Esta es una receta suministrada por los amigos de Alta Cava luego del lanzamiento del Malamado Malbec que es una especie de Oporto producido por Familia Zuccardi.

Malamado Mint

Ingredientes

• 1 onza de Malamado Viognier.
• 1,5 onzas de Sake.
• La pulpa de 1 rodaja de melón.
• 1 cucharadita de almíbar.
• 2 ramitas de menta fresca.
• Espumante Extra Brut.

Preparación

• En un vaso corto aplastar las ramitas de menta con el almíbar.
• En una coctelera batir el Malamado, el Sake y la pulpa de melón.
• Colar sobre el vaso que contiene la menta.
• Completar con el espumante.

Recuerde que 1 onza equivale a 29,57 cc.

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