momentito”, el momentico duro lo suficiente para llegar muy tarde al almuerzo y comer yo solo con el fondito que quedo de la botella que disfrutaron mi esposa, mi hermano y unos amigos que fueron para la ocasión.
Tiene un color bien claro. Tanto en …

Nuestro compadre se acercó con un compañero de trabajo a mi oficina faltando ya pocos días para su partida a Colombia, decidimos invitarlo a almorzar y nos fuimos al Lee Hamilton. Este fue el vino que nos recomendó José Contreras, su sommelier, y seguimos su recomendación.
Este viñedo chileno cuenta con mas de 130 años de tradición y este vino pertenece a la línea base.

Composición: Cabernet Sauvignon (92%), Shiraz (8%).
D.O.: Valle …

Esta botella la tenía guardada en la oficina para alguna oportunidad que tuviera que quedarme hasta muy tarde y tuviera la compañía del vino.
Esa oportunidad se dio el día que ocurrió un diluvio que paralizó nuestra ciudad. Esa tarde tenía programado ir al lanzamiento del Beaujolais Nouveau 2008 pero con las noticias que uno podía obtener de Internet era bastante arriesgado salir a la calle y decidí quedarme a esperar …

Esta fue la segunda etiqueta que probé en ocasión de la despedida de nuestros compadres.
Luego de haber comenzado y mantenido durante la comida con el Balduzzi Grand Reserve creo que no fue una buena idea probar este aunque lo hice por curiosidad y por la insistencia de una hermana de nuestra comadre.

Composición: ???.
D.O.: Valle Central
Grado alcohólico: 13%

En la etiqueta al reverso se lee:
En 1875, Don Luis Pereira funda Viña Santa …

Tristemente nuestros compadres se mudan por trabajo a otro país y como despedida se preparo un almuerzo dominguero junto a la familia y amigos. Esta fue una de las botellas que se abrieron ese día.
Es muy interesante este blend, no solo por la inclusión de la variedad Lagrima Christi sino por la poca oferta de este tipo de opciones que provienen del sur del continente.
Es un vino con mucho cuerpo …

En la cena de fin de año si mi suegra esta involucrada hay varias cosas que no van a dejar de ocurrir: Disfrutar de una suculenta paleta de cerdo y, sin importar cuantas personas estemos esa noche, va a sobrar una buena cantidad por varios días.
Este año mi hermano decidió colaborar en cambiar esto invitándonos a comer arepas en su casa como almuerzo-cena del primer día del año. Por supuesto …

Para nuestra cena de navidad disfrutamos de este vino de Viña Bisquertt, no es la primera botella que probamos de esta línea Don Osvaldo y nuevamente volvió a quedar muy bien parado.
Excelente color y con un buen aroma y sabor que nos acompaño desde la picada que consistió en aceitunas, jamón planchado, jamón serrano y quesos hasta el principal que consistió en un lomo de cerdo.
Tristemente en esta oportunidad no …