Balduzzi Grand Reserve 2003
Tristemente nuestros compadres se mudan por trabajo a otro país y como despedida se preparo un almuerzo dominguero junto a la familia y amigos. Esta fue una de las botellas que se abrieron ese día.
Es muy interesante este blend, no solo por la inclusión de la variedad Lagrima Christi sino por la poca oferta de este tipo de opciones que provienen del sur del continente.
Es un vino con mucho cuerpo y color con gusto profundo.
- Composición: Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (25%), Carménère (25%) y Lagrima Christi (3%).
- D.O.: Maule
- Grado alcohólico: 13%
En la etiqueta al reverso se lee:
Este vino, producto de la crianza en barrica de encina francesa y prolongada guarda en botella, presenta un color rojo-terracota característico. Sorprende gratamente su bouquet, el que encierra las mejores características de cada una de las variedades que lo componen: el carácter y cuerpo del Cabernet Sauvignon (47%), el color e intensidad del Merlot (25%), aromas dulces y especiados del Carménère (25%) y la estructura del Lagrima Christi (3%). Esta composición logra la total integración de sus partes, entregando un vino de máxima elegancia y calidad. Sus características lo hacen ideal para ser acompañado por alta gastronomía.
Temperatura de servicio: 20°C
Este vino habia tenido la oportunidad de probarlo en la 2da. Feria del Vino en Excelsior Gama.
El almuerzo consistió en unos sándwich de pernil que uno mismo preparaba en la mesa dispuesta con los ingredientes. El pernil estaba exquisito y el vino creo que lo acompaño muy bien pero antes de comenzar a comer se portó muy bien solo.
Es importado por Excelsior Gama Supermercados.
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