Tristemente nuestros compadres se mudan por trabajo a otro país y como despedida se preparo un almuerzo dominguero junto a la familia y amigos. Esta fue una de las botellas que se abrieron ese día.
Es muy interesante este blend, no solo por la inclusión de la variedad Lagrima Christi sino por la poca oferta de este tipo de opciones que provienen del sur del continente.
Es un vino con mucho cuerpo …

En la cena de fin de año si mi suegra esta involucrada hay varias cosas que no van a dejar de ocurrir: Disfrutar de una suculenta paleta de cerdo y, sin importar cuantas personas estemos esa noche, va a sobrar una buena cantidad por varios días.
Este año mi hermano decidió colaborar en cambiar esto invitándonos a comer arepas en su casa como almuerzo-cena del primer día del año. Por supuesto …

Para nuestra cena de navidad disfrutamos de este vino de Viña Bisquertt, no es la primera botella que probamos de esta línea Don Osvaldo y nuevamente volvió a quedar muy bien parado.
Excelente color y con un buen aroma y sabor que nos acompaño desde la picada que consistió en aceitunas, jamón planchado, jamón serrano y quesos hasta el principal que consistió en un lomo de cerdo.
Tristemente en esta oportunidad no …

Para el momento de mi cumpleaños nuestros compadres se encontraban de viaje por lo que al regresar nos invitaron a disfrutar de una parrilla de carne argentina en su casa.
Esta fue la botella que llevamos para esta celebración tardía.
Una de las cosas que mas resaltaron de esta botella fue su aroma que lleno la mesa apenas la abrimos, tomando en cuenta que estábamos en una terraza del PH da una …

Luego de la experiencia no muy agradable con el 3 Blind Moose, en esta cena con fondue en casa de unos amigos, tratamos de “salvar la patria” con esta segunda botella.
Hacienda Araucano es propiedad de los hermanos Jacques y Françoise Lurton, viticultores con historial de 150 años de tradición que en 1988 decidieron salir de los límites de Francia y actualmente tienen viñedos en Argentina, Chile, Uruguay, España y Portugal.
Para …

En la segunda botella de la noche, en esta excelente reunión entre amigos, saltamos de Norteamérica a Sudamérica, específicamente a Chile.
Esta familia de Los Vascos esta disponible en nuestro país por Casa Oliveira y he tenido la oportunidad de probarlo, al parecer en tierras Norteamericanas es bastante conocido y muy bien recibido.
Este producto en específico cuenta con una crianza en barrica de 14 a 18 meses.

Composición: Cabernet Sauvignon.
D.O.: Valle de …

Esta es la segunda botella que disfrutamos en el almuerzo de la día de las madres, la primera fue el Don Osvaldo Reserva Cabernet Sauvignon 2005.
Esta botella la comenzamos cuando aun estábamos disfrutando del pasticho, algunos porque terminabamos el primer trozo y otros repitiendo.
Esta era la segunda ocasión que tuve de disfrutar este vino y como en la primera oportunidad la experiencia fue excelente.
Todos los que estabámos en la mesa …

La pregunta que se hace mucha gente para el día de las madres es: Que vamos a hacer? Se supone que las madres no cocinen ese día y concuerdo que debemos darles una dosis extra de “consentimiento” y mimos.
Por eso pensamos en hacer de almuerzo un pasticho, que se puede preparar el día antes y cocinarlo en los previos antes de sentarnos a comer.
Pasadome de prevenido busque en Internet los …

Esta difícilmente puede ser considerada la reseña de un vino, creo que más bien va a ser una reseña turística-romántica-eno-gastronómica, disculpen lo largo y espero que les guste.
El mes pasado cumplimos un quinquenio de casados (espero que el primero de muchos) y para celebrarlo le prepare una sorpresita a mi esposa, un fin de semana en Choroní, en la Posada Las Garcías y una cena en el Restaurant Casabe Nuevo …

Segundo vino que probamos de esta línea, el primero fue Las Condes Sauvignon Blanc Reserva 2003.
Lo abrimos para una visita que tuvimos en la casa y la seleccione porque solo quedaba una botella y la visita iba a ser corta.
La premisa que tenemos en casa es que si la visita es de cierta cantidad de personas y/o va a durar cierto tiempo entonces escogemos un vino del que tengamos dos …