Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.

Caipiamada

Ingredientes

• 2 onzas de Malamado Malbec.
• 3 gajos de lima.
• 1 cucharada de mezcla de frutos rojos.
• 2 cucharadas de azucar granulada.

Preparación

• Aplastar en un vaso de whisky los gajos de lima con los frutos rojos y el azucar hasta lograr que el azucar se diluya y se mezcle con los demas ingredientes.
• Llenar el vaso con hielo roto.
• Agregar el Malamado.
• Batir energicamente y servir en sorbetes.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

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