Block 512 Pinot Noir 2008
Una vez mas nos pudimos reunir un grupo de amigos en mi ultima visita a Florida y como en la oportunidad anterior pasamos la tarde con algunos vinos, este fue el primero y lo compramos en nuestra primera visita a ABC Wines, tienda que les comente que visitamos hace poco en su recién estrenada tienda en Sawgrass Mills.
Los vinos de la bodega Vineyard Block State los venden exclusivamente en esta cadena y nos pareció una buena selección para aprovechar la visita que hicimos.
En el color se aprecia intensidad media, en el aroma es algo alcohólico al principio pero luego se siente afrutado.
En boca se siente que es un vino joven y afrutado, se pasa bien.
- Composición: Pinot Noir.
- D.O.: Sonoma Coast
- Grado alcohólico: 13,5%
En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):
Nuestra serie Vineyards Block State está constituida por lotes especiales, seleccionadas a mano por nuestros enologos, entre los distritos más exclusivos viñedos de California. Cada lote se somete a un cuidado meticuloso en la bodega, donde la fermentación individualizada seguida de una guarda en barricas de roble de primera calidad estimulan los sabores específicos de cada vino. Muestran sabores maduros y una estructura firme que provienen de un “tiempo adicional de suspensión” en nuestros viñedos costeros, este Sonoma Coast Pinot Noir 2008 exhibe fruta opulenta, brillante y un paladar rico junto con una jugosa acidez que persiste en un final limpio.
Lo abrimos para acompañar unos camarones fríos con una salsa en base a tomates y unos quesos suaves. Se paso tranquilo y sin mayores inconvenientes.
Comentario de mi esposa: Me gusta, es suave.
Más información:
Corks & Caftans, se han dedicado a probar todos los vinos de esta serie con buenos comentarios.