En la última visita que hice a Florida un amigo aprovechó la oportunidad para hacer una paella y para todos los asistentes (incluyéndome) estaba sobreentendido que yo compraba el vino.
Para cumplir la misión fui a Total Wine & More, tienda de la que he escrito en el pasado. En esta oportunidad me abordo una chica ofreciéndome ayuda y decidí seguir sus sugerencias. Le explique que tendríamos paella y como no …

Luego de haber dado mi primer taller sobre vinos el grupo quedo tan contento que vinieron por más y trajeron esta botella para seguir aclarando dudas mientras la despachábamos.
El color de este vino es un oro medio pálido, bastante limpio.
El aroma es suave y afrutado, nada licoroso en el aroma para el grado alcohólico que se gasta.
Hasta aquí iba de lo mejor y muy prometedor pero al degustarlo el panorama …

Mi querida esposa me notificó que teníamos una actividad social que consistía en visitar al bebe recién nacido de la hija de la esposa de un amigo de mi suegro. Espero que no se hayan perdido en la explicación del continium familiar.
Estoy seguro que mi cara lo decía todo y me delataba en grande, en mayúsculas (como una marquesina) por mi mente pasaba una palabra múltiples veces: ABURRIDO, ABURRIDO, ABURRIDO. …

Mi hermano había prometido durante la semana hacer un pasticho de carne para el sábado.
Llego el sábado y tuve que ir a la oficina por un “momentito”, el momentico duro lo suficiente para llegar muy tarde al almuerzo y comer yo solo con el fondito que quedo de la botella que disfrutaron mi esposa, mi hermano y unos amigos que fueron para la ocasión.
Tiene un color bien claro. Tanto en …

En un viaje que hice a Costa Rica a principios del 2008 estaba en el aeropuerto para tomar mi vuelo de regreso, lamentándome de lo escasa o casi nula que había sido la presencia del vino en este viaje.
Mientras esperaba el vuelo compre cosas típicas del país para regalar y revise la parte de licores y vinos para conocer la oferta que se manejaba. Sorpresivamente me encontré con esta botella, …

Dos días antes de que naciera nuestro príncipe pensamos que luego del nacimiento iba a pasar bastante tiempo antes de poder salir los dos solos, así que les pedimos a mis suegros que cuidaran a nuestra hija y nos fuimos a cenar.
Hice un listado con varias opciones y se las di a mi esposa, no se decidió por ninguna y recordé un artículo de Vladimir Vilora en El Universal sobre …

Durante una visita que hice a Estados Unidos tuve la oportunidad de visitar a unos amigos y poder organizar una reunión en su casa con otros más.
Antonio, el anfitrión, preparó una parrilla de embutidos y algunas cositas para picar. Tanto el como Andrés, conociendo mi afición por el vino, decidieron armar una trilogía de etiquetas y me preguntaron si estaba correcta para la ocasión y para la comida.
Mi respuesta fué …

Hacía bastante tiempo que no publicábamos la reseña de una etiqueta. No es porque no hubiéramos probado nada, el asunto es que se ha generado bastante información en las últimas semanas que ha hecho que tengamos guardadas estas y otras reseñas para cuando haya algo de calma en las actividades vitivinícolas.
Bianchi es una bodega argentina fundada en 1928 por un inmigrante italiano que llego a principios de siglo y que …

Esta difícilmente puede ser considerada la reseña de un vino, creo que más bien va a ser una reseña turística-romántica-eno-gastronómica, disculpen lo largo y espero que les guste.
El mes pasado cumplimos un quinquenio de casados (espero que el primero de muchos) y para celebrarlo le prepare una sorpresita a mi esposa, un fin de semana en Choroní, en la Posada Las Garcías y una cena en el Restaurant Casabe Nuevo …

Roberto, un gran amigo de la universidad, vive desde hace varios años en Costa Rica. Como era de esperarse allí conoció a Jacquie, una costarricense que le dio el flechazo y decidieron casarse. Me invito a su boda y luego de tratar de planificarlo lo mejor posible solo pude ir yo solo por el fin de semana.
Luego de que ya tenía todo preparado le pedí a Roberto que me hiciera …