La canción lleva por nombre Suma y sigue y es el primer single del primer disco de este grupo, el cual fue lanzado en 1999 con el mismo nombre del grupo y con el cual tuvieron un exitoso arranque.

La referencia al vino está en la segunda estrofa de la canción: Después fuimos a cenar a un sitio de cinco estrellas y comimos caviar y abrimos una botella de rioja del 67 que aún no había probado.

Será una cata de vino, hecha con etiquetas de Vinos Santa Inés y Bodegas Ruca Malen, con el objetivo primordial de brindar un aporte a FUNDANA, fundación sin fines de lucro que por más de 20 años, ha podido formar y atender en sus casas de abrigo, a niños recién nacidos hasta 6 años de edad.

El evento contará con la presentación de Adriana González, un nuevo talento con extraordinaria y potente voz que interpretará éxitos de los 80’s y 90’s, junto a ella habrá presentación de Dj´s.

Además los participantes podrán encontrar sencillas pero ricas opciones gastronómicas, para disfrutar junto a los vinos y tendrán la oportunidad de participar en la rifa de un vino espumoso Extra Brut.

La actividad se realizará los días 16 y 17 de Febrero en el centro comercial Millennium Mall, de 6:00 pm a 10:30 pm.

Las entradas están a la venta en TuTicket.com.

Marta E. González

El evento propone que, mientras los oídos y el alma se deleitan con poemas e historias de Leonardo Padrón, un exclusivo grupo de asistentes disfruten en un ambiente de intimidad de los vinos Loma Larga, provenientes de una bodega chilena ampliamente reconocida como la viña líder en tintos de clima frío. Estas etiquetas tendrán generosas armonías con tapas como Tartar de salmón, Paté Campagna con confitura de ají dulce y pan sueco, Paté a las finas hierbas, confitura de cebolla morada y pan negro, acompañados con variados ingredientes, entre otros manjares.

Entre los vinos Loma del Valle que serán degustados estarán el Sauvignon Blanc, Malbec y Syrah. El recibimiento será con burbujas a partir de las 7:30 pm y el comienzo puntual se dará a las 8 pm.

Leonardo Padrón es reconocido poeta, guionista y periodista. Su serie de radio y libros Los imposibles nos han hecho viajar de la risa a la lágrima. Palabras al vino será espacio propicio para escuchar en la voz del propio Padrón poemas de sus muchos libros, pero especialmente del más reciente: Métodos de la lluvia.

Para esta ocasión la tertulia tendrá lugar en Taninos Casa de Vinos, vinoteca ubicada en Las Mercedes (Quinta Gisela, Calle Madrid, entre Caroní y Nueva York, al lado del Restaurante Hereford Grill).

La actividad se ofrecerá el jueves 2 y el viernes 3 de Febrero y en cada una de las sesiones el cupo es limitado a solo 20 personas.

Para reservaciones deben llamar al teléfono (412) 608.07.49 o escribir a elgustoesmio@gmail.com.

Juan Felipe Quintero Arango

En varias oportunidades hemos tenido el privilegio de participar con nuestra opinión en sus trabajos para el diario y queremos aprovechar la oportunidad para compartir estas colaboraciones con Uds las cuales han sido en la edición impresa del diario y en la revista Paladares.

Antociano en El Colombiano

Esta bodega argentina arranca a presentar su variedad de etiquetas gracias a las gestiones del Complejo Licorero Ponche Crema.

Uno de los mas importantes estandartes de esta bodega es que dentro de sus etiquetas se encuentra la primera denominación de origen controlada de Argentina, además de ser una bodega con una historia que comienza en 1895, lo que representa mas de un siglo de experiencia. Edmund Norton, su fundador, fue el responsable de haber plantado las primeras vides europeas en tierras argentinas, específicamente en la zona de Lujan de Cuyo.

Sus productos se exportan a más de 60 países y son una de las 3 bodegas de mayor exportación en Argentina.

Dentro de sus etiquetas cuentan con:

• Una línea de varietales jóvenes de Cabernet Sauvignon, Malbec y Sauvignon Blanc.
• Una línea de gama media con guarda en madera que se produce desde hace 20 años.
• Una línea Premium que es una mezcla de diferentes cepas.
• Espumosos realizados con método Charmat.

A continuación las etiquetas que pudimos degustar en esta ocasión.

	Norton Cosecha Especial Extra Brut Fresco y frutal, burbuja fina, delicada y persistente que sale desde el centro, abundancia media. Aromas a levadura, fresco, discreto en sabor con buen final.
	Norton Sauvignon Blanc 2007 Color amarillo claro y brillante. Aromas cítricos y frutales, bastante suave. El sabor es muy particular y con interesante complejidad y final. Aireado algunos minutos evoluciona muy bien. Creo que es mejor con una comida que solo o picando.
	Norton Cabernet Sauvignon 2007 Color rubí con agradable aroma, bastante suave. En boca es algo picoso, no muy llamativo, diría que es el punto mas bajo de la sesión.
	Norton Malbec 2007 Color más púrpura, aroma más perfumado, afrutado y amable. Sabor muy agradable, sin pretensiones. Se puede disfrutar solo o con un plato.
	Norton Malbec DOC 2005 Color intenso y limpio. Aroma muy llamativo, en boca es mas astringente y complejo. Muy buen representante del Malbec argentino.
	Norton Perdriel del Centenario 2004 Blend de 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, su guarda es de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella. Color concentrado. Excelente abanico de aromas, equilibrado. En boca es agresivo, persistente, balanceado.

Los puntos más altos de la sesión sin duda fueron el inicio y el final, una amplia variedad de opciones para diferentes ocasiones de consumo.

Se trata de Never Tear Us Apart, uno de los sencillos de su sexto álbum llamado Kick, lanzado en 1988. La pieza logro estar por 7 semanas en la cartelera del Reino Unido y en USA alcanzo el puesto 7 en la cartelera Billboard.

La canción fue utilizada en las ofrendas fúnebres del líder de la banda Michael Hutchence y para muchos es considerada su himno.

La referencia al vino está en la segunda estrofa de la canción: If I hurt you, I’d make wine from your tears.

Para el video les ofrecemos esta versión en vivo grabada en 1991 en el Wembley Stadium para el DVD Live Baby Live.

Este año es el año del Dragón de agua y comienza el lunes 23 de enero del 2012. El dragon representa a una criatura celestial que vive en el agua y en las nubes. La Perla debajo de su garra representa el dominio de la energía, mágico en tu entorno. Símbolo de crecimiento, protección, vitalidad, prosperidad, salud y nuevos ciclos en el hogar, tu vida o trabajo.

Se sabe que habrán vinos de Concha y Toro, Bodegas Lurton, Viu Manent, Paco & Lola, Bodegas Protos, Viña Ardanza o tras bodegas.

Este año la Cata de la Prosperidad tendrá las siguientes actividades:

1. La Cata de la Prosperidad: 12 vinos que representan la acción, la sabiduría, la concentración, la paz, el amor, el corazón, la comunicación, la fuerza, la esperanza, la armonía, la cordialidad, la bondad.
2. La relación del Vino y el Feng Shui.
3. La Cena de la Prosperidad llamada Twan Yuan Fan, donde el menú que se presenta tiene cada uno un significado y será elaborado por el chef Gean Carlos Pino.

Este es el menu de la Cena de la Prosperidad:

• Entradas:
  • Tacos chinos en forma de lingotes rellenos de vegetales, pollo o camarones que representa la fortuna.
  • Empanaditas al vapor en forma de bolsitas que representan la riqueza.
  • Bolas de arroz rellenas de corvina al perfume de jengibre y ajidulce (Abundancia en lo material durante todo el año chino)
• Principales:
  • Langostinos en salsa agridulce (larga vida y felicidad)
  • Pollo salteado con jojotos bebes, mandarina, piña y champiñones (prosperidad)
  • Vegetales Buda -Apio, rábano blanco, celery, espinaca, champiñones, vainitas verdes) (vida más fácil y cargas ligera y fortuna)
• Postres:
  • Arroz con leche y lichi (prosperidad y equilibrio atraer ascensos, crecimiento de los hijos en bienestar)

Para finalizar, globos rojos y amarillos que representan el sol y el inicio de la lluvia de primavera, ambos beneficiaran a la madre tierra para que nos del fruto de la vid y tengamos vinos y fuegos artificiales.

Se entregaran obsequios de prosperidad a cada invitado.

La actividad se realizará el lunes 23 de enero a las 7 pm en la sede de la Academia de Sommeliers de Venezuela.

El cupo es limitado, para reservaciones deben contactar a Dayana Medina, al teléfono (212) 272.22.63 o escribir a dayanamed@gmail.com

Foto crédito: Tanfemenina.com

En todo el mundo existe una gran cantidad de restaurantes con excelentes cartas de vinos y la revista Wine Spectator se encarga de elegir una vez al año los mejores lugares en su edición Restaurant Wine List Award.

Detallando los galardonados y hubo uno que nos llamó muchísimo la atención. Dentro de los datos que ofrecen de los ganadores está el inventario de botellas con que cuenta en lugar y este lugar decía tener 500.000 botellas!

Tratamos de ver algún otro restaurante que tuviera tal cantidad y nadie se le acerca ni a la mitad. Buscamos un poco y tiene su propia pagina en Wikipedia donde se establece que es el restaurante con la colección privada de vinos mas grande del mundo.

Se trata de Bern’s Steak House, fundado en 1956 y ubicado en Tampa, Florida. Es especializado en carnes y ha obtenido varios galardones en esa materia en el transcurso de los años, en lo que respecta a vinos se han especializado en etiquetas de Francia y California y cuentan con 3 sommeliers.

A los comensales se les ofrece un tour por la bodega, algo que un amante del vino puede disfrutar tanto o más que la comida misma.

En la ultima edición de los Restaurant Wine List Award (2011) obtuvieron el Grand Award, máxima categoría de esos premios y que solo 74 lugares del mundo ostentan.

Más información:

Bern’s Stale House

La canción se llama Crush y fue el tercer sencillo del disco Before These Crowded Streets que fue lanzado en 1998.

La pieza logró lugares modestos en la cartelera, sin embargo el disco se estreno en el primer lugar de ventas de la cartelera Billboard.

La canción original dura poco más de 8 minutos, pero la versión para la radio fue cortada a la mitad y en los conciertos (donde es una de las piezas mas presentadas) la extienden bastante. La canción está dedicada a la esposa del cantante.

La referencia al vino está en la segunda estrofa de la canción: Drink some wine till we get drunk.

Para el video les presentamos esta emotiva versión en vivo, sin embargo también recomendamos que vean el video de la versión en estudio que se presenta en blanco y negro.

Noche de Película – El Festín de Babette
Fecha: Jueves 12 – 7:30pm
Costo: Bs. 120,00
Disfrutaremos de espumantes, cotufas y chocolates

Curso Aromas de los Vinos
Fecha: Tiene una duración de 3 sesiones: Lunes 16 / Martes 17 / Lunes 23 – 7:00pm
Costo: Bs. 900,00
Disfrutaremos de 4 vinos y 2 platillos de degustación en cada sesión

Curso Armonías entre Comida y Vino
Fecha: Tiene una duración de 2 sesiones: Jueves 19 / Jueves 26 – 7:00pm
Costo: Bs. 900,00
Disfrutaremos de 3 vinos y 3 platillos de degustación en cada sesión

De la copa a la botella – Descubre el vino que hemos servido
Fecha: Martes 24 – 7:00pm
Costo: Bs. 200,00
Disfrutaremos de 4 vinos y una picadita con quesos y embutidos

Curso de Defectos de los Vinos
Fecha: Miércoles 25 – 7:00pm
Costo: Bs. 300,00
Disfrutaremos de 3 vinos y 2 platillos de degustación

Todas las actividades son en la sede de Vinmoz ubicada en la urbanización Altamira.

Para más información y reservaciones pueden llamar al numero (412) 262.75.58 o escribir a cursos@vinmoz.com.