El Gran Reserva se elabora solo en años excepcionales y en sus etiquetas se presentan obras de artistas catalanes. Desde su primera aparición en 1979 se han producido solamente en 7 oportunidades y para 1997 el autor de la etiqueta ha sido Antoni Tàpies.

Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble francés, fue embotellado en el año 2000 y se mantuvo durante 60 meses en bodega. Para esta edición se elaboraron 14.670 botellas bordelesas y 25 imperiales. Esta fue la botella 6.325.

En copa se observa un color terroso, sus aromas son de suave madera y frutas, en boca se disfruta de un excelente balance con taninos equilibrados y un delicioso retrogusto.

• Composición: Cabernet Sauvignon
• D.O.: Penedès
• Grado alcohólico: 13%

En la etiqueta al reverso se:

La leyenda de Jean León
En 1963, Jean León, intrépido viajero santanderino, convertido ya en afamado restaurador del Hollywood dorado, selecciono y unifico diversas parcelas en el Penedès. En lo que hoy se conoce como Pago Jean León, formado por 150 HA, fue pionero al introducir vides de Cabernet Sauvignon y Chardonnay, traídas de forma clandestina, creando los primeros vinos de estas variedades en España.
La Viña y la Tierra
En 1969, tras largos años perfeccionando el método de elaboración, nació el primer vino de Cabernet Sauvignon elaborado en España. Este vino procede de las uvas de las cepas de la viña “La Scala”, 8 HA del terroir mas pobre, pedregoso y de mayor drenaje del pago y únicamente se elabora los años en que la climatología es especialmente  favorable.
La elaboración y la Crianza
Este vino está considerado como vino de guarda. Por su estructura y complejidad envejece en barricas nuevas de roble francés durante 2 años y posteriormente un mínimo de 3 años en la botella en la oscuridad de nuestras cavas.

Valió la pena aguantar, no solo el tiempo que la tuve en guarda si no las veces que me preguntó mi hermano si ya la había abierto.

Como dato histórico La Scala es el nombre del restaurant que Jena León abrió en Beverly Hills junto con James Dean poco antes de que el famoso actor falleciera.

Más información:

Jean León

Esta bodega es un emprendimiento familiar que busca respetar la naturaleza, interesante esta descripción:

Nos declaramos abiertamente biodinámicos y hemos llegado a ello desde nuestra experiencia como agricultores y elaboradores: primero, eliminando todo producto químico; luego, advirtiendo la trascendencia del suelo y observando las plantas, los ritmos naturales y también la evolución de nuestros vinos. Para nosotros, los vinos biodinámicos tienen una riqueza de aromas y sabores inigualable. Y quien los prueba una vez nunca volverá a beber como antes.

En la información que pude encontrar se habla de 11 meses de crianza en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y usado y una producción de 42.720 botellas, esta era la 34.143.

Con toda la complejidad que presento me hubiera gustado degustarlo en diferentes etapas de evolución en copa. Es de intensidad media a la vista y en boca se sintió cuero, tierra húmeda y fruta roja intensa.

• Composición: Garnacha, Graciano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
• D.O.: Navarra
• Grado alcohólico: 13%

En la etiqueta al reverso se lee:

Emilio Valerio, Laderas de Montejurra, es una sociedad familiar y un grupo de personas que defienden el desarrollo sostenible. Practicando la agricultura biodinámica crean este vino de guarda de color intenso, con aromas de violetas, que despliega notas de fruta madura, mermelada de naranja y confituras de mora sobre un fondo de pimienta negra, cuero, vainilla y pan tostado.

En Sobre Vino tienen su propia reseña escrita en el 2008 y que pueden leer aquí, con todos los elogios que recibió esta etiqueta no puedo más que sentirme honrado y agradecido por su selección.

Un producto muy diferente a lo que se suele encontrar por estos lados, ayuda a conocer un poco más el vasto mundo del vino.

Esta bodega fue fundada en 1877 por Rafael López de Heredia y hoy en día sigue en manos de la misma familia, ya en su cuarta generación, con el mayor orgullo de mantener un gran respeto por sus tradiciones. Cuenta con 100 hectáreas de viñedos, plantados entre 1913 y 1914, y la cosecha se hace manual.

El color es un dorado fuerte pero aun brillante y limpio, aromas a madera, cítrico, hierbas y fruta. En boca siempre mantuvo una acidez equilibrada y se mantiene por largo tiempo en boca. Sin duda está vivo y puede aguantar sin problemas varios años más.

• Composición: Viura (90%) y Malvasía (10%)
• D.O.: Rioja
• Grado alcohólico: 12,5%

En la etiqueta al reverso se muestra un diploma de garantía que certifica que los vinos que allí se elaboran proceden de la zona protegida Rioja.

En la información que pude encontrar se indica que tiene una guarda de 6 años en barricas de roble americano y la producción fue de 30.000 botellas, cuantas sobrevivirán luego de dos décadas?

Este es el segundo vino más longevo que he probado (22 años), el primero también fue un blanco español Bodegas Torres Viña Esmeralda 1980, ese estaba hecho ya un cadáver pero en este caso es increíble como iba evolucionando y ofreciendo aromas y sabores a medida que dejábamos pasar el tiempo en la copa.

Sin duda uno de los mejores blancos que he podido disfrutar. Muy agradecido con Oscar por enviarme esta botella tan especial y tan difícil de encontrar en este lado del mundo.

Mas informacion:

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia

Hace unas noches me tocó quedarme de niñero, y como los niños se fueron a la cama temprano, se me ocurrió que era buena oportunidad para probar con calma esta botella que tenía guardando algunas semanas desde que la busqué en la sede de Tamayo & Cía (twitter: @Tamayo_Cia), donde también tuve la oportunidad de mantener una conversa por buen rato con Marcela Silva, Gerente de Marcas de Vinos de esa empresa, por cierto ampliamente conocida por traer al país varias de las mejores marcas de vinos y destilados que se puedan conseguir.

Mi relación con el Albariño, la cepa blanca insignia de Galicia, y también muy conocida por dar los mejores vinos blancos de España, comenzó hace más de diez años con una botella excelente de Pazo de Barrantes, de la que no recuerdo si la añada sería 1998 o un poco mayor. Esta cepa es la principal de la Denominación de Origen Rías Baixas, pero también en Portugal, donde la llaman “Alvarinho”, y la usan para los famosos vinhos verdes. La cosecha 2009 es considerada “Muy buena” por el consejo regulador de la D.O.

Bodegas Martín Códax, fundada en 1986, produce este albariño usando uvas de sus propios viñedos. El enólogo Luciano Amoedo además, es considerado uno de los gurús de esta cepa, tan es así que es incluso uno de los fundadores de la denominación de origen. Declaró hace poco en una entrevista que “está demostrado que el albariño es la mejor cepa para hacer el vino blanco perfecto”.

Volviendo a la botella, al abrirla me sorprende un poco que el corcho sea sintético, lo que hace pensar que la bodega espera que se consuma en un máximo de dos a cuatro años, sin embargo el mismo corcho revela el detalle de una partitura musical en su cuerpo, quizás mostrado alguna canción del trovador del siglo XIII al que debe su nombre la bodega y esta botella. Servido en copa el vino se muestra muy limpio y brillante, con una traza de burbujas finísimas que poco a poco van desapareciendo. El color es amarillo pajizo con tonalidades doradas.

En primera nariz se presentan de inmediato aromas herbáceos (o quizás florales, reconozco que aún no logro diferenciarlos bien) y notas dulces como de manzana madura. Al agitar se revelan también notas cítricas junto con las dulces, haciendo pensar que será un caldo complejo e interesante.

En boca el ataque es suave y se nota bien el equilibrio entre el dulzor y la acidez, también muestra un buen cuerpo, voluminoso, como si se pudiera morder, llenando la boca por completo. El retrogusto acentúa las notas a hierbas y fruta blanca madura y al final se siente un toque amargo muy interesante.

De persistencia media a larga, este vino se puede utilizar para armonizar perfectamente un pescado de carne blanca con salsas complejas, a base de hierbas, o incluso una paella, aunque me inclino más por los pescados o mariscos en salsas.

Un producto excelente, que muestra la tipicidad de esta cepa en su esplendor. Un vinazo que puede tomarse ahora o esperar incluso un año más pues seguro evolucionará muy bien.

Bodegas Luis Alegre

En un almuerzo en casa de mis suegros me pusieron a correr para enfriar un vino blanco y este estaba escondido en la nevera, lo que nos salvo de tener que esperar a que la otra botella llegara a buena temperatura.

• Composición: Viura, Malvasía.
• D.O.: Rioja
• Grado alcohólico: 13,5%

En la etiqueta al reverso se lee:

Elaborado a partir de uvas procedentes de antiguas cepas de Viura y Malvasía.
Fermenta en tinas de acero inoxidable a una temperatura de 16°C con el fin de conservar intactos todos los aromas frescos que recuerdan las flores, frutas tropicales y toques anisados.
Se recomienda servir a una temperatura de 8-10°C.
Debido a su tratamiento natural puede precipitar.

El menú fue un pollo horneado con mojo canario y se comporto de lo mejor, incluso solo también lo pudimos haber disfrutado sin problemas.

Tomando en cuenta que es un vino joven sin pase por barrica y la poca duración que se suele esperar de los blancos este vino estaba excelente para sus 5 años de guarda.

Comentario de mi esposa: Rico, muy rico.

Es importado por Corporación Askar

Más información:

Bodegas Luis Alegre

Ya que la etiqueta al reverso ofrece una información bastante completa de la bodega les ofrecemos un complemento indicando que poseen 40 hectáreas de viñedos y a eso se le deben sumar más de un centenar de hectáreas de terceros, todos los viñedos se encuentran en la zona central de la Rioja Alta y La Rioja Alavesa.

Estas zonas, sobre todo la Rioja Alta son conocidas por ofrecer excelentes productos lo que me hacía tener buenas espectativas sobre este vino.

El color que presenta es un rojo de intensidad media, aromas tostados y a frutas oscuras de intensidad media. En boca se siente con buen balance de acidez, madera y fruta, muy buena duración en boca y postgusto.

• Composición: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
• D.O.: Rioja
• Grado alcohólico: 13%

En la etiqueta al reverso se lee:

Viña Salceda es una bodega situada en Elciego, tierra privilegiada de Rioja que disfruta de un microclima único para el cultivo de la vid. Desde sus inicios en 1969 ha seguido fiel a su tradición de elaborar y comercializar exclusivamente vinos de Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Viña Salceda Crianza ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de Tempranillo, complementadas con un toque de Mazuelo y Graciano. Criado durante 15 meses en barricas de roble americano, madura posteriormente en botella hasta conseguir afinar su paladar. Potenciando al mismo tiempo las características frutales de la variedad Tempranillo.
Color rojo cereza, aroma complejo con buena intensidad, recuerdos nítidos de fruta (frutos negros, moras, arándanos). Entrada y paso de boca agradable, cuerpo medio alto. Buen equilibrio y conjunción tánica, con retrogusto limpio recordando las notas de su aroma.

Creo que es un vino muy agradable y equilibrado y que ofrece excelente calidad y disfrute para un Crianza.

Más información:

Viña Salceda

Fue un regalo de mi suegro quien se extrañó de que la botella tuviera esa textura en la superficie. Yo había visto en el pasado algunas botellas con esa característica pero no es algo muy común y no tengo la menor idea de la razón de esto, si alguien conoce el porque de esto bienvenido sea su aporte.

En Internet se habla de que es un vino frutal, medio ligero, un poco ácido o agrio. En cambio Miro Popic habla muy bien del vino.

La ocasión de consumo fue con el equipo de trabajo y obtuvo opiniones encontradas.

El color es granate suave, en el aroma se mantiene el estilo de suavidad.

En boca es consistente, ciertamente es algo amargo pero bien bajo en astringencia lo que lo hace muy agradable para tomar sin cansar el paladar.

• Composición: Garnacha (75%), Tempranillo (25%).
• D.O.: Campo de Borja
• Grado alcohólico: 12,5%

En la etiqueta al reverso se lee:

ELABORACIÓN -Maceración durante 6 a 8 días con los hollejos procedemos al sangrado para terminar de fermentar a una temperatura de 24° C.
Tras un período de maduración comienza la crianza en barricas de roble americano durante 9 meses para terminarla en la botella hasta su comercialización.

En la ficha técnica se menciona que las vides de Garnacha utilizadas en este vino tienen más de 30 años de antigüedad.

Es importado por Vinar Inc.

Estoy seguro que mi cara lo decía todo y me delataba en grande, en mayúsculas (como una marquesina) por mi mente pasaba una palabra múltiples veces: ABURRIDO, ABURRIDO, ABURRIDO. En fin, resignación y vamonos que para después es tarde.

Algo que no se le puede negar a la familia que visitamos es su atención, en esta oportunidad la ocasión era de gran celebración y contaban con espumante y escocés.

A pesar de la buena atención la velada se perfilaba tal como la había imaginado… pero en la pared del bar tenían varias botellas colgadas que me puse a detallar y esta llamó mi atención.

Le pregunte por ella y se ofreció a abrirla de inmediato pero inicialmente me negué, en parte me sentí apenado y en parte temeroso. El temor era causado porque la botella estaba en una ubicación donde le daba el sol directo todos los días y quien sabe cuanto tiempo llevaba allí.

Pero en fin, la insistencia del anfitrión y mi curiosidad pudieron más y la pusieron a enfriar.

Por supuesto el corcho estaba pegado y hubiera sido maravilloso contar con un sacacorchos de láminas pero se abrió como se pudo y por supuesto el vino tenía sedimentos pero si disponían de un decantador en casa.

Pasemos a la descripción de esta sorpresita.

El color era cercano al ámbar y no se percibía turbio, cosa que me dio esperanzas de conseguir algo que se pudiera beber.

Aroma dulzón y algo licoroso pero nada chocante, la esperanza crecía.

En boca se sentía fruta muy fuerte y dulce, atrás quedo cualquier posibilidad de sabor delicado que en algún momento pudo haber tenido, su acidez era casi nula. Daba la sensación de ser un vino fortificado. Su duración en boca era media.

Sin duda había pasado su mejor época pero no era imbebible a pesar del tiempo y del maltrato del sol que para un vino blanco de casi 30 años creo que es toda una proeza.

• Composición: Las versiones contemporáneas cuentan con Gewürztraminer, Moscatel de Alejandría y Moscatel de grano menudo pero no encontré información de la composición de esta edición o de ediciones del pasado.
• D.O.: Catalunya.
• Grado alcohólico: 11%

En la etiqueta frontal se lee:

Aunque las cepas nobles y tradicionales de nuestra comarca producen excelentes vinos de mesa, en 1961 decidimos en Bodegas Torres iniciar una serie de experimentos con una selección de antiguas cepas de las más acreditadas comarcas europeas.
Su adaptación a nuestro suelo y clima ha sido larga y difícil, pero estamos orgullosos del resultado: entre nuestros viñedos familiares, las viejas cepas de la Alsacia francesa han sido capaces de producir un vino diferente, intrigante, de virtudes excepcionales.

Este es sin duda el vino más longevo que he probado en mi vida y confirma lo que escribió Ruben Blades en Pedro Navaja: La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida.

Mi esposa no se atrevió a probarlo.

En esa época era importado por Comercial GADIP, hoy en día lo hace ALNOVA.

Más información:

Bodegas Torre – Viña Esmeralda

Este vino tiene una guarda que se inicia con 24 meses en barricas de roble americano y 12 meses en botella.

Su bodega fue fundada en 1875 y inicialmente tenia por nombre Bodega Caravantes, mas recientemente (1972) pasó a ser parte de Cosecheros Abastecedores y en 2004 se forma el Grupo de Bodegas Vinartis que lo conforman esta bodega, junto a Bodegas La Ermita y Bodegas Santa Leonor.

Su color es teja claro, su aroma es tenue pero persistente.

Su sabor es agradable pero la particularidad esta en la evolución en boca, desde mi punto de vista es difícil sacar algo al inicio pero luego en el post gusto esta todo.

• Composición: Tempranillo (100%)
• D.O.: Valdepeñas
• Grado alcohólico: 12,5%

En la etiqueta al reverso se lee:

Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes de nuestros viñedos.
Sometido a un cuidado proceso de envejecimiento en barricas de roble, logrando un vino de color rojo teja, redondo en boca y calido posgusto.
Ideal para acompañar a carnes, aves y caza. Debe tomarse a una temperatura entre 18° y 19° C.

La cena fue de hamburguesas y valga decir que de las dos botellas que probamos esta la pusimos nosotros, no podría decir que nos hizo quedar mal pero en lo personal creo que tampoco nos lucimos, a lo mejor no era la botella adecuada para la ocasión.

Tengan cuidado con la añada, no piensen que se puede guardar mucho mas, este vino es para consumo inmediato.

Comentario de mi esposa: Muy rico y suave.

Es importado por Distribuidora Hormann Durr.

• Composición: Forastera de Tegueste o Listán Negro (90%), Negramoll (5%), Listán blanco o Palomino (3%) y otras variedades (2%).
• D.O.: Tacoronte Acentejo
• Grado alcohólico: 13,5%

En la etiqueta al reverso se lee:

Tinto tradicional.
Vendimia manual con limpieza cuidadosa de los racimos, en el punto óptimo de madurez. Las variedades mayoritarias son Listán Negro, Negramoll y Listán Blanco. En bodega se hace una segunda selección, luego se despalilla y cae por gravedad a los depósitos. Maceración durante 3 a 6 días a 23° a 27°C. Luego se extrae el mosto y se prensan los orujos. Después de varios trasiegos el vino en embotellado.

La verdad fue un agradable descubrimiento, es un vino joven ligero, alegre y agradable. Bien balanceado y fácil de tomar y acompañar.

Esta bodega resalta que ha sido tierra libre de Filoxera por lo que las vides se plantan sin pie de injerto lo que les permite una mayor longevidad en las vides.

Comentario de mi esposa: Me gusta, es más suave que lo que se espera por su color.

Más información:

Bodega El Lomo