Mezcle y agite con vino – Malamado Mint

Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.

Malamado Mint

Ingredientes

• 1 onza de Malamado Viognier.
• 1,5 onzas de Sake.
• La pulpa de 1 rodaja de melón.
• 1 cucharadita de almíbar.
• 2 ramitas de menta fresca.
• Espumante Extra Brut.

Preparación

• En un vaso corto aplastar las ramitas de menta con el almíbar.
• En una coctelera batir el Malamado, el Sake y la pulpa de melón.
• Colar sobre el vaso que contiene la menta.
• Completar con el espumante.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.