Mezcle y agite con vino – Malamado Manzanero
Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Manzanero
Ingredientes
- 2 onzas de Whisky.
- 1 onza de Malamado Viognier.
- 1 cucharadita de Schnapps de manzana verde.
- ½ manzana verde en puré.
- 1 cucharadita de almíbar.
- Espumante Extra Brut.
Preparación
- En una coctelera con hielo verter todos los ingredientes menos el espumante.
- Batir enérgicamente.
- Colar en un vaso largo con hielo.
- Completar con espumante.
- Decorar con ½ gajo de manzana verde.
Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.