Comentarios en: Preguntas frecuentes http://www.antociano.net/blog Fri, 03 Feb 2012 23:29:46 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Gilberto http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-2/#comment-2948 Gilberto Thu, 22 Dec 2011 17:43:55 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2948 Hola Samuel, Recibí esta respuesta del enólogo de Caliterra. <blockquote>Lo que debe hacer es chequear la Ac. Volátil para ver si el vino efectivamente está avinagrado o no, sobre 0,8 g/lt de Ac. Acético esto se hace notorio para un degustador. En referencia a la Ac. Málica, un tinto termina su fml bajo 0,2 g/lt, por ende ese vino aún no termina la FML.</blockquote> Espero te sirva de ayuda. Saludos, Hola Samuel,
Recibí esta respuesta del enólogo de Caliterra.

Lo que debe hacer es chequear la Ac. Volátil para ver si el vino efectivamente está avinagrado o no, sobre 0,8 g/lt de Ac. Acético esto se hace notorio para un degustador.
En referencia a la Ac. Málica, un tinto termina su fml bajo 0,2 g/lt, por ende ese vino aún no termina la FML.

Espero te sirva de ayuda.
Saludos,

]]> Por: Gilberto http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-2/#comment-2944 Gilberto Tue, 20 Dec 2011 14:49:22 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2944 Hola Samuel, No soy enólogo por lo que no tengo los conocimientos para poder ayudarte. He remitido tu inquietud a varios enólogos y en lo que tenga respuesta te lo hago saber. Saludos, Hola Samuel,
No soy enólogo por lo que no tengo los conocimientos para poder ayudarte.
He remitido tu inquietud a varios enólogos y en lo que tenga respuesta te lo hago saber.
Saludos,

]]> Por: samuel http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2923 samuel Sat, 17 Dec 2011 16:13:38 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2923 Hola Giliberto me podrías contestar por favor es importante: He hecho vino tinto de cosecha, le hice la manoláctica y lo analicé y tenía de málico 1,79. Lo mantuve con calor a temperatura entre 24 y 26ºC y baj el málico a 1,20. Para mi gusto el vino sabe un poco avinagrado. ¿Alguien me podría decir algún remedio para salvarlo? Hola Giliberto me podrías contestar por favor es importante:
He hecho vino tinto de cosecha, le hice la manoláctica y lo analicé y tenía de málico 1,79. Lo mantuve con calor a temperatura entre 24 y 26ºC y baj el málico a 1,20. Para mi gusto el vino sabe un poco avinagrado. ¿Alguien me podría decir algún remedio para salvarlo?

]]> Por: Gilberto http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2909 Gilberto Tue, 13 Dec 2011 17:13:49 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2909 Hola Francys, Gracias por tu visita y por escribir. La verdad desconozco el vino que mencionas y si aún se mantiene en el mercado. Creo que el único vino de consagrar que se fabrica en Venezuela se llama Ecclesia, producido por Bodegas Pomar. En este enlace puedes leer mas al respecto. http://www.antociano.net/blog/index.php/2010/01/ecclesia-vino-de-consagrar-venezolano/ Este lo obtuve en la Diócesis de Coro. Esperamos haber podido ayudar. Saludos, Hola Francys,
Gracias por tu visita y por escribir.
La verdad desconozco el vino que mencionas y si aún se mantiene en el mercado.
Creo que el único vino de consagrar que se fabrica en Venezuela se llama Ecclesia, producido por Bodegas Pomar.
En este enlace puedes leer mas al respecto.
http://www.antociano.net/blog/index.php/2010/01/ecclesia-vino-de-consagrar-venezolano/
Este lo obtuve en la Diócesis de Coro.
Esperamos haber podido ayudar.
Saludos,

]]> Por: francys naranjo http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2908 francys naranjo Tue, 13 Dec 2011 15:37:16 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2908 buenos dias estoy buscando un viono de consagrar de los años 80 que es de la arquidiosis de merida la botella es dorada y quisiera saber donde lo puedo adquirir muchas gracias buenos dias estoy buscando un viono de consagrar de los años 80 que es de la arquidiosis de merida la botella es dorada y quisiera saber donde lo puedo adquirir muchas gracias

]]> Por: samuel http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2902 samuel Sun, 11 Dec 2011 11:03:34 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2902 He hecho vino tinto de cosecha, le hice la manoláctica y lo analicé y tenía de málico 1,79. Lo mantuve con calor a temperatura entre 24 y 26ºC y baj el málico a 1,20. Para mi gusto el vino sabe un poco avinagrado. ¿Alguien me podría decir algún remedio para salvarlo? He hecho vino tinto de cosecha, le hice la manoláctica y lo analicé y tenía de málico 1,79. Lo mantuve con calor a temperatura entre 24 y 26ºC y baj el málico a 1,20. Para mi gusto el vino sabe un poco avinagrado. ¿Alguien me podría decir algún remedio para salvarlo?

]]> Por: Gilberto http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2502 Gilberto Sat, 03 Sep 2011 21:22:16 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2502 Hola Laura, Gracias por tu visita y por tomarnos en cuenta. Ya te he escrito un correo para continuar la comunicación. Saludos, Hola Laura,
Gracias por tu visita y por tomarnos en cuenta.
Ya te he escrito un correo para continuar la comunicación.
Saludos,

]]> Por: Gilberto http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2501 Gilberto Sat, 03 Sep 2011 21:21:35 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2501 Hola Irena, Gracias, por tu visita y por escribir. La verdad es que no creo que exista un punto central para comenzar, te recomiendo que hagas una lista de temas y a partir de allí profundices cada uno de ellos con los recursos que puedas encontrar en internet. El primer tema puede ser cepas http://es.wikipedia.org/wiki/Cepa_%28viticultura%29 :-) Suerte con tu nueva asignación en el trabajo y quedo a tus ordenes para cualquier otra información. Saludos, Hola Irena,
Gracias, por tu visita y por escribir.
La verdad es que no creo que exista un punto central para comenzar, te recomiendo que hagas una lista de temas y a partir de allí profundices cada uno de ellos con los recursos que puedas encontrar en internet.
El primer tema puede ser cepas http://es.wikipedia.org/wiki/Cepa_%28viticultura%29 :-)
Suerte con tu nueva asignación en el trabajo y quedo a tus ordenes para cualquier otra información.
Saludos,

]]> Por: Irena Herrera http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2486 Irena Herrera Tue, 23 Aug 2011 23:00:19 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2486 Hola Gilberto. Llegué a su blog de casualidad, ya que en el trabajo me asignaron el área de licores (trabajo en el departamento de compras de una cadena de supermercados) y la verdad estoy totalmente desconectada del tema de los vinos. Quisiera pedirte (si no es mucha molestia), que me sugirieras algún recurso online para aprender desde cero sobre el vino, tipos, características y eso que llaman "cepas"(sorry, la verdad no se nada). De antemano gracias por el apoyo y excelente blog Hola Gilberto. Llegué a su blog de casualidad, ya que en el trabajo me asignaron el área de licores (trabajo en el departamento de compras de una cadena de supermercados) y la verdad estoy totalmente desconectada del tema de los vinos. Quisiera pedirte (si no es mucha molestia), que me sugirieras algún recurso online para aprender desde cero sobre el vino, tipos, características y eso que llaman “cepas”(sorry, la verdad no se nada). De antemano gracias por el apoyo y excelente blog

]]> Por: Laura http://www.antociano.net/blog/index.php/preguntas-frecuentes/comment-page-1/#comment-2483 Laura Tue, 23 Aug 2011 13:07:09 +0000 http://www.antociano.net.php5-8.dfw1-2.websitetestlink.com/blog3/?page_id=1090#comment-2483 Buenas tardes, soy Laura Prieto de Camarote Creativo la Agencia de Publicidad y Comunicación Online de Campo Viejo (Domecq Bodegas) en España. Hemos pensado en su blog para las futuras acciones de comunicación que la bodega va a llevar a cabo, si bien para poder tener una conversación fluida con usted sería genial disponer su una dirección de email directa. Campo Viejo está volcada en el mundo online, y está muy interesada en tener un contacto fluido con los mejores bloggers de España, entre los que creemos no puede faltar La Casa de Antociano. Esperamos su respuesta. Muchas gracias! Buenas tardes, soy Laura Prieto de Camarote Creativo la Agencia de Publicidad y Comunicación Online de Campo Viejo (Domecq Bodegas) en España.

Hemos pensado en su blog para las futuras acciones de comunicación que la bodega va a llevar a cabo, si bien para poder tener una conversación fluida con usted sería genial disponer su una dirección de email directa.

Campo Viejo está volcada en el mundo online, y está muy interesada en tener un contacto fluido con los mejores bloggers de España, entre los que creemos no puede faltar La Casa de Antociano.

Esperamos su respuesta.

Muchas gracias!

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