Mezcle y agite con vino – Malamado Bellini
Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.
Malamado Bellini
Ingredientes
- 1 onza de Malamado Malbec.
- 1 onza de jugo de durazno.
- Espumante Santa Julia Extra Brut.
Preparación
- En la coctelera colocar tres hielos, el Malamado, el jugo de durazno.
- Batir para enfriar y mezclar.
- Servir ¼ de copa del espumante en copa flauta.
- Colar con la copa inclinada la mezcla de Malamado con durazno.
- Completar con espumante.
Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.
no quedaria mejor la receta con el malamado viognier???
Hola Alex,
Desde este lado del mundo no puedo responderte esa pregunta porque en nuestro país solo llega el Malamado Malbec.
Si por tu geografía cuentas con las dos opciones experimenta y comparte con nosotros con cual quedaía mejor en tu opinión.
Saludos,
Vere haber si pruebo, yo estoy en argentina y consigo los dos aparte conosco gente en la bodega, pienso que con el durazno, quedaria barbaro el Malamado Viognier, por las notas a frutas que tiene
Pues quedamos a la espera de tu veredicto.
Saludos!